Thema: Espressomaschine

Ich möchte mir die erste Espressomaschine kaufen.
Auf was muss man unbedingt achten? Welche
Maschinen und Marke ist empfehlenswert?

Hi,

das kann hier keiner pauschal beantworten.

Zum einen wirst du die Entscheidung selber treffen müssen und dazu muss man hier mal wenigstens querlesen um die Maschinentypen (Einkreiser/Zweikreiser/Tehrmoblockmaschinen) zu verstehen. Das ist etwas mühsam aber du wirst nach etwas Zeit erkennen was was ist.

Zu deiner Frage an sich: Es ist so als ob du nach einem Auto fragst ohne genauere Angaben zu machen. Je nach dem wer anwortet wird man sagen: einen Maserati, Fiat Punto, Mercedes S500, BWM 3er.

Was ist also das Budget?
Espresso und oder Cappuccino?

Und - das Mühlenmantra sagt: nicht ohne Mühle. Also musst du auch das bedenken.

Also: Viel Spass beim Lesen & Grübeln

Ich möchte solche Espressos machen können, wie es in Segafredo-Café's gibt. Einen Maserati kann und will ich mir nicht leisten, aber ein 3er BMW kann es schon sein. Es soll etwas Solides sein, was nicht so schnell defekt geht.

Da kann ich wenig dazu sagen denn ich habe da noch nie einen getrunken. Wenn es aber so wie in Italien schmecken soll, dann wird das hier verstanden. Wenn es nur um Espresso geht (und seltener Cappu), reicht ein Einkreiser. Wenn es auch Milchgetränke sein sollen, dann ein 2 Kreiser.

Wenn ein 3er BWM passt, dann assoziere ich das mal mit 1000 + xxx Eur. Dann hast du eine Riesenauswahl. Kannst fast blind zugreifen oder schau was die Leute nutzen und was sie darüber sagen.

Schon im Kaffee-Wiki gelesen?
Als Einstieg in die Materie unerlässlich und unbezahlbar.
Und vermutlich wird es dir bald gelingen, etwas Besseres zu produzieren als in Segafredo-Bars üblich. Was ich bisher dort bekommen habe kann auf jeden Fall nicht mit meinem Kaffee zu Hause konkurrieren.

Viele Grüße
Dirk

Ich verstehe sehr gut was Du meinst. Mir geht es wie Dir. Ich möchte auch endlich zu Hause einen Kaffee wie in Italien trinken. Bin bereit einiges an Geld auszugeben, aber nur wenn ich dann auch das gewünschte Ergebnis bekomme. Der Cappucino in den Segafredo-Bars hat es mir auch angetan.
Ich habe mich schon belesen, es erschlägt einen dennoch. Mir sagen rein vom Lesen und optisch die ECM Maschinen zu. Aber ich würde sie gerne ausprobieren, ich weiß noch nicht so recht wo das geht. Du scheinst aus München zu kommen, da gibt es einen Showroom mit vielen Espressomaschinen. Da ich in Dresden wohne ist der Weg doch etwas zu weit.
BARESTA® SHOWROOM/KONZEPT STORE
Schwanthaler Str. 123|Westend
80339 München

OFFEN: Di - Fr 13-19H| Sa 10-15H

ANRUFEN: +49(0)89 72649706
PARKEN: Parkhaus Theresienwiese|Nähe XXL Möbelhaus Lutz

Wenn Du zu einem Ergebnis kommst oder dort mal warst, lass es mich wissen. Die haben dort laut Internet fast alles an guten Maschinen und Mühlen.
Viel Erfolg, Christina

Auch bei azzarello.de in der Rosenheimer Straße 80, gleich hinter dem Rosenheimer Platz, kannst du etliche Maschinen ansehen und dich beraten lassen, du musst ja nicht gleich kaufen. Ebenso hat Leeb in der Schlörstraße (Nahe Rotkreuzplatz) einige Maschinen rumstehen.

Zitat von Christina

Ich verstehe sehr gut was Du meinst. Mir geht es wie Dir. Ich möchte auch endlich zu Hause einen Kaffee wie in Italien trinken.
Bin bereit einiges an Geld auszugeben, aber nur wenn ich dann auch das gewünschte Ergebnis bekomme.

Das hat nichts der Maschine sondern mit eigenem Können zu tun. Mit einem mehr an Geld bekommt man zusätzlich Komfort, Design,
bessere Materialien usw. nur der Espresso oder Cappu schmeckt so wie auf den anderen Maschinen (eine bestimmte Mindesinvestition
mit Mühle vorausgesetzt).

Ich werde mich mal auf dem KaffeeWiki aufschlauen.
Danke Christina - auch für die ShowRoom-Adresse!

Kurz gesagt: Nach einigen Maschinen aller Klassen würde ich sagen, wenn man wirklich guten Kaffee haben will, kann man in der Klasse 700-1500 wenig falsch machen. Für Espresso wie schon so oft gesagt reicht ein guter Einkreiser (Domobar oder ähnliches, so um die 700), für Cappu empfiehlt sich ein 2-Kreiser so um die 1000. Die Unterschiede sind eher Geschmacksache.

Am wichtigsten ist die Mühle, mit der Einsteigerklasse (Ascaso, Demoka, Quickmill, Graef) ist man schon gut dabei. Wer es gerne leiser/schöner/schneller hat, greift zu einer 300-400 Euro Mühle, wem die Kohle egal ist, nimmt sich eine Mazzer.

VG