Thema: Kaufberatung Gaggia CC vs. Rancilio Silvia

Hallo!

Ich möchte mir eine neue Siebträgermaschine kaufen. Meine AEG EA 130 hat nach vier Jahren ihren Geist aufgegeben.

Nach dem Studieren von Beiträgen im Kaffee-Netz kommt die Gaggia Classic oder Rancilio Silvia in Frage.

Meine Tendenz geht zur Gaggia. Ich habe aber in einigen Beiträgen gelesen, dass die neuen Maschinen qualitativ nicht mehr so ganz hervorragend sein sollen.

Ist tatsächlich von der Gaggia abzuraten? Oder sollte es dann evtl. eine Gebrauchte sein, wenn ja, bis zu welchem Baujahr? Gibt es eigentlich für beide Modelle die gängigen Ersatzteile zu bestellen?

Vielen Dank für Eure Hilfe!

Also ich habe eine neue Gaggia CC. Was ich sagen kann:

• Qualitativ ist die Maschine nicht so schlecht. Das Metallgehäuse ist an sich recht stabil verarbeitet, die Schalter fassen sich recht hochwertig an und es klappert nichts. Allerdings darf man aber auch keine "deutsche Gründlichkeit" erwarten. Das Metall des Gehäuses ist scharfkantig, die Passgenauigkeit der Tropfschale "so lala" und dessen Metallabstellfläche ziemlich billig (dünnes Blech, äußerst scharfkantig).
• Sie steht auf einer sauberen Arbeitsfläche stabil genug, dass man nicht zwangsläufig das Gehäuse festhalten muss wenn man den Siebträger einspannt.
• Die Tassenabstellfläche wird nicht sonderlich warm, ist aber auch nicht so mies wie sie oft dargetellt wird. Das Kesselvolumen ist ziemlich klein, dafür ist die Heizung richtig schnell.
• Der Wassertank lässt sich nur entnehmen, wenn man die Tropfschale entfernt und das Überdruckrohr abnimmt. Außerdem ist es ein bisschen Gefummel, die Silikonschläuche heraus bzw. hineinzubekommen.
• Allerdings sind die mitgelieferten Crema-Siebe tatsächlich ziemlicher "Schrott" und sollten gleich ausgetauscht werden. Ebenso ist der Panorello eine fragwürdige Sache. Ich werde mir auf jedenfall die Silvia-Lanze bestellen. Sind also nochmal rund 40€ die man auf jedenfall aufrechnen muss.

Das klingt jetzt vielleicht etwas negativ, was ein Fehleindruck ist. Mir persönlich macht die Maschine Spaß und die Unzulänglichkeiten tue ich als "Schrulligkeiten" einer altgedienten Baureihe ab. (Vergleiche das gerne mit dem Messing meiner Wagenfeld-Lampe, das mit der Zeit recht schäbig wird, aber zeigt, dass es ein Original ist.)

Die Silvia macht einen hochwertigeren Eindruck und man kommt vermutlich ohne Umbaumaßnahmen hin, so dass ich mir im Nachhinein schon überlege ob ich nicht lieber die genommen hätte. Andererseits, wenn einem der Umgang mit den Geräten Spaß macht ist es auch nicht so schlimm, wenn manche Dinge umständlich sind und man etwas basteln muss.

Gruß XPert

Zum Thema Gaggia CC vs. Silvia gibts hier gefühlt 293.492.194 Beiträge die nicht so richtig einfach zusammenzufassen sind. Muss man durchlesen oder seine eigenen Erfahrungen machen.

Ich habe schon viele Jahre eine Silvia, habe aber auch schon oft eine CC eines Freundes benutzt. Mein Fazit: Die CC ist ne untadelige Maschine und auch unmodifiziert out-of-the-box ne echte Preis-Leistungs-Granate. Aber an eine PID-Silvia kommt sie einfach nicht ran. You get what you pay for.

Hier ein interessanter Artikel zu diesem Thema:
Praxisvergleich: Gaggia Classic versus Rancilio Silvia

Technisch gesehen ist die Gaggia seit ca. 30 Jahren unverändert. Da hat sich mal das ein oder andere Detail verändert, es wurde Ventil X durch Ventil Y ersetzt. Das war's aber auch schon. Die Gaggia ist sehr solide, und sollte mal was dran sein, Ersatzteile gibt's günstig. Was die Verarbeitung angeht, meine Gaggia ist ca. 25 Jahre alt. Da hat sich im Vergleich zu XPerts Beschreibung nix geändert - außer dass es damals noch keine Pannarellos gab. Das die Tassenablage nicht warm wird, könnte daran liegen, dass die Heizung das macht, was sie soll, das Wasser heizen. Tassen wärmen ist ein Nebeneffekt. Und je wärmer die Tassen, desto schlechter isoliert ist der Kessel.
Was die Verarbeitung angeht: Ist halt eine Italienerin, aber funktioniert.
Desweiteren:
Vorteil: Kleiner Kessel (Aufheizzeit), starke Heizung, quasi unzerstörbar (außenliegend).
Nachteile: kleiner Kessel, aus Alu, Pannarello

Was den Alukessel angeht: Da muss man vorsichtig sein mit dem Entkalken. Entkalken muss man aber bei Brita-Wasser sowieso nur alle paar Jahre und dann zahlt es sich aus, wenn man die Maschine zerlegt.

Was den Praxistest angeht: die Abzüge in der Handhabung verstehe ich nicht. Ausser, dass ich (wegen Eigengewicht) die CC etwas mehr festhalten muss. Was die Temperaturstabilität angeht, ist die Silvia leider bekannt für eine sehr große Hysterese (Temperaturschwankung durch Ein- und Ausschalten der Heizung).

Fazit: Beides klasse Maschinen. Sie haben unterschiedliche Vor- und Nachteile. Insgesamt ist die Silvia natürlich die höherwertige MAschine. Sie kostet ja auch entsprechend mehr, aber zurecht. Andererseits kann man mit der Gaggia genauso guten und schnellen Espresso / Cappu /... machen.

Ebenso wie bei einem Vergleich zwischen einem Opel und einem Audi, darf man, wenn man eine Gaggia mit einer Silvia in Beziehung setzt, nicht den deutlichen Preisunterschied außer Acht lassen und, nach allem was ich hier bisher über die Gaggia gelesen habe, ist das, was unten raus kommt, ist nicht erkennbar schlechter als bei der Silvia.

Das denke ich ist eines der Hauptargumente: Der Mensch der das Ding bedient ist vermutlich 1000 mal ausschlaggebender als der Unterschied ob da eine Rancilio oder eine Gaggia steht..

Gruß XPert

Zitat von XPert

Das denke ich ist eines der Hauptargumente: Der Mensch der das Ding bedient ist vermutlich 1000 mal ausschlaggebender als der Unterschied ob da eine Rancilio oder eine Gaggia steht..

Gruß XPert

Ganz so einfach darf man es sich nicht machen, denn dann wäre es völlig egal, welche Maschine jemand kauft und 1000-2000€ Geräte würden nur noch unter dem Gesichtspunkt "Bequemlichkeit" ihre Berechtigung haben.
Man muss die Fähigkeit des Bedieners in beiden Fällen als gleich gut annehmen, sonst bringt der Vergleich nichts.

Zitat von Arni

Ganz so einfach darf man es sich nicht machen, denn dann wäre es völlig egal, welche Maschine jemand kauft und 1000-2000€ Geräte würden nur noch unter dem Gesichtspunkt "Bequemlichkeit" ihre Berechtigung haben.
Man muss die Fähigkeit des Bedieners in beiden Fällen als gleich gut annehmen, sonst bringt der Vergleich nichts.

Manchmal muss ich mir auf die Lippen beißen..

Das was du sagst ist natürlich völlig richtig. Das habe ich jetzt einfach mal als gesetzt angesehen. Ich wollte nicht damit sagen, dass es egal ist. Bei gleich guten Kenntnissen ist eine teure Maschine garantiert besser und so auch die Silvia besser als die CC.

Aber: Wenn ich zu wenig mieses Pulver ungetampert in eine Maschine lege, den Siebträger nur halb einhänge und Wasser aus der Regentonne reinkippe kommt bei beiden kein guter Kaffee raus.

Gruß XPert

Ich habe mich vor 2 Monaten für die Gaggia entschieden, auf der einen Seite weil sie günstiger war, auf der anderen Seite aber auch, da ich sie wesentlich hübscher finde als die Silvia. Guten Kaffee macht sie tadellos, der Umbau der Lanze lohnt sich und wenn man gefiltertes Wasser nimmt bekommt man auch mit dem Entkalken nicht so schnell Probleme.

Jetzt hab ich aber auch noch mal ne Frage:
Woran erkenne ich ob ich Crema-Siebe habe oder normale? War immer davon ausgegangen das das normale Siebe sind.