Thema: Lautes Kesselblubbern La Cimbali Junior D/T

Hallo,

ich bin am Freitag, wie die Mutter zum Kind, an eine
nagelneue Junior D/T gekommen. Persönliches Endziel erreicht?
Ich würde sagen, erstmal JA!

Also, ausgepackt, Loch durch die Arbeitsplatte gebohrt (hiervor hatte ich am meisten Angst), an FW angeschlossen, angeschaltet und es lief alles so, wie
ich es mir erhofft hatt. Leises sonores brummen der Rotapumpe bis der Kessel voll war. Dann gespült und die ersten Versuche. Bombastisch ich bin begeistert!

Jetzt ist es nur so, das die Maschine wenn sie heiss ist und das Presso schaltet sprich die Heizung angeht, aus dem Kessel ein relativ lautes Blubbern mit einem Hauch von Klackern zu vernehmen ist. Ähnlich einem großen Kochtopf in dem vielleicht ein Löffel liegt.

Von meinen vorherigen Maschinen kenne ich eigentlich nur dieses stetige Rauschen. Legt sich das mit zunehmender moderaten Verkalkung oder ist das bei der Cimbali normal?
Im Moment läuft sie noch ohne Filter und Druckminderer die beiden erwarte ich am Montag.
Wie ist eigentlich Werksseitig der Brühdruck eingestellt? Muss er ggf. angepasst werden. Brauche ich dazu zwingend ein Siebträgermanometer?
Ist halt meine erste Maschine mit Festwasser.
Vielen Dank für Infos.

Grüße

hihi...wie kommen denn Mütter zu Kindern?...wenn nicht auf natürliche Weise...

Spaß beiseite, ein Blubbern ist normal, ein Klackern nicht.

Ich glaube auf die Entfernung aber nicht, dass es etwas Kritisches sein könnte, würde dem aber trotzdem mittelfristig nachgehen. Vielleicht ist es einer der Panzerschläuche am Pumpenkopf, die am Kessel anliegen und Geräusche verursachen, oder etwas anders außerhalb des Kessels.

Vielleicht mal linke Abdeckung abnehmen und beobachten.

Ich würde im Ernstfall bei meiner Maschine das Wasser ablassen und die Heizung herausschrauben, das ist der einfachste Weg, einen ausreichenden Zugang zum Kessel zu erlangen.

Aber diese Vorgehensweise empfehle ich dir NICHT, wenn du dich damit nichts auskennst, evtl. braucht man zum Zusammenbau eine neue Dichtung.

Ich sehe keinen Zusammenhang zwischen dem Geräusch und der (Nicht-) Verwendung von Filter und Druckminderer.

Der Brühdruck ist häufig werkseitig zu hoch eingestellt und wird vom Techniker bei Auslieferung und Aufbau nachjustiert. Falls du bereits Maschine und Mühle vorher hattest, nimm´ Menge und Mahlgrad unverändert und reduzier´ den Druck am Pumpenkopf bis ein satter, nicht zappelnder Strahl ohne Oberflächenspannung herauskommt...dazu ist ein Siebträgermanometer nicht zwingend erforderlich. Vor jedem Bezug ca. 100ml Wasser ablassen. Nichts am Expansionsventil verstellen.

Hi

die Maschine und auch der Heizstab sind kalkfrei und blank: am Heizstab bilden sich Wasserdampfblasen, und die blubbern.
Das legt sich nach ein paar Wochen: dann hat der Heizstab eine hauchdünne Kalkschicht und es rauscht nur noch (wie Du es ja kennst)

Heizung raus <-> Gewährleistung (vulgo "Garantier")

"Fritzz"

Super. Vielen Dank.

Ich werde sie gleich mal öffnen und mich an den richtigen Druck herantasten.
Es ist in der Tat so, das der Strahl in der zweiten Hälfte des Bezugs anfängt zu flattern. Gibt es ein Verhältnis zwischen Umdrehungen der Schraube und Druck.
Z.B eine Umdrehung = 1 Bar oder Ähnliches?

Nein, ich gehe halb-Umdrehungsweise vor und notiere den Fortschritt. Zur Senkung muss die Schraube herausgedreht werden. Hast du Gewährleistung auf die Maschine?

Ja,
hab ich. Hab auch noch nichts gemacht. Nur das Seitenteil abgenommen.
Ist aber ja eh nur eine Schraube. Habe jetzt freien Blick auf die Pumpe.
Das Expansionsventil ist rechts daneben oder? Das lasse ich in Ruhe.
Wo ist die Schraube an der Pumpe? Die Schlitzschraube rechts am Pumpeneingang ist das die richtige?

Hallo,
glückwunsch zur DT/1. Drehe einfach immer 90° (= 1/4 Umdrehung), danach kräftig am Dampfhahn drehen, lasse ihn einige sec. offen, drehe danach zu, dann sollte die Heizung anspringen und auf den ggf. reduzierten Druck hochheizen. Bei Pressoverstellung nach + kannst du dir logischerweise den Dampfhahndreh sparen, dann muss die Heizung automatisch anspringen. Ich habe meine auf 0,9 ... 1,1 bar eingestellt, die heizt demnach ab 0,9 bar auf 1,1 bar. Ist für Milchschaum m.E. absolut ausreichend und sorgt für kurze cooling flushes (Empfehlung, wenn du überwiegend Einfache "ziehst": LM 1er + bodenloser Siebträger)

Ja, mit dieser geschlitzten Schraube am Pumpenkopf kann man den Brühdruck einstellen. Sie ist warscheinlich mit einer Mutter gekontert, die kann dann später nach gefundener Einstellung wieder festgezogen werden.

Ach du heilges Blechle,
ich meinte natürlich den Kesseldruck (= Brühtemperatur). Für die Einstellung des Brühdruckes immer ein Mannometer verwenden, so wie dieses hier z.B.: Möchte Siebträgermanometer basteln, was genau benötige ich?

Hm... ich sehe schon. Komme der Sache auch nur Schrittweise näher.
Wenn ich die schraube weiter rausdrehe (habe ich nach und nach bis 1 1/2 Umdrehungen gemacht) wird der Strahl etwas ruhiger, hat aber auch im letzten Drittel sehr viel Mühe. Am Anfang ist der Bezug super. Ich Probier noch etwas rum.
Hat nicht irgendwer ein Manometersiebträger in meiner Nähe. Gibt auch bei mir
in Hannover Kaffee und Kuchen