Thema: Anfängerfrage - Wassertank leeren

Hallo,
derzeit bin ich noch "Kapseltrinker" (Lavazza Due) . Genau das soll sich jetzt aber ändern. Nur habe ich noch ein Problem: Das hiesige Wasser neigt sehr zur Schleimbildung. Bereits nach 24 Stunden beginnt meine Behälter schmierig zu werden. Wie entleere ich den Wassertank bei einer Rancilio Silva, oder auch bei La Pavoni Mignon? Beide würden mir gut gefallen.

All zu viel Zeit möchte ich auch nicht in die Cappuccinozubereitung und die Wartung der Maschine legen, zumal ich pro Tag nur zwei Tassen trinke. Zu welcher Maschine ratet ihr mir? (Kann auch eine ganz andere sein).

Danke!

Zitat von Enzian

Wie entleere ich den Wassertank bei einer Rancilio Silvia

Deckel ab, die zwei Schläuche raus nehmen und Wassertank hoch heben (auch unter Schränke).

Cheers
David

Hallo Enzian,

Zitat von Enzian

Das hiesige Wasser neigt sehr zur Schleimbildung. Bereits nach 24 Stunden beginnt meine Behälter schmierig zu werden.

Irg... Wenn das so ist, würde ich das Wasser gar nicht trinken wollen (egal ob "frisch" oder nach 24 Stunden). Vielleicht dann besser ein Mineralwasser (z. B. Volvic o. ä. (zum richtigen Wasser gibt es hier im Forum eine breite Diskussion )?

Zitat von Enzian

Wie entleere ich den Wassertank bei einer Rancilio Silva, oder auch bei La Pavoni Mignon?

Zur Rancilio hast Du schon eine Antwort. Die Pavoni drehst Du einfach über der Spüle um (nachdem Du den Netzstecker gezogen, die Tropfschale entfernt und den Tankdeckel abgeschraubt hast ).

Grundsätzlich sind das aber sehr unterschiedliche Maschinen, die Du Dir da ausgesucht hast. Die La Pavoni ist eine wunderbare Maschine, aber eine Diva (und manchmal auch Zicke). Mit ihr Espresso zu machen ist ein wenig ein kontemplativer Akt (dann aber wundervoll und wenn der Espresso gelingt, gibt es auch kaum einen besseren!). Danach hattest Du zwar nicht gefragt, aber vielleicht hilft es Dir ja trotzdem.

Grüße
Markus

Wie entleere ich den Wassertank bei einer Rancilio Silva,

Man positioniert den Tank über ein Wasch- oder Spülbecken und hält ihn dann so schräg, daß das Wasser an einer Stelle der persönlichen Wahl über den Rand läuft.
Dabei vergrößert man allmählich die Schräge, bis alles Wasser herausgelaufen ist.
Ist alles raus, dreht man den Tank kurz auf den Kopf.

Bei der Mignon kocht das Wasser im Tank. Ich persönlich leere den Tank deshalb nicht täglich, es ist schon etwas umständlich. (Und wer jetzt "igitt" schreit, sei herzlich eingeladen, mal seinen Heißwasserboiler genauer anzuschauen...). Die Cappuccino-Zubereitung benötigt übrigens mit der Mignon gar keine Zeit, die hat nämlich keine Möglichkeit zur Dampfentnahme.

Einfache Tankentnahme (so das ein Kaufkriterium ist) ist weder bei der Silvia noch der pavoni gegeben. Letztere ist aus genannten Gründen dazu noch völlig ungeeignet für "unkomplizierte" Zubereitung von Cappuccino.

(Eine Mühle hast du, nehme ich an? Ohne wird es nichts, da ist die Maschine dann egal. )

Ausserdem solltest du Dir vor dem kauf klar werden über den Unterschied zwischen Einkreiser/Zweikreiser (nachzulesen hier im Kaffeewiki). Wenn Du nur Cappu machst UND es gerne unkompliziert hast, ist ein Zweikreiser vielleicht eher das Mittel der Wahl. Ist halt auch teurer...

Zum Wassertank: ich werfe als konkreten Tipp mal die Quickmill 0820 (Einkreiser!) in den Raum, die hat einen Wassertank aus Glas(!), der sich sehr einfach seitlich herausziehen lässt. Fand ich schon immer sehr praktisch und auch hygienischer als das Zeug aus Plaste...
Es gibt auch ein Modell 0835 mit integrierter Mühle, das wäre - falls du keine hast - auch nicht verkehrt.

Das sind grunsätzlich sehr solide Maschinen, die man guten Gewissens empfehlen kann.

- Wie gut, dass ich mich gleich als Anfänger geoutet habe. Vielen Dank für eure Hinweise!

Ich nahm an, bei der Rancillio sei der Tank fest verbaut (das scheint es ja bei manchen Maschinen zu geben).

Was die Einhebelmaschinen anbelangt, sollte man wohl grundsätzlich vor dem Kauf prüfen, wie weit die eigene Muskelkraft reicht.

- Hm, der Begriff "Diva", den ich zur La Pavoni nicht zum ersten mal höre, lässt mich bei aller Nostalgie (sie ist einfach nur schön) auch wieder nüchtern werden. Morgens muss das mit dem Cappu einfach klappen! Ich werde also noch ein wenig in eurem Kaffee-Netz forschen. Toll, was ihr alle da an Know-How zusammengetragen habt. Selbst Melitta Bentz wäre beeindruckt.
Herzlichen Dank für eure Unterstützung!

Zitat von leajulia

Zum Wassertank: ich werfe als konkreten Tipp mal die Quickmill 0820 (Einkreiser!) in den Raum, die hat einen Wassertank aus Glas(!), der sich sehr einfach seitlich herausziehen lässt. Fand ich schon immer sehr praktisch und auch hygienischer als das Zeug aus Plaste...

Glastanks gabs mW nur bei den ganz alten Modellen, mittlerweile ist er standardmäßig aus Plastik. Die leichte, seitliche Entnahme (sinnvoll z.B. bei Hängeschränken) ist allerdings geblieben.

Auch aufgrund der relativ geringen Aufheizzeit (+-15 min) und der guten Milchschaumqualität (auch wenn die Dampfpower etwas zu wünschen übrig lässt, aber mit etwas Geduld kommt was ganz gutes raus) ist die Maschine durchaus zu empfehlen. In deinem Fall, da du noch keine Mühle hast, evtl. sogar als 835 mit integrierter Mühle. Oder du kaufst dir eine separate Mühle, z.B. eine Graef CM80, derzeit für 99 EUR bei A...zon.

Mühle ist in jedem Fall unerlässlich, weitere Maschinenempfehlungen hier:

Beliebte Einkreiser ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

(a) Bitte die Pavoni nicht wegen der Optik kaufen, dann wird weder sie noch Du glücklich.
(b) Die Qualitätsvarianz ist bei den Handheblern schon größer, und gerade die "Ausreißer" nach oben führen zu noch größerem Ärger über die Ausreißer nach unten, aber "untrinkbar" passiert (mir) eigentlich nur beim experimentieren, nicht beim eingespielten Tässchen zum Frühstück. Und dass ich mir dabei denke 'das war schon besser' passiert mir mit einem 08/15-Gerät genauso wie mit einer Domobar oder eben der Pavoni.
(c) Muskelkraft ist kein Problem, der nötige Druck entspricht bei der richtigen Höhe der Maschine eigentlich einem gemütlichem 'Handauflegen'

(OT: warum muss ich Zeilenumbrüche per HTML eingeben?!?)

- hier meinte ich eher die Muskelkraft, um das Ding auf den Kopf zu stellen, damit der Tank geleert werden kann.

Zum Milchschaum: Hier verwende ich einen Aufschäumer (Glas in dem ich ein Sieb auf und ab bewege). Da hält sich der Reinigungsaufwand in Grenzen.

Wieso meinst du, ich würde mir mit der Pavoni keinen Gefallen tun? Ist die etwa schlecht, oder findest du sie häßlich?