Thema: DeLonghi 5400 nehmen, oder doch lassen

Hallo,

ich habe hier ein Angebot vor mir, die DeLonghi ESAM 5400 für 500€ neu zu kaufen. Da der Markt riesig ist, wende ich mich an dieses Forum und hoffe, ihr könnt mir etwas mit eurer Erfahrung helfen Ich bedanke mich schon mal jetzt dafür!

Erstmal zu meiner Ausgangssitation. Also ich drinke so um die 2 Kaffee am Tag, unter der Woche mal weniger, am We mal mehr. Ich habe von AEG einen kleinen Siebträger und bin eigentlich mega zufrieden damit, außer dass er viel Aufwand macht. Ich nehme mir meist 1/4 Pott Milch, schäume diese heiß auf und lass dann den Kaffee drüber laufen. Hier nehme ich das große Sieb (nach den Pressen 1/2 bis 3/4 voll) mit Robusta bzw. Arabica/Robustamischung.

Wenn ich eine neue Maschine holen würde, erwarte ich von ihr, dass ich viel Flexibilität habe, vor allem in Richtung Mahlgrad und Kaffeestärke.

Was meint ihr, bin da da mit der DeLonghi 5400 richtig? So viel mehr möchte ich auch nicht ausgeben, denn bei mein wenig Konsum, würde ich eher bei meiner Maschine mit mehr Aufwand bleiben, als sinnlos Geld raus zu schmeißen.

Vielen Dank für euren Rat und noch einen schönen Sonntagabend!

Zitat von artzuk

Wenn ich eine neue Maschine holen würde, erwarte ich von ihr, dass ich viel Flexibilität habe, vor allem in Richtung Mahlgrad und Kaffeestärke.

Den Satz habe ich nicht verstanden. Kannst Du das mal näher erläutern.

Und... wie schäumst Du die Milch bisher auf?

Achso, stimmt, der Satz ist so allein hingestellt recht schwer verständlich. Also bei meinen Siebträger bin ich richtig flexibel. Ich kann mir den Kaffee in verschiedenen Graden mahlen lassen, ich kann die Wasser- und Kaffeemenge beliebig variieren. Ich hab also alles in der Hand und kann bei Bedarf Feintuning betreiben. Es gibt jedoch einige Maschinen, da kann man nur einen Knopf drücken und muss dann hoffen, dass die Designer gute Arbeit geleistet haben
Die DeLonghi hat einiges an Einstellmöglichkeiten. Ich wollte aber meine Erwartung mit dazu schreiben, damit ihr evtl. genauer einschätzen könnt, ob es die richtige Maschine ist.

Mein Siebträger hat eine Dampfdüse mit nen komischen Gummivorsatz, der das Aufschäumen wohl einfacher machen soll. Da ich aber wenig Lust habe, den immer danach ab zu machen und zu waschen, lass ich ihn gleich ab. Braucht nur etwas Feingefühl, aber schäumt sich dennoch super. Die Düse ist aber nich all zu super, dauert schon etwas, bis die Milch dann auch warm ist.

Zitat von artzuk

Also bei meinen Siebträger bin ich richtig flexibel. Ich kann mir den Kaffee in verschiedenen Graden mahlen lassen, ich kann die Wasser- und Kaffeemenge beliebig variieren. Ich hab also alles in der Hand und kann bei Bedarf Feintuning betreiben.

Welchen AEG Siebträger hast Du? Hat die eine eingebaute Kaffeemühle?

Es ist eine ganz einfache Maschine. Der Name steht nicht drauf und der Karton ist schon weg.
..such..such..such ... ok, auf den Kassenzettel Steht AEG EA 130

Mit der AEG ist der Spielraum nach oben grenzenlos. Ist allerdings hier nicht Thema. Es geht ja um einen VA. Da habe ich null Ahnung.

Probier doch mal den Kaffee aus einem VA in einem Elektrofachmarkt aus. Da kannst Du beurteilen, ob es Dir schmeckt. Wenn Du dann noch gute Bohnen (Stichwort "Boardröster") reinmachst kann das durchaus was werden.

Allerdings bist Du mit Deiner AEG was Möglichkeiten des Geschmacks angeht in der Tat im unteren Bereich - sprich, da geht noch was.

Und wenn mir der Kaffee schmeckt, kann ich bedenkenlos bei der genannten Maschine zugreifen, oder kann man da Fehler machen, den ein Laie beim Kauf nicht erkennen kann?

Sie macht halt Kaffee. Mit allen Vor- und Nachteilen, die ein Vollautomat so mit sich bringt. Ob das besser schmeckt, als mit der AEG weiß ich nicht. Das musst Du selbst beurteilen. Insbesondere solltest Du Dir auch irgendwas mit Milch vorführen lassen -Du nimmst ja auch normal viel Milch in den Kaffee. Eins weiß ich, geschmacklich würde ich meine Gaggia nicht gegen die DeLonghi eintauschen.
Generell ist die DeLonghi eine Maschine, die ganz gut handelbar ist. Es ist mit Sicherheit nicht die Maschine für's Leben. DeLonghis sind nicht dafür bekannt, extrem langlebige Geräte herzustellen.
Gute Pflege will ein VA auch haben. Sprich: regelmässiges Reinigen der Brühgruppe und der Dampfdüse. Auch mal die Schalen herausnehmen und da Saubermachen, ...
Aber ansonsten, wenn ein VA Deinem Geschmack entspricht, spricht nichts gegen diese Maschine.
Schau Dir doch auch mal die Rezensionen von Amazon an. Ich denke, da kannst Du Dir auch ein Bild machen. Ansich sind die Qualitativen unterschiede zwischen den VAs verschiedener Marken eher gering.

Edit: Weil ich meine Gaggia nicht eintauschen würde, kann ich auch leider keine eindeutige Empfehlung aussprechen. MIR würde es nicht schmecken, deshalb kaufe ICH sie mir keinesfalls. Ob's DIR schmeckt, weiß ich nicht. Das mußt Du entscheiden. Aber ich empfehle nichts, wo ich nicht dahinterstehe. ICH würde mir an Deiner stelle eine vernünftige Mühle kaufen und dann bei Gelegenheit und Budget noch eine vernünftige Maschine dazu. ICH bin aber bereit, etwas Aufwand zu betreiben und auf Schnelligkeit und Komfort zu verzichten - dafür schmeckt's aber auch erstklassig.

Beantworte Dir mal die Frage, warum Du eine neue Maschine willst, das ist eigentlich die wichtigste Entscheidungsgrundlage.

Du hast jetzt einen relativ einfachen Siebträger, wie ich verstanden habe mit vorgemahlenem Kaffee.
Da kannst Du mit einem besseren Siebträger und einer Mühle qualitativ noch viel rausholen, das Milchaufschäumen dürfte auch besser und schneller funktionieren wie jetzt.
Mit dieser Variante hättest Du auch die größtmögliche Flexibilität.
Der "Arbeitsaufwand" bleibt aber ähnlich wie jetzt auch. Du mußt mahlen, tampern, einspannen, beziehen, Puck auschlagen....

Bei Vollautomat hast Du die deutlich komfortablere Lösung.
Für Kaffe (Schümli) gut, für Espresso eher nicht so gut. Schäumen ist bei einfacheren VAs auch nicht so der Hit (schau auf jeden Fall, daß der VA einen eigenen Thermoblock für den Dampf hat).
Bezüglich Mahlgrad, Kaffee(mehl)menge und Brühparameter bist Du deutlich mehr eingeschränkt als beim ST.
Ob Du im Vgl zu Deinem jetzigen "Billig-ST" Qualitätsunterschiede haben wirst, kann ich nicht beurteilen. Bei Deiner Vorliebe zu viel Milch dürfte der mögliche Unterschied in der Espressoqualität eher nicht so wichtig sein.

Du mußt also entscheiden:
- Qualität und Flexibilität, dafür mehr Aufwand ==> ST
- Einschränkungen bei Flexibilität und ggf. Qualitä, dafür komfortabler ==> VA

Jürgen