Thema: Suche Kaffemaschine für möglichst heißen/guten Filterkaffee

Hallo,
ich bin zur Zeit auf der Suche nach einer neuen, klassischen Filter-Kaffemaschine.
Das wichtigste ist mir dabei: Der Kaffee muss möglichst heiß werden - je heißer, desto besser. Einigermaßen gut schmecken sollte er dabei naütlich auch noch - logisch .


Ich habe nun schon ewig im Netz rumgesucht und bis vor 15 Min geglaubt ich hätte meine Traummaschine gefunden - eine Philips HD 5405.
Vom Funktionsprenzip her schien mir das am überzeugensten und so wie es scheint, wird die ja auch mit am heißesten.
Aber nachdem ich bei amazon die Bewertungen durchgelesen habe, ist mir die Lust dann doch ganz schnell wieder vergangen .
Dort wurde u.a. berrichtet, dass sich die Teflon-Beschichtung von der Heizung löst und man die Partikel quasi mit trinkt. Außerdem haben wohl einige einen Stromschlag bekommen, als sie den (offenbar nicht geerdeten) Metallbügel angefasst haben.
Somit muss ich leider zum Schluss kommen, dass ich die Maschine (auch wenn sie noch so guten Kaffee macht) nicht kaufen kann, da mir meine Gesundheit einfach wichtiger ist, wie der Kaffee!

Nun stehe ich also schon wieder da und habe keine Ahnung, was ich kaufen soll .



Hier noch die Eckdaten, was ich mir so vorgestellt habe:
- Wie gesagt: der Kaffe muss möglichst heiß sein.

- Gut wäre eine Machine mit Glaskanne (ich brauche den Kaffee hauptsächlich für unterwegs. Da ich dafür schon eine eigene Thermos-Flasche habe, macht es vermutlich kaum Sinn den Kaffee erst in eine kalte Thermos-Kanne laufen zu lassen um ihn dann 2 Min später direkt umzufüllen)

- Das Design ist total egal (kann billigstes Plastik, oder hochwertige Aluminium-Optik sein - solange unten guter Kaffee rauskommt ist alles OK)

- Preis ist auch relativ egal (wenn es was gutes und zugleich billiges gibt, werde ich das natürlich bevorzugen. Wenn nicht, muss ich eben ein paar Euros mehr ausgeben).



Für ein paar Tipps zur Modellfindung wäre ich sehr Dankbar .

Mir ist zwar nicht ganz klar, warum der Kaffee so wahnsinnig heiß sein soll (ich vermute, ab einer bestimmten Temperatur killt die Hitze viele wertvolle Aromen), aber warum nimmst du nicht einfach einen Handfilter und gießt mit kochendem Wasser auf? Oder eine Pressstempelkanne/French Press? Bei beiden Methoden bestimmst du die Temperatur. Vielleicht wäre ja auch eine Vakuum-Maschine für dich interessant? Momentan schwören viele auf die Geräte von Hario:

Der Porzellanfilter:



oder die Vakuum-Maschine:



Eine Pressstempelkanne von Bodum:



Oder wie wäre es mit der Aero Press (Aerobie Aeropress Distributor Deutschland Bestbrew)?

richtig heiss bei der zubereitung kann nicht schmecken

gute tipps zur zubereitung hat ja awild schon gegeben

wichtig ist, wenn du das in ne thermoflasche/kanne umfüllen willst,
musst du diese zuvor mit kochendem wasser auffüllen

gru0 galgo

die Krups T8 geht glaube ich auch in die Richtung der Philips,
evtl kannst du dich da mal schlau machen, wie die Kritiken sind. Da habe ich nicht den Überblick.

'Die Gourmet (älteren Datums) habe ich hier auch -
zugegebenermaßen kaum noch in Betrieb)
aber gewischt habe ich noch keine bekommen, das Teflon ist noch dran.
Nur falls Du Dich beruhigen lassen möchtest?

Erst mal vielen Dank für die Superschnellen Antworten .

Mir ist zwar nicht ganz klar, warum der Kaffee so wahnsinnig heiß sein soll

Hmm, das hat im Wesentlichen zwei Gründe:

1. Ich mag es einfach sehr heiß (klar, wenn der Kaffe in der Tasse ist muss er nicht mehr kochen, aber so schätzungsweise 70 - 80 ° C Trinktemperatur wären schon gut)

2. Ich möchte den Kaffee nicht sofort trinken, sondern in einer Thermos-Flasche mitnehmen und wenn ich da nach 3 Stunden noch 70 ° haben will, muss er nun mal beim Abfüllen schon etwas heißer sein.



Das mit der Handfilterung ist ne nette Sache für eine gemütliche Kaffee-Runde am Nachmittag (Die Vakuum-Maschine habe ich für solche Anlässe hier sogar noch rumstehen ).
Nur für den morgentlichen Kaffee für unterwegs ist das keine Alternative!
Da bin ich (leider) doch meistens recht spät dran und habe für sowas einfach keine Zeit.


Ein wichtiges Detail habe ich in dem Zusammehang noch vergessen:
Es wäre gut, wenn die Maschine keinen elektronischen Schalter hätte (sie sollte also - so wie es zum Glück bei den meisten einfachen Maschinen noch der Fall ist - einen einfachen An-Ausschalter haben, der auch beim gezogenem Stecker auf "An" stehen bleibt.)

Hintergrund:
Ich habe mir überlegt, vielleicht noch eine Zeitschaltuhr an die Maschine zu hängen, so dass der Kaffee früh, wenn ich aus der Dusche komme direkt fertig ist.

Zitat von Tara

die Krups T8 geht glaube ich auch in die Richtung der Philips

Der wesentliche Unterschied scheint hier wohl zu sein, dass die Krups mit Druck brüht.
Da wäre ich jetzt dann doch etwas skeptisch, ob das Aroma noch so toll ist.
Ist ja dann fast wie "Filterkaffe" aus einer Espresomaschine.

'Die Gourmet (älteren Datums) habe ich hier auch -
zugegebenermaßen kaum noch in Betrieb)
aber gewischt habe ich noch keine bekommen, das Teflon ist noch dran.
Nur falls Du Dich beruhigen lassen möchtest?

Das mit den Maschinen älteren Datums habe ich auch schon gelesen.
Scheint so, als wären die früher mal besser gewesen.
Einige Leute haben geschrieben, sie hätten solch eine Maschine über 10 Jahre im Einsatz gehabt und nun eine neue gekauft, wobei die neue natürlich nur 6 Monate gehalten hat...

vielleicht sind die Moccamastermaschinen was für dich
Kaffeemaschinen vom Hersteller der besten Kaffeemaschine der Welt

Grüße Robin

Seltsam das die obligatorische Mühle noch nicht erwähnt wurde...

Danke für den Tipp mit der Moccamaster.
Auf den ersten Blick scheint die Maschine wirklich die beste Lösung zu sein. Wobei der Preis doch schon hart an der Schmerzgrenze ist

Heißen Kaffee wollen, aber der Preis für die Maschine ist an der Schmerzgrenze? Ab wann und bei welcher Temperatur soll es dann wirklich richtig weh tun? Mein Tipp ...lol: http://de.wikipedia.org/wiki/Dampfmaschine