Hallo,
nach vielem Durchstöbern des Forums und dem herrlichen Espresso bei unserem Urlaub in Italien hatte ich mich nun doch durchgerungen eine Espressomaschine zu kaufen. Einen Vollautomaten besitzen wir ja schon. Eigentlich wollte ich eine küchentaugliche und frauenverträgliche Maschine. Gesehen in Konstanz. Das kleine Maschinchen Marke Olympia, aber 2800€, ich dachte die gute Frau wolle mich ver.... Nun gut, bei Ebay wurde auch eine versteigert, war mir aber letztendlich auch zu teuer für ein Modell aus `88, wenn die Bilder auch aussahen, als ob sie neu wäre.
Also gab es jetzt eine etwas größere Maschine.
Ein Zweikreiser, möglichst mit Dosierautomatik sollte es dann doch sein, damit ich besser Latte und Cappus machen kann.
Geworden ist es dann eine San Marino von einem Forenmitglied zzgl. 1kg leckeren Espresso und ich bin darüber sehr froh. Dazu gesellt sich eine Vario2, so dass das Mahlen auch ganz gut funktioniert.
Bei mir angekommen habe ich siede ersteinmal gesäubert und entkalkt. man sollte seine Maschine ja auch von innen kennenlernen.
Nach anfänglichen Problemen mit dem 1.er Sieb, Espresso lief nur so durch, nahm ich den Tipp auf es doch besser mit dem 2-er zu versuchen.
So, nach 3 Tagen klappt es jetzt so, dass der Espresso gemütlich in die Tassen läuft und auch schon sehr lecker ist. Wobei das Milchaufschäumen mit der 5er Düse echt schwer ist. Mal klappts, mal nicht!
Umsomehr habe ich einen großen Respekt vor den Leuten, bei denen das einfach einfach aussieht.
Was ich noch brauche ist wohl das LM-1 und den passenden Tamper.
Schaun wir mal, ob es damit besser wird.
An der Maschine würde ich gene noch die Pumpe in Gummis aufhängen, um sie zu entkoppeln. Ich hoffe sie wird dann ein wenig ruhiger, zur Zeit rappelt sie ganz gut.
So, dass war es ersteinmal und einfach einmal einen herzlichen Dank für dieses herrliche Forum,
Gruß, Michael