Thema: 1. Schritt vor dem 2.! Beratung/Seminar/Schulung/Kurs

Zitat von Andros1

Naja, auf die Zenith würde ich mich auch ziemlich freuen - ist das seltene Stück eigentlich mittlerweile fertig restauriert und im Einsatz?

Fehlt nur noch Herr seepenbuehl - bist Du dabei?

LG
andros1

Klar, bin dabei....hab vormittags meistens beruflich in BO zu tun.....einfach mal Kontakt aufnehmen....die gastromonster werden mich bestimmt umhauen irgendwann will ich auch mal nen CHROMBOMBER haben....aber erstmal muss ich ja mal lernen, daher ja meine Frage nach Kursen, Seminaren oder oder oder

Hatte ich schon erwähnt, daß ich die Ausdrücke im Kaffeenetz "Chrombomber", "amtlicher Espresso" und "Lappenstatus", "rosa Lappen" unmöglich finde?

@seepenbuehl
Vormittags habe ich zwar auch in der Regel beruflich zu tun und leider nicht gerade in Bochum, aber es wird sich sicher ein Termin finden lassen - vielleicht auch am Wochenende?

gruß
andros1

Guten Abend, Kaffee-Netz,
hallo, seepenbuehl,

bin vor Jahren über die Herdkännchen und natürlich Italien-Reisen zum Espresso gekommen. Dann wollte ich mich steigern und bin mit der La Pavoni-Handhebel mangels background grandios gescheitert. Die Maschine gefällt mir zwar immer noch, steht aber leider in der Ecke.

Dann dachte ich, so'n Jura-Vollautomat sei die Lösung. War auch wirklich robust und konnte alles besser, als die Melitta-Filter-Kanne, aber einen guten Espresso habe ich da nie mit machen können.

Die ist jetzt wegen der einfacheren Reinigung ersetzt durch die einfachste SPIDEM, mit der sich z.B. mit 'Schwyzer Schümli' aus der Metro ein ordentlicher langer Kaffee ("Humpen") machen lässt.

Was Espresso angeht - auch wenn ich das heute schon mal geschrieben habe - gebe ich den Leuten hier aus dem Froum recht, dass da ein einfacherer Siebträger schon ausreicht, wenn er ein paar Mindestanforderungen erfüllt. Die muss jeder wohl für sich definieren, aber ich bin da ganz zufrieden mit der La Pavoni Puccino, die ein Magnetventil hat und keinen Alu-Kessel. Das kann aber sicher genauso gut eine der anderen hier oft besprochenen Einsteigermaschinen sein. Ich glaube, dass das keinen großen Unterschied macht und man sich da nach persönlichen Vorlieben, design, etc. entscheiden kann.

Aber wirklich geplättet bin ich davon, was passiert, wenn man, wie ebenfalls hier am laufenden Meter empfohlen, auf eine der guten Mühlen umsteigt. Bei mir ist es die Eureka MCI geworden, weil sie schön klein ist und eine stufenlose Mahlgradverstellung hat. Den Timer hielt ich in der Theorie auch für wichtig, aber den benutze ich tatsächlich gar nicht.

Auch da ist es sicherlich so, dass die anderen Mühlen wie die Rancilio Rocky, Anfim House, Compak K3 einen ähnlich positiven Effekt machen, wie ich ihn mit der Eureka erlebt habe. Ich schreibe es aber dennoch gern ein zweites Mal, denn ich hätte es trotz des langen 'Mitlesens' hier nicht so deutlich erwartet. Tatsächlich habe ich so ein wenig unterstellt, dass dieses Mühlen-Brimborium übertrieben sei.

Ist es aber nicht! Die Mühle ist die Basis für den Spaß und den Erfolg und die € 600 sollten auch für eine gute Mühle + Maschine ausreichen können.

Gruß, ziopio

Guten Abend Kaffee-Netz,
hallo Seepenbuehl,
sehr geehrter Herr Ziopio!:

Ein herzliches Willkommen im Kaffeenetz!!

fragt andros1, der gerade zu viel "heute-show" gekuckt hat
eigentlich sind wir hier nicht ganz so förmlich

bezüglich deiner Aussage zur Mühle - das kann man nur unterschreiben!

Was ist aber eine Spidem? Kannte ich noch nicht.

LG
andros1

Zitat von Andros1

Was ist aber eine Spidem? Kannte ich noch nicht.

LG
andros1

Spidem ist ein Vollautomat aus dem Hause Saeco bzw. Phillips Saeco oder wie die jetzt heißen.

Aloha!

Also wenn es Dich mal nach Dortmund treiben sollte, dann einfach ne PN schicken.
Ich könnte Dir eine Vibiemme Domobar vorführen. Ich habe mich ebenfalls lange mit der Anschaffung beschäftigt und bin doch sehr glücklich geworden. Beim Fachsimpeln gibts auch den ein- oder anderen Espresso.

Viele Grüße

Zitat von seepenbuehl

--verschiedene Marken der Espressomaschinen, also NICHT nur EIN Hersteller mit verschiedenen Modellen, sondern MEHRERE Hersteller mit verschiedenen Maschinen
--gleiches gilt für die Bohnen
--gleiches gilt für die Mühlen
--und das alles live ausprobieren, schmecken und testen

GIBT ES IN Nordrhein-Westfalen SOLCHE ANGEBOTE/SEMINARE/SCHULUNGEN/THEMENTAGE/KURSE????? Schön wäre entweder MÜNSTER mit UMGEBUNG, KOMPLETTES RUHRGEBIET oder DÜSSELDORF mit UMGEBUNG.

Es könnte sich wirklich mal lohnen hier hin zu fahren: Start - Kettwiger Rösterei
Jörn kennt sich aus und freut sich über Besuch.
Unten in der Fussgängerpassage (ein paar Meter weiter) ist ein Caffee mit einer sehr großen und sehenswerten vertikalen 3-gruppigen Maschine.