Thema: Temperaturregulierung bei Quickmill Thermoblock-Maschinen

Hi Leute,
Nachdem ich in meine Quickmill 0820 erfolgreich ein Expansionsventil eingebaut habe, ist mir nun eine Frage zur Brühtemperatur durch den Kopf geschossen. Wenn man Wasser mit unterschiedlicher Temperatur (z.B. 10°,20°,30°) in den Wasserbehälter füllt, sollte doch bestenfalls trotzdem immer ungefähr dieselbe Brühtemperatur erreicht werden. Ist dies bei der Quickmill der Fall? Wenn ja, wie wird dies technisch realisiert? Die Maschine verfügt wahrscheinlich über einen Thermostat, der die Hitze des Thermoblocks in Relation zur Wassertemperatur reguliert. Korrekt?
--> Ich möchte den Aufbau der Maschine besser verstehen, bin aber trotz mehrmaligem Suchen nicht fündig geworden...

Freue mich auf Eure Antworten.

Zitat von P-Kaffee

--> Ich möchte den Aufbau der Maschine besser verstehen, bin aber trotz mehrmaligem Suchen nicht fündig geworden...

Kleiner Anfang von mir:
Der Thermostat in den Quickmills arbeitet genauso wie in anderen (Boiler-) Maschinen: wird eine gewisse Temperatur unterschritten schaltet er ein und dann bei einer gewissen höheren Temperatur wieder aus.
Damit wird der Thermoblock auf eine gewisse Temperatur gebracht und dort "gehalten".

Insofern gibt es da keine Abhängigkeit vom hereingehenden Wasser.
Wenn (viel) kälteres Wasser hineingeht, sollte bei sonst gleichen Bedingungen auch etwas kälteres Wasser aus der Brühgruppe kommen.

Die einzige Abhängigkeit, die mir gerade noch einfällt: Mit kälterem Wasser beginnt der Thermoblock/Thermostat natürlich etwas schneller nachzuheizen.
Ob sich das während bzw. erst nach dem Bezug bemerkbar macht, kann ich aber nicht sagen.

Eigentlich hätte ich selbst darauf kommen können, dass sich die Temperaturregulierung nur auf die Temperatur des Blocks bezieht und nicht in Abhängigkeit vom hereinkommenden Wasser erfolgt. Ich hätte eben häufiger die Temperatur des Brühwassers messen müssen...

Hat jemand da praktische Erfahrungen, wie sich die Ausgangstemperatur des Wasser auf die Temperatur des Brühwassers auswirkt? Welche Temperatur sollte denn das Ausgangswasser idealer Weise haben?

Normalerweise fülle ich einfach kaltes Wasser in den Wassertank. Kaltes Wasser in Wien aus den Hochquellenwasserleitungen ist sehr kalt. Bei den von mir verwendeten Sorten bin ich mit der Temperatur zufrieden. Trotzdem hätte ich irgendwann gerne eine möglichst einfache Möglichkeit, die Temperatur am Thermoblock angezeigt zu bekommen und diese dann nach Wunsch einstellen zu können.

In mehreren Threads wurde versichert, dass eine PID-Steuerung bei einem Thermoblock nicht viel Sinn macht, weil der recht große QM-TB sehr temperaturstabil ist. Messungen haben bei einem Doppelbezug lediglich einen Temperaturabfall von ca. 1° C gezeigt.

Stattdessen wurde der Einbau einer einfacheren Zweipunktregelung empfohlen. Der User pt100 hat einen solchen Umbau angekündigt, aber nicht mehr darüber berichtet.

So warte ich noch immer auf eine funktionierende Lösung zur Tempraturregelung des Thermoblocks in Quick Mill Thermoblockmaschinen.

Was er denn hier verbaut? Entschuldige meine Unwissenheit.

Temperatur-Tuning Quickmill

Den kurzen Thread habe ich ja komplett übersehen. Ich muss gestehen, ich hab auch nicht explizit danach gesucht.

Da ich nach wie vor mit beiden Maschinen sehr zufrieden bin, werde ich das so sicher nicht machen, weder bei meiner 0820 noch bei der 3000 Orione.

Vielleicht gibt es irgendwann noch einmal so etwas ähnliches wie den easy-kit, wo man dann über einen USB-Anschluss auf der Rückseite oder überhaupt über Bluetooth mit dem Notebook die Temperatur einstellen kann. So oft würde ich diese Funktion nicht verwenden, da ich bei den bisher verwendeten Kaffees mit der Brühtemperatur beider Maschinen sehr zufrieden bin.