Thema: Maschinen Upgrade geplant

Hallo,
seit ca. 1 Jahr besitze ich einen alte Coffee Gaggia, die ich mit Hilfe dieses Forums gut in Schuss bekommen habe, wofür ich bei jedem gezogen Espresso dankbar bin.
Mit dem Espresso bin ich mittlerweile ganz zufrieden und erfreue mich stets am Ausprobieren und Zubereiten verschiedener Kaffeevarianten. Mit dem Milchschaum klappts auch inzwischen, nur die Latte Art will mir nicht gelingen, was aber auch keine Priorität hat. Nun überlege ich jedoch schon wieder das Maschinchen gegen ein Anderes zu ersetzen, da mich doch einiges stört. Vielleicht liegen meine Probleme jedoch nicht an der Maschine sondern an meiner Art und Weise damit umzugehen. Vielleicht könnt ihr mir nochmals zur Seite stehen und mich diesbezüglich beraten. Ich zähl einfach mal auf, was mich stört:
- die Maschine tropft nach dem Bezug ziemlich lange nach und saut damit die Fläche drumherum immer ziemlich voll (Liegt dies an dem, meines Wissens nach fehlenden Magnetventil?)
- Angst vorm Verkalken und der Schwierigkeit des Enkalkens wegen dem Alukessel
- Dampfpflanze macht keinen Spass, es ist die Originale und die finde ich irgendwie unpraktisch und nicht wirklich effektiv, da ich auch viele Kaffee-Milch-Getränke trinke ca. 2-3 am Tag

Wie gesagt überlege ich irgendwann mal eine andere anzuschaffen. Hab mir schon einiges zur Rancilio angelesen, nur das was ich las klingt für mich schwierig an(Temperatursurfen etc.) obwohl ich diese Maschine rein optisch sehr schön finde. Viel Geld habe ich nicht zur Verfügung. Könnte so ca. 300 € für eine Gebrauchtgerät ausgeben.
Vielleicht fällt euch aber auch was anderes ein.
Viele Grüße und vielen Dank bereits im Voraus.
Luzi

Hallo Luzi,

- Die Maschien tropft nach dem Bezug und saut rum?
Nun, das Tropfen ist das eine. Es verwundert mich aber, daß gleich das ganze Umfeld eingesaut werden soll - spratzt es mit soviel Schmackes raus? Vielleicht helfen kleine Veränderungen wie z.B. Spültuch auf der Abtropffläche....

- Angst vorm Verkalken?
Andere Maschinen verkalken auch. Mit Weinsteinsäure o.a. kannst Du auch einen Alu-Boiler problemlos entkalken.

- Dampflanze
Welche hast Du denn? Es ist eine kleine Lanze oder dieser komische Panarello? Theoretisch müßte die Lanze der Silvia eingebaut werden können, siehe "Modifikationen" Milchaufschäumen ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

- Temperatursurfen etc...
Alle "Probleme" eines kleinen Einkreisers wie der Silvia hast Du bei der Gaggia Coffee auch! Einige dürften sogar noch stärker sein.

- Viel Kaffee-Milch-Getränke
Ganz persönlich und subjektiv: Ich würde mit dem Upgrade warten und auf einen Zweikreiser sparen.

Grüße, Olli

Hallo Olli,
danke für die schnelle Rückmeldung. Meine Maschine sieht folgendermaßen aus:



Das Bild stammt aus dem letzten Jahr kurz vor Weihnachten, direkt nach dem Zusammenbau.

Das Rumsauen um direkten Umkreis der Gaggia kommt dadurch zustande, dass die Maschine nach dem Bezug in den Behälter nachtropft und somit spritzt es von dort ziemlich herum. Ein Lappen hinlegen hilft schon, sieht aber sch... aus.

Grüße Luzi

Zitat von Luzi

. Hab mir schon einiges zur Rancilio angelesen, nur das was ich las klingt für mich schwierig an(Temperatursurfen etc.) obwohl ich diese Maschine rein optisch sehr schön finde. Viel Geld habe ich nicht zur Verfügung. Könnte so ca. 300 € für eine Gebrauchtgerät ausgeben.

Hallo Luzi,
wie Du in der Signatur schnell erkennen kannst, bin ich selber Silvia-Benutzer. Eine prima Maschine und was das Aussehen angeht, bin ich auch Deiner Meinung. ABER: bei 2-3 Milchmischgetränken pro Tag würde ich mich Ollis Meinung anschließen und für einen Zweikreiser sparen.
Wie Du sicher gelesen hast, ist das Herstellen von bis zu zwei gleichzeitigen Cappus mit der Silvia zwar unproblematisch. Aber mir wäre das Handling dafür über Tage, Wochen, Monate einfach zu lästig. Mal kurz einen Cappu machen, OK. Aber in dieser Häufigkeit
Gruß, René

So gern ich meine Silvia mag und so wenig Upgradegelüste ich für Espresso habe, Milchschaum ist in der Kategorie "Technisch möglich, aber Spaß ist was anderes"

2-3 Cappuccino trinke ich auch am Tag, am Wochenende mehr. Immer mit Latte-Art. Dafür brauch man keinen Zweikreiser, solang man die Milchgetränke auf einmal trinken will...
Investiere in ein PID für die Gaggia, zumal Du nicht soviel ausgeben willst.

Moin,

von der Gaggia zur Silvia upzudaten, macht echt nur arg wenig Sinn. Die Maschinen sind viel zu ähnlich. Ich hatte beide (und hab immer noch ne Gaggia CC).

Zum besseren Milchaufschäumen würde ich die Silvia-Lanze bestellen und einbauen, für mehr Reproduzierbarkeit halt einen PID.

Alternativ könntest du auch nach nem günstigen gebrauchten Zweikreiser hier im Forum Ausschau halten.. da hast du auf jeden Fall was von (immer Dampf und in der Regel recht temperaturstabil).

Beste Grüße,
Dale.

Der einzige richtige Vorteil, den ein Wechsel zur Silvia bringt, ist das Magnetventil. Sonst nichts.