Thema: Pavoni - Top Zubehör?

Hallo,

nun warte ich ungeduldig auf meine "neue" Pavoni, hier im Forum erstanden. Mühle ist dem Budget entsprechend schon da, und etliches habe ich hier auch schon gelesen über den richtigen Umgang mit dem Maschinchen usw.. Hatte ja auch schon eine für zwei Wochen in Pension. Nun frage ich mich: was halten die Pavoni-Cracks hier wohl für die drei besten, unverzichtbarsten, genialsten Zubehörartikel für die Pfauendame? Bin schon sehr gespannt auf Eure Meinungen!

1. Passgenauer Tamper
2. Brühgruppenbürste
3. Abschlagkasten

Das selbe wie bei jeder anderen Siebträgermaschine..

Mein TOP-Zubehör ist ein
- Bodenloser ST !
Bringt bei der Pavoni mehr als bei Pumpenmaschinen,
da du mit Druckveränderung immer auf den Strahl - Farbe - ... reagieren kannst.
Bringt ein besseres Ergebnis und die Lernkurfe ist steiler da man besser ausmachen kann wo der Fehler liegt.


Auch wichtig ...

- richtig dicke Espressotassen

- frischer Kaffee !
(alten mag sie gar nicht und schmeißt ihn dir wahrscheinlich um die Ohren)

- gute Mühle !
(hast du aber wahrscheinlich)



Viel Spaß mit der Diva
Jürgen

Wie jede andere Dame auch:

LIEBE, VERSTÄNDNIS, LERNBEREITSCHAFT und ganz viel DEMUT.

Dann wirst Du reichlich belohnt.

Vielen Dank fuer Eure Antworten. Haettet ihr da konkrete Produktempfehlungen, z.B. was Tamper, Abschlagkasten, Siebtraeger betrifft? Die devote Grundhaltung ist ja eher ein Ansatz, den man sich ueber die Jahre erarbeiten muss...

Zitat von Bitter

Vielen Dank fuer Eure Antworten. Haettet ihr da konkrete Produktempfehlungen, z.B. was Tamper, Abschlagkasten, Siebtraeger betrifft? Die devote Grundhaltung ist ja eher ein Ansatz, den man sich ueber die Jahre erarbeiten muss...

Tamper: Zunächst müsstest Du klären, ob Du eine Pavoni der alten (Durchmesser Brühgruppe = 50 mm) oder der neuen (Durchmesser Brühgruppe = 60 mm) Baureihe hast. Bei der alten Baureihe benötigst Du einen Tamper mit 48 mm Durchmesser (es gehen auch 49 mm, jedoch ist 48 für das einer Sieb etwas besser). Ich komme da sehr gut mit denen von Concept Art zurecht. Bei der neuen Baureihe dürften es (keine Gewähr) 51 mm resp. 52 mm sein.

Abschlagkasten: empfehle den nach gusto zu kaufen. Ich würde bei einer Metallversion auf Qualität achten, da die ansonsten doch schnell rosten.

Siebträger: meine Empfehlung; fang erst einmal mit dem Originalsiebträger an.

Devote Grundhaltung: weniger Frust hast Du, wenn Du die von Anfang an hast - aber ja, wenn nicht, lernst Du das

Erstmal Glückwunsch, dass Du dich der Herausforderung stellst Die Pavoni war/ist meine erste Espressomaschine und obwohl wir schon ein paar Krisen durchgemacht haben sind wir sehr glücklich miteinander..

Wäre noch gut zu wissen welches Baujahr deine "Neue" hat, da sich der ST-Durchmesser mal geändert hat. Ich habe eine alte (49mm), und habe einen Concept Art Tamper (hier: espressolutions.at - Stampa comoda Stampa Comoda Z1010).

Der wurde mir empfohlen - allerdings misst er halt nur 48mm und somit ist er nicht passgenau. Somit ist er fürs erste ok, aber uneingeschränkt kann ich ihn nicht empfehlen. Besser passende Tamper waren aber meines Wissens gleich deutlich teurer (z.B. Tamping Tom).

Die einfachste Tamperversion, nur der richtige Durchmesser ist wichtig, das Material ist egal.
Ein Abschlagkasten aus Holz mit einem herausnehmbaren Plastikeinsatz für ca. 20€. Die Metallschubladen sind Pilzzuchtanstalten und kosten viel Geld.

Das Zubehör verkaufen die Röster. Ich habe meins bei fausto.de gekauft.

Ich habe aktuell einen Concept-Art Tamper mit 48 mm günstig abzugeben. Es ist die Ausführung in Edelstahl mit Griff in schwarz lackierter Buche.
Bei Interesse lasst es mich wissen...