Thema: Kaufberatung Siebträger

Hallo erst einmal!
Meine Seaco Aroma Chrom hat nach vielen Jahren ihren Dienst quittiert. Nun soll eine neue bei. Sie soll neben meiner ISOMAC Mühle Platz finden. Die Aroma war eigentlich ganz gut. Allerdings machen wir relativ viel Capuccino (97%; 6-8 Stück pro Tag). Ich musste sie oft reparieren - meist waren es die Thermostate oder die Pumpe. Den Gegendruckmechnismus für die Crema hat relativ schnell den Geist aufgegeben. Dementsprechend habe ich den Mechanismus entfernt. Crema funktionierte zwar gut, aber das Ventil im Siebträger ist schon eine komische Lösung. Vor allem sammelte sich darin gerne Schmodder und nach längerer Nichtbenutzung auch schon mal Schimmel.
Mein Schwager hat eine ECM, die mir rein optisch sehr gut gefällt. Diese muss aber regelmäßig gewartet werden und ist wohl empfindlich bei nicht optimalem Mahlgrad und Bohnenqualität. Ob das bei anderen Maschinen einfacher ist, weiss ich nicht.
Also die neue soll auf jeden Fall guten Espresso machen, wobei meist auch aufgeschäumt wird. Weiter soll sie unkompliziert, qualitativ hochwertig und wartungsarm sein und gut aufschäumen. Gibt es diese Wollmilchsau?
Was haltet Ihr von Gastroback oder Isomac?

Wer hat sehr gute Erfahrungen gemacht, vielleicht auch schon mehrere Maschinen besessen?

Grüße Carsten

Gastroback finde ich nicht do prickelnd, dann schon eher die Isomac Giada, hat allerdings kein Magnetventil.
Du müsstest mal dein Budget angeben, das du ausgeben möchtest. Von deinen Trinkgewohnheiten her wäre wahrscheinlich ein Zweikreiser sinnvoll.

Zitat von Carsten08

Mein Schwager hat eine ECM, die mir rein optisch sehr gut gefällt. Diese muss aber regelmäßig gewartet werden und ist wohl empfindlich bei nicht optimalem Mahlgrad und Bohnenqualität. Ob das bei anderen Maschinen einfacher ist, weiss ich nicht.

Ich denke, in der Beziehung tun sich alle Maschinen nichts. Gute Bohnen und ein richtiger Mahlgrad sind immer Voraussetzung für einen guten Espresso, regelmäßige Pflege tut auch allen gut (Rückspülen usw). Falls du mit Wartung Austausch der Verschleißteile meinst, auch da sollte ECM nicht besser oder schlechter als andere sein.
ECM sind allerdings eher nicht die Preis-Leistungssieger, da würden mir bei deinem Bedarf eher Zweikreiser von Nuova Simonelli (Oscar) oder Bezzera (BZ07, BZ10) oder auch La Nuova Era (Cuadra) einfallen. Evtl. auch Rocket Cellini/Giotto, sind baugleich der alten ECM Technika/Mechanikas.

danke schon einmal für die Tipps. Die vorgeschlagenen Maschinen gefallen mir aber optisch nicht so gut. Bin durch einen anderen thread auf die Bezzera BZ10 gekommen. Was haltet ihr davon bei unseren "Trinkgewohnheiten"?

Trinkgewohnheiten

da passt die bz 10 schon .

Zitat von Carsten08

danke schon einmal für die Tipps. Die vorgeschlagenen Maschinen gefallen mir aber optisch nicht so gut. Bin durch einen anderen thread auf die Bezzera BZ10 gekommen. Was haltet ihr davon bei unseren "Trinkgewohnheiten"?

Sag ich doch:

Zitat von espressionistin

I...oder Bezzera (BZ07, BZ10)

Ist m.e. eine super Alternative. Zweikreiser bei den Trinkgewohnheiten extrem empfehlenswert und die Bezzis sind gute Maschinen, schmal gebaut, schön, funktional. Wenn man nicht komplett auf E61 eingeschossen ist, eine echte Option.

Andere Frage: Haben wir schon über eine Mühle gesprochen? Hast du eine? Sonst brauchst du eine.

Tante Edith sagt, du hast ne Isomac. Ziehe die Frage hiermit zurück

Hallo,
ich habe die BZ 07 (Vorgängerin der BZ10) und bin total zufrieden. Gerade wenn du viel aufschäumen willst, solltest du dir einen Zweikreiser zulegen. Bei den Komponenten die Bezzera verbaut, kann nicht viel passieren.
Alles gut durchdacht.
Bernd

ich lege optisch keinen Wert auf E61, wobei ich bis vor 5 min. noch nicht wusste was das ist. Wikipedia sei dank bin ich schlauer. Aber ist dies denn für den Geschmack oder Bedienung sinnvoll?
Noch eine Frage: Weiss jemand, ob man die in Osnabrück bekommt?

danke!

schau mal ins kaffeewiki rein, da steht fast alles und ist gut beschrieben

Eine E-61-Brühgruppe bietet schon Vorteile, siehe Kaffeewiki.