AW: Techn. Laie fragt - Statt Dualboiler zwei Einkreiser
Bei meinen Upgradeüberlegungen hat mich hier auch jemand auf die Idee gebracht, statt dem Dualboiler mit zuschaltbarem Dampfboiler zwei Silvias zu nehmen und die Dampfsilvia immer nur dann einzuschalten, wenn ich Dampf brauche. Ein Silvia-RAID quasi.
Mit der Möglichkeit, die Dampfsilvia auch mal als Zweitmaschine für das inoffizielle KN-Usertreffen als zweite Brühgruppe zu verwenden. Und man hat immer ein hot-standby-system.
Das Problem ist nur, dass es in vielerlei Hinsicht suboptimal ist:
- Nach zwei Latte oder vier Cappu muss das Entlüften-Hochheizen-Procedere gemacht werden
- Der Brühkessel ist zwar nicht der kleinste aber eben nicht auf dem Level eines Dualboilers. Das kann mit einem PID halbwegs korrigiert werden aber eine richtig masive Brühgruppe und ein etwas größer dimensionierter Kessel ist einfach durch ein bisschen Elektronik nicht zu ersetzen.
- Ich bin mir nicht 100% sicher, ob so ein Einkreiser die Dauerbefeuerung auf Dampftemperatur langfristig aushält. Es kann durchaus sein, aber gebaut ist die Maschine einfach nicht dafür. Ein Dualboiler schon.
- Preislich ist es auch nicht gerade interessant: Zwei Silvias plus zwei PID ist nicht weit von einer La Spaziale
Rancilio Silvia 1.0 mit Auber-PID - BNZ MD74, Gaggia Baby - Anfim Best, Gaggia Espresso Color - ohne Mühle, Langen Sulawesi @ 95°, rosa Lappen, gblau-weißes Trockentuch mit Humiditätsabsorptionstuning
--------------------------------------------------------------------------
Die Aufheizdauer als Kaufkriterium einer Siebträgermaschine ist genauso sinnvoll wie die Schuhgröße des Maklers als Entscheidungskriterium beim Hauskauf.
LinkBack URL
About LinkBacks
Zitieren
Zitat von Strich8 
Lesezeichen