So, ich habe meine Anleitung für die Pavoni Pro nochmals überarbeitet und einen schöneren Shot eingearbeitet. Ich hoffe, dass die Gemeinde hier diesen zu schätzen vermag. Bei der alten Version gab es ja einige Kritiker, die nicht ganz zufrieden waren. Ich wusste ja nicht, auf was ich mich da einlasse.
Ich kann versichern, dass ich noch zehn Minuten nach dem Trinken einen fantastischen Geschmack auf der Zunge hatte. Und: Nein, die Crema darf mit diesem Bohnen nicht dunkler sein. So ist der Espresso perfekt (finde ich, lasse mich aber gerne belehren).

YouTube - Espresso mit der Pavoni Professional!