Thema: Kesselstein in Alex Duetto? Experten sind gefragt!

Hallo zusammen,

ich bin seit etwa einem halben Jahr stolzer Besitzer eine Izzo Alex Duetto. Kürzlich wollte ich erstmals Tee mit dem Heißwasserauslauf zubereiten, als mir plötzlich ganz anders wurde:
http://img156.imageshack.us/img156/2171/p1060903a.jpg
http://img215.imageshack.us/img215/120/p1060901.jpg
letzteres ist der absatz von ca. 2-3 liter gezapftem wasser. ich habe daraufhin dem händler, bei dem ich die maschine gekauft habe, eine email geschrieben (mit den bildern natürlich). ich habe auch erwähnt, dass die maschine geringen durchsatz hat (2-personenhaushalt), und sie ausschließlich mit brita-gefiltertem wasser betrieben wird. zunächst antwortete er, er "könne sich dies nicht erklären und analysiere gerade wie dies zustande kommen kann". ein paar tage später bekam ich folgende antwort:

hierbei handelt es sich um Kesselstein. Zur Heißwasserbereitung nehmen Sie bitte immer Mineralwasser (Volvic) und erhitzen dieses mit der Dampfdüse.
Der Heißwasserbezug dient nur zum vorwärmen der Tassen oder zum entleeren des Kessels.

bevor ich mit dem händler weiterrede, wollte ich mit erstmal unabhängigen expertenrat von euch einholen:

• ist sowas normal? kann sich wirklich nach einem halben jahr benutzung bei geringem durchsatz und betrieb mit ausschließlich brita-gefiltertem wasser kesselstein bilden? (kesselstein ist doch = Ca- und Mg-Carbonat, was die brita-dinger doch rausfiltern, oder?)
• wenn es kesselstein ist, müsste der kaffee-boiler dann nicht schon viel früher kesselstein bekommen haben (das wasser daraus ist nämlich völlig klar)
• stimmt es, dass die heißwasserausgabe garnicht für das zubereiten von tee, sondern nur zur tassenerwärmung und entleerung des kessels da ist? (für die tassenerwärmung habe ich doch die ablage; und den kessel kann ich doch gar nicht durch die heißwasserausgabe komplett entleeren, da ich zur entnahme ja immer dampfdruck brauche, oder?)

vielen dank schonmal für eure hilfe!

Hallo,

der Kaffeeboiler ist da weniger kritisch, in ihm kocht das Wasser nicht und deshalb fällt eniger Kalk aus.

Grundsätzlich kann man aus dem Wasser nicht alles verdampfen, deshalb bleibt im Dampfkessel woher mehrere Rückstände zurück. Solches graue Zeug war auch in dem Kessel der NS die ich gerade restauriere.

Sieht man auf dem Bild mit der Hand dann die Trübstoffe die sich im Glas abgesetzt haben?

Gruß
Christian

Zitat von ChristianK

Hallo,
Sieht man auf dem Bild mit der Hand dann die Trübstoffe die sich im Glas abgesetzt haben?

ja, das ist der absatz auf dem zweiten bild.

Hi

Zur Heißwasserbereitung nehmen Sie bitte immer Mineralwasser (Volvic) und erhitzen dieses mit der Dampfdüse.
Der Heißwasserbezug dient nur zum vorwärmen der Tassen oder zum entleeren des Kessels.

solch einen Stuß hab' ich schon lange nicht mehr gehört: Mineralwasser mit dem Dampfer erhitzen... Kessel entleeren...

Was auch immer der Kerl genommen hat - das will ich auch haben!

Frage: hast Du in letzter Zeit mal eine Entkalkung durchgeführt?
Falls ja: wie? womit?

"Fritzz"

Zitat von Fritzz

Hi



solch einen Stuß hab' ich schon lange nicht mehr gehört: Mineralwasser mit dem Dampfer erhitzen... Kessel entleeren...

Was auch immer der Kerl genommen hat - das will ich auch haben!

Frage: hast Du in letzter Zeit mal eine Entkalkung durchgeführt?
Falls ja: wie? womit?

"Fritzz"

wie gesagt, ich hab die maschine erst seit einem halben jahr und hab daher noch gar keine entkalkung durchgeführt (hätte ich das tun sollen? dachte das macht man erst nach 1-2 jahren; und dual boiler muss man dann ja auch auseinandernehmen oder?). das wasser entkalke ich immer mit brita.

Hi

o.k. - nicht entkalkt (wäre auch unnötig gewesen - hast Du richtig erkannt)
wäre aber eine mögliche Ursache gewesen: Reste des Entkalkens.

Sind wohl die Kalkablagerungen, die sich im Lauf der Zeit gebildet haben und die sich nicht vermeiden lassen. Eine gewisse Härte muß das Wasser haben - sonst schmeckt der Kaffee nix.
Ob der Brita damit was zu tun hat kann ich nicht sagen - jedoch sind manche hier der Meinung, daß das auch nicht das "Gelbe vom Ei" sei: die Härte des Wassers schwanke (je nach Alter des Filters) zu sehr (such mal im Forum nach "Brita" - gibts zahlreiche Beiträge)

Ich würde
- gut durchspülen
- evtl. stilles Wasser von Discounter nehmen: wurde auch schon diskutiert (incl. div. Empfehlungen bzgl. der "Marken")

Grund zu großer Sorge sehe ich nicht.

"Fritzz"

hmm. wenn ich bei mir nach so kurzer zeit geringer benutzung trotz filterung sich schon soviel kesselstein gebildet hat, dass dass wasser aus dem dampfboiler so aussieht, wie sieht das erst dann bei anderen aus, die höheren durchsatz haben?

auf der anderen seite scheint es doch nicht so unüblich zu sein, den heißwasserhahn für tee zu benutzen, zumindest werben einige online-händler bei anderen maschinen mit dieser funktion (unter anderem auch meiner, hab ich grad gesehn!)

Hi

das "wenig / nicht Benutzen" der Heißwasserausgabe könnte in der Tat damit zusammenhängen: würdest Du öfter Heißwasser entnehmen, würde immer ein wenig Kalk mit rauskommen - so hast Du wohl "alles auf einmal" gekriegt.

Und die Heißwasserausgabe ist wirklich für Heißwasser da - sonst hieße sie wohl anders...

"Fritzz"

Allerdings finde ich, dass die grünen Anteile auf dem 2. Bild (so sie denn nicht zu dem Glas gehören) ein wenig nach Algen aussehen? Kann das sein?

LG
kokkus

Allerdings finde ich, dass die grünen Anteile auf dem 2. Bild (so sie denn nicht zu dem Glas gehören) ein wenig nach Algen aussehen? Kann das sein?

Ja ne is klar.... könnten auch Reste einer Korallenbank sein oder was? (Algen brauchen wohl etwas mehr Licht als der Kessel zu bieten hat !)