Thema: Was habe ich eigentlich für eine Espressomaschine?

Hallo Kaffee-Gemeinde,

ich bin neu hier und das kam so:

Nach 10 Jahren und vielen leckeren Cappuccino hat meine SAECO Magic Cappuccino Kombi leider ihren Geist aufgegeben. Eine neue Siebträger- Maschine, möglichst mit eingebauter Mühle, sollte her.

Doch Besuche in diversen Elektromärkten enttäuschten. Es waren fast nur noch Vollautomaten im Angebot. Nicht, daß ich etwas gegen VA habe, aber ich verbinde Kaffee-Zubereitung noch mit puristischen Gerätschaften. Ich habe eine schemenhafte Erinnerung, in der mich meine Oma als ganz kleiner Junge öfter zu einem Kaffeekränzchen mitnahm, bei dem der Kaffee aus einem Samowar-ähnlichen Gerät gezapft wurde. Und an ein herrlich duftendes Cafe erinnere ich mich, in dem eine riesige dampfende und zischende Maschine mit einem Adler drauf stand.

Und jetzt? Knöpfe und Tasten dieser Geräte wirkten auf mich geradezu zerbrechlich. Kann man da mehr als 10 mal draufdrücken, ohne daß etwas zerbricht ?
Die Vorstellung von Dampferzeugung aus diesen filigranen und eher an PCs oder Hifi-Geräte erinnernde Objekte hat etwas groteskes. Selbst meine alte SAECO hatte dafür zumindest einen griffigen Drehknopf.
Ich kann nicht anders: bei Dampf denke ich eher an Lokomotiven als an integrierte Schaltungen. Das mag am Alter liegen.

In einem Markt präsentierte gerade ein italienischer Vertreter mit südländischem Temperament eine neue Maschine. Begeistert klärte er mich auf, daß verschiedene Nutzerprofile angelegt werden können, die über ein dunkelblaues Display mit touchscreen abgerufen werden können. Er führte vor, daß er ein Herzchen als Symbol für sein Profil gespeichert habe ...

Meinen Wunsch nach einer einfachen Lösung ohne Elektronik konnte er überhaupt nicht verstehen.

Ich habe aus Erfahrung ein zunehmend gestörtes Verhältnis zu elektronischen Produkten. Daneben werde ich von Albträumen gequält, in denen sich die Kaffee-Maschine in meiner Abwesenheit selbständig einschaltet und über die eingebaute Netzwerkkarte eine Internet- Verbindung herstellt und dort was auch immer macht. Möglicherweise ohne mein Wissen den Service bestellt, der dann per Fernwartung irgendwelche unbekannten Parameter justiert und die Kosten dafür gleich online abbucht?

Nach diesen Enttäuschungen bin ich dann bei der Suche nach Ersatz auf dieses Forum gestoßen. Habe einige Zeit mitgelesen und eine Menge gelernt. Tolles Forum!

Angeregt durch das, was ich hier an Informationen erhalten habe, habe ich mich vor 4 Wochen für eine gebrauchte 1-gruppige Gastro-Maschine entschieden, ergänzt mit einer GRAEF CM 80 -Mühle.
Null Elektronik, große Drehknöpfe, einen soliden Hauptschalter, > 50 kg Kampfgewicht, Festwasseranschluß, Doppel-Manometer, 1er- und 2er- Siebträger, neuer Brühkopf, Cappuccinatore (will ich demnächst durch einen Panarello ersetzen), sehr guter Zustand und schön ...

Erste Bezugs-Versuche waren sehr vielversprechend und die Leidenschaft ist geweckt!

Allerdings weiß ich bis heute nicht (peinlich! ), was ich für eine Espressomaschine habe.

Angeboten wurde sie mir von einem niederländischen Verkäufer als LAURENTIS “Leone”. Über die Suchfunktion habe ich weder im KN noch bei Google etwas gefunden.

Es scheint sich um eine für den Kaffeeröster LAURENTIS umgelabelte Maschine zu handeln. Auf einem kleinen Aufkleber steht C.M.A. und auf dem Typenschild neben “LAURENTIS” noch Modell “AEP-1”.

Wenn ich die Innereien mit den Bildern der Restaurationsfreaks hier im KN vergleiche, müßte es eine ASTORIA sein, wofür ja auch “AEP-1” spricht. Das wäre toll!

Andererseits sieht die Maschine von außen etwas anders aus als die Bilder im KN. Hat jemand eine Idee? Vielleicht auch zum Baujahr?

Vielen Dank!
Jürgen

Dein Typenschild lügt nicht. Der Hersteller ist C.M.A., labelt für Astoria, San Marino, Wega und augenscheinlich Laurentis. Modell wird wohl AEP1 sein. Leichte Veränderungen im Laufe der Jahre sind vorgekommen.

Gruß Jens

Ist definitiv CMA, mit der Brühgruppe Brava oder Divina, wenn es mal um Ersatzteile geht....

Jetzt muss nur noch der Cappucinatore (das ding wo die Milch raus kommt) ab und durch eine Edelstahldamplanze ersetzt werden und dann ist die Gute perfekt

Nachtrag: sehe jetzt erst dass du das ja auch schon geplant hast....

Zitat von Kaffeeklatsch1956

Die Gruppe C.M.A. wurde Anfang der 80er Jahre gegründet und es handelt sich um eine gelabelte WEGA.
Auch Astoria und Francesconi wid u.a. dort gebaut. Ersatzteile wirst Du über WEGA Händler bekommen.

Ich denke das stimmt so nicht. Richtig ist, dass Wega eine Label von CMA ist. Sind die Maschinen auf Wega gelabelt ist nach meinem Kenntnisstand immer eine E61 Brühgruppe verbaut.


Richtig ist, dass die Wegahändler Ersatzteile führen werden....

Zitat von Nostalgie

Ich habe aus Erfahrung ein zunehmend gestörtes Verhältnis zu elektronischen Produkten. Daneben werde ich von Albträumen gequält, in denen sich die Kaffee-Maschine in meiner Abwesenheit selbständig einschaltet und über die eingebaute Netzwerkkarte eine Internet- Verbindung herstellt und dort was auch immer macht. Möglicherweise ohne mein Wissen den Service bestellt, der dann per Fernwartung irgendwelche unbekannten Parameter justiert und die Kosten dafür gleich online abbucht?

Also schreibst du deine Beiträge mit Schreibmaschine und läßt sie von einer Schreibkraft ins Internet einpflegen!?


Spaß beiseite, hab mich richtig zerkugelt über deine Schilderung - paßt gut zu der Schilderung des Verkäufers mit Herzchen-Einstellung!

Scheint aber wirklich so zu sein, daß es keine bahnbrechenden Neuerungen bei den gängigen Heimanwender-Vollautomaten gibt. Lediglich neue Spielereien mit Touchscreen und so.
In den 80ern und 90er hätten japanische Hersteller einen Taschenrechner eingebaut, ein vorinstalliertes Space-Invaders-Spiel und eine Kalenderfunktion!

Grüße von dem, der sich freut, mit einfachen Handgriffen und ein wenig Know-How am Ende einfach nur guten Kaffee zu erhalten!

Hallo Kaffee-Gemeinde,

das war dann wohl wirklich ein Glücksgriff! Und da ich jetzt noch festgestellt habe, daß hier im Ort eine kleine Rösterei existiert, steht dem Genuß wohl nichts mehr im Wege ...


@ najusi
Ja, schon interessant dieser Cappuccinatore. Silikonschlauch in eine Milchtüte, Dampf aufdrehen und aus 1 l Milch wird non-stop 1 m³ Schaum!

Der Schaum ist übrigens gar nicht soooo schlecht und übertrifft vieles, was man so in Eisdielen usw. vorgesetzt bekommt. Die Feinporigkeit läßt sich an einem Stellrad verändern. Aber ich denke, da geht noch mehr.
Und was hier im KN als optimaler Cappuccino-Schaum beschrieben wird, also eine Emulsion zwischen Espresso und Milch, läßt sich funktionsbedingt gar nicht herstellen.

Also: Das Ding kommt sobald wie möglich ab. Bei meiner alten Maschine habe ich auch keinen Cappuccinatore gebraucht.

Werde demnächst mal nach einem guten passenden Rohr suchen!



Aber nochmal zum Hersteller:
Wenn ich es richtig verstehe, ist C.M.A. sozusagen der Mutterkonzern für Astoria, San Marino, Wega und andere. Auf der C.M.A.-Homepage wird auch “private labelling” angeboten, LAURENTIS dürfte so etwas sein.

Aber so ganz sicher bin ich mir jetzt noch nicht. Wenn ich “AEP-1” bei Google eingebe, wird mir immer ASTORIA angezeigt.

Habe ich eine

- ASTORIA AEP-1, wobei ASTORIA zum C.M.A.-Konzern gehört?
- WEGA AEP-1, wobei WEGA zum C.M.A.-Konzern gehört?
- C.M.A. AEP-1, meist als ASTORIA verkauft, jetzt aber als LAURENTIS
gelabelt ("private labelling"?)?


Auf dem Typenschild ist leider kein Baujahr angegeben.

E61-Brühgruppe - was ist das? Ist damit der Innendurchmesser des Siebträgers gemeint? Dann wäre es eine E61.

Eigentlich könnte mir das ja egal sein, aber: Was schreibe ich dann in meine Signatur?


Grüße und Dank an alle

http://up.picr.de/5576499.jpg

Zitat von Nostalgie

Habe ich eine

- ASTORIA AEP-1, wobei ASTORIA zum C.M.A.-Konzern gehört?
- WEGA AEP-1, wobei WEGA zum C.M.A.-Konzern gehört?
- C.M.A. AEP-1, meist als ASTORIA verkauft, jetzt aber als LAURENTIS
gelabelt ("private labelling"?)?

Es handelt sich dan um eine Laurentis AEP-1...so stets auf dem Typenschild. Dein Problem!

Sie ist technisch der Astoria AEP-1 sehr ähnlich, von der Optik ists ja eher eine Wega Atlas EPU (, die der Astoria bauähnlich ist, aber nicht gleich). C.M.A. ist der Hersteller, der die Dinger dann labelt. (Der Brühkopf ist mir so auch von der Astoria nicht bekannt, hab ich bisher nur bei der Wega gesehen...die Maschine sieht für mich also eher nach einer Wega aus) .

Die Namen darf sich dann der Vertrieb auch selbst ausdenken...hier war die Firma Laurentis (im Gegensatz zu Wega) wohl eher unkreativ, vielleicht hat man da als Kleinabnehmer auch nicht so viele Einflussmöglichkeiten (und konnte sich nur zwischen dem Design à la "Astoria Art" oder "Wega Art" entscheide. Wie die Verhältnisse dort genau sind wird Dir wohl nur ein Insider erklären können, da wüsste ich aber nicht, dass wir einen solchen hier im Board haben.

Die Dinger wurden auch recht viel als Francesconi verkauft, dann meist mit einem aparten Wurzelholzimitat. Da hast Du auf jeden Fall eine der schönsten Versionen erwischt.

Lange Rede, kurzer Sinn: Schreib doch in Deine Signatur "Laurentis AEP-1 (ähnlich Wega / Astoria)", dann weiß jeder bescheid

Danke langbein,

puuuh ! , wie gut, daß es mir in erster Linie um Kaffee und nicht um die Entflechtung italienischer Vertriebsstrukturen geht ...

Ja, das Design ist wirklich schön. Danke für das Lob! Der Vorbesitzer hat das gute Stück außerdem sehr gepflegt.

Ich verzichte dann mal auf die weitere Ahnenforschung und werde in Anlehung an Deinen Vorschlag in die Signatur schreiben:

C.M.A. Laurentis "Leone" AEP-1 (ähnliche WEGA / ASTORIA)

Grüße
Jürgen