Thema: Espresso: Bezzera BZ07 versus E61 (Isomac Zaffiro)

Erstens - entschuldigung fur meine schlechte Deutsch.

Ich mochte eine Espresso Machine kaufen. Ich denke an Bezzera BZ07 oder Isomac Zaffiro.

Es wurde in Coffee Geek forum geschrieben, dass Isomac Zaffiro macht exzellent espresso und ist einfach zu benutzen weil es E61 Gruppe hat. Nachteil: Isomac Zaffiro ist ein Einkreiser machine mit E61 und dadurch muss man fur den Dampf warten.

Bezzera BZ07 ist ein HX (Zweikreiser) machine mit elektrisch beheizte Bruhgruppe. Muss ich nicht fur den Dampf warten und Aufheizzeit is auch sehr kurz (~10 min). Aus diesem Grund ist Bezzera mehr praktisch als Isomac Zaffiro. Aber ist Bezzera BZ07 wirklich temperaturstabil?

Meine Frage:
Welche machine macht besser espresso und ist einfaher fur einen Barista (wiederholbar gut Ergebnis, tolerant fur kleine Fehlern)? Ist der Unterschied gross?

Wenn es um Dampf geht, ist ein 2 Kreiser immer praktischer in der Handhabung (eagl ob BZ10 oder ein anderer 2-Kreiser mit HX),

Die BZ10 (bzw BZ07) ist ausreichend temperaturstabil.