Thema: Welche Pavoni für mich

Ich habe einen sehr guten ST Zweikreiser und bin somit mit Dampfpower ausreichend versorgt.
Manchmal vermisse ich aber die Möglichkeit mir einen "leisen" Espresso zu ziehen. Außerdem reizt mich das Spiel mit dem Hebel. Also soll eine Pavoni Zweitmaschine her. Welches Model wäre da für mich ausreichend? Was kann die Prof. mehr als die kleineren Modelle? Wer hat Erfahrungen mit verschiedenen Modellen?

Hi!

Die Prof hat im Gegensatz zur Europiccola serienmäßig ein Manometer und außerdem einen größeren Kessel (1,6 statt 0,8 Liter).

Schau mal in den Thread "Praxistippsammlung Pavoni" (oder so ähnlich), da steht etliches drin.

Grüße
Sabine

Ich gehe mal davon aus, Du meinst eine La Pavoni Handhebelerin....

Ich würde - rein technisch - die Maschinen in 3 Gruppen einteilen

Europiccola mit 2 Heizungen (1x zum Hochheizen, 1x zum Temperaturhalten, meines Wissens nur noch gebraucht zu kriegen) - einfacher geht es kaum, nach Gefühl müssen die Heizzyklen manuell geschaltet werden. Insgesamt ist das ehr unkonfortabel, hat aber etwas, da man sich sehr intensiv mit der Maschine auseinander setzen muß.

Europiccola mit Pressostat, die "einfache" Standardausstattung der momentanen Neumaschinen. Die Maschinen können die gewünschte Temperatur von alleine halten.

Professional - Das ist eigentlich eine Europiccola mit Pressostat, aber zustätzlichem Manometer und vor allem doppelt so großem Boiler.

Neben den technischen Unterschieden gibt es dann eine große Auswahl an verschiedenen Materialien.....

Dann gibt es da noch die Stradivadi in Standard und Professional - mehr oder weniger Europiccolas in modernerem Design.

Genauere Infos gibt es hier
http://www.lapavoni.it/PDF/CAT_LEVER-MACHINES.pdf

Aber welche Maschine jetzt die richtige für Dich ist, das mußt Du selber entscheiden.
Mein Rat würde aber die "normalen" Europiccola mit Pressostat sein, Material je nach Geschmack und Geldbeutel.

Grüße, Olli

Danke für die ersten Antworten. Die Kesselgröße ist nicht so wichtig, da nur für Espresso als Zweitmaschine.

Wenn sonst keine gr. Unterschiede sind, muss es also wohl keine Prof sein.
Das ist jetzt jedenfalls mein erster Eindruck.

Wenn du zwischendurch einen "leisen" Espresso ziehen willst, genügt die Europiccola vollauf. Sie ist in weniger als 10 Minuten betriebsbereit und absolut pflegeleicht. Ein Kessel-Manometer ist entbehrlich.
Für 150-250€ bekommst du eine gebrauchte, die voll in Schuss ist.

Zitat von antony

Danke für die ersten Antworten. Die Kesselgröße ist nicht so wichtig, da nur für Espresso als Zweitmaschine.

Wenn sonst keine gr. Unterschiede sind, muss es also wohl keine Prof sein.
Das ist jetzt jedenfalls mein erster Eindruck.

Sehe ich auch so. Ich habe mir übrigens exakt aus der selben Motivation wie du die Tage eine (vermutlich) verratzte Europiccola erster Generation aus der Bucht gefischt. Also die ganz puristische mit zwei Heizstufen.
Für Masse & Luxus ist der Zweikreiser.

Genau so sehe ich es auch. Wollte nur nochmal ne andere Meinung hören!
Danke!

Viel Glück mit dem Ding aus der Bucht!

Die kleinste Hanhebel von Pavoni ist wohl die Mignon. Ich benutze sie nur noch selten, nehme sie aber gerne mit in Urlaub. Sie passt zusammen mit eienr Demoka in ein kleines Kistchen und mach dann leckeren Espresso. Allerdings ist nichts mit Milchschäumen, da sie keine Aufschäumdüse hat.

Gruß

Gerd

Oh cool an den Thread häng ich mich direkt mal dran. Mich plagt dieser Tage die selbe Entscheidung.

Folgende Frage zum Manometer:
Es geht ja angeblich auch gut ohne. Aber wenn ich unterschiedliche Temperaturen für unterscchiedliche Kaffeesorten brauche, ist das doch schon ganz praktisch oder? Also für Kaffee a Druck x und für Kaffee b Druck y.

Wenn ich den Druck änder, kann ich das auch ohne Mano erkennen bzw. mir merken wie der Druck umgestellt ist.

Außer dem Design gibt es bei der Stradivadi keine Unterschiede?

Und eine piccola/Stradi mit manometer ab Werk gibt es garnicht oder. Da gibts nur die Möglichkeit zum nachrüsten?

Und als letztes: Gibts nen Geheimtipp wo ich die am besten/günstigsten beziehen kann? Ich möchte gerne ne neue haben

Dankeschön & vg Heinz

Dann hol dir eine Europiccola. Bei Bedarf kannst du ein Manometer nachrüsten. Gibt es auch als Set. Den Vorteil des größeren Kessels der Professionel seh ich nicht, da bei mehreren Bezügen die Überhitzung zuschlägt.

Gruß Jens