Thema: Eure Meinug

Hallo Zusammen
Ich habe mich gerade angemeldet weil ich den Rat und die Meinung von Profis Kenner benötige.
Mein Mann und ich trinken gern Espresso, ich würde uns jetzt aber nicht zu den Profis zählen bisher haben wir unseren Espresso meist in der Esspressobar in der Nähe getrunken.
Mein Mann hat sich jetzt in den Kopf gesetzt eine E. Maschine zu kaufen + Mühle, er hat sich auch im Internet und bei Bekannten informiert und möchte jetzt eine Junior HX kaufen, hoffe der Name stimmt so..
Ich persönlich bin noch etwas skeptisch da das Teil um die 1300 Euro kostet.
Wir wollen damit nicht nur Espresso zubereiten sondern auch mal Cappuccino usw...Bei der Mühle hat er sich ein Modell Macap m4 angeschaut die preislich auch sehr hoch liegt (jetzt mit meinen Augen gesehen)
Ich bin jetzt halt sehr verunsichert da beide Geräte sehr teuer sind ob sie ihr Geld wert sind und überhaupt etwas taugen. Mir ist auch klar das es günstigere Geräte gibt, jetzt wollte ich halt mal die meinung von wirklichen Profis und Kennern einholen
Gruß Maria

Hallo Maria,

erstmal herzlich willkommen. Die Vibiemme Domobar Junior HX ist sicherlich keine schlechte Maschine. Es gibt ggf. preisgünstigere Alternativen (z.B. Bezzera BZ10), aber mit der Domobar macht man erstmal nichts grundsätzlich falsch.

Eurer Trinkverhalten solltest Du nochmal etwas genauer beschreiben. Wenn die Anzahl der Milchgetränke überschaubar ist, gäbe es auch weitaus günstigere Alternativen (Stichwort: Einkreiser) mit mglw. kleinen Komforteinbußen.

Ich persönlich halte die Mühle out-of-the-box nicht für besondern geeignet für den Heimeinsatz, da sie einen Doser hat. Damit dieser gut funktioniert muss genügend Kaffeemehl drin sein. Gemahlenes Kaffeemehl verliert aber in kurzer Zeit das Aroma. Darum würde ich einen Direktmahler empfehlen. Eine solche Mühle mahlt eine bzw. zwei portionen direkt in den Siebträger. Geräte die hier in Frage kommen wären z.B. Mahlkönig Vario 2, Quamar oder Iberital Challenge.

Das alles und noch viel mehr ist auch hier nochmal im Detail nachzulesen
KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Gruß
C.

Hallo Maria,

das ist mal ein Einsteiger-Setup!

Sowohl die Maschine als auch die Mühle sind super. Darf man bei den Preisen auch erwarten.

Bei beidem gibt es natürlich günstigere Alternativen, bei denen Ihr hinsichtlich der Qualität des Ergebnisses in der Tasse keine Abstriche machen müsstet. Soviel dazu, ob die Geräte "ihr Geld wert" sind. Schließlich sollten ästhetische Aspekte und das Bauchgefühl auch eine Rolle spielen dürfen.

P.S.
Gleich werden die Verfechter von Dual-Boilern ihre Empfehlungen abgeben. Das ist in der Preisklasse auch eine Überlegung wert.

Zitat von Cafficionado

Ich persönlich halte die Mühle out-of-the-box nicht für besondern geeignet für den Heimeinsatz, da sie einen Doser hat.

Stimmt. Ich bin einfach mal davon ausgegangen, dass die M4D als Direktmahler gemeint ist.

Sehe ich ähnlich,

beides gute Maschinen, aber evtl. zu teuer oder einfach nicht notwendigerweise für Euch passend.

Ein hübsches Zweikreiser-Set wäre z.B. für meinen Geschmack:

https://espressoperfetto.de/set-ange...ureka-mci.html

Sehr schöne Maschine und dazu eine wirklich schike und auch allgemein anerkannt gute Mühle, die nicht übermäßig riesig ist und ansonsten auch wirklich gut verarbeitet ist.

Ansonsten vielleicht von Rocket:
https://espressoperfetto.de/set-ange...i-pps-set.html

Grüße,
Dale.

Zitat von Dee Dee

Gleich werden die Verfechter von Dual-Boilern ihre Empfehlungen abgeben. Das ist in der Preisklasse auch eine Überlegung wert.

Ich habs mir mal verkniffen. In der Gebrauchtliste hier ist ein sehr geiles Angebot für ne Brewtus 3. Lange nicht so schick wie die BFC aber ansonsten technisch überlegen. Hat aber nicht unerheblichen Freak-Faktor.

Grüße,
Dale.

Zitat von Maria35

Ich bin jetzt halt sehr verunsichert da beide Geräte sehr teuer sind ob sie ihr Geld wert sind und überhaupt etwas taugen. Mir ist auch klar das es günstigere Geräte gibt, jetzt wollte ich halt mal die meinung von wirklichen Profis und Kennern einholen
Gruß Maria

Das fragt sich fast jeder zu Beginn und man kauft ja oft Geräte, von denen man schon vorher im Zweifel sein kann, wie lange sie wirklich halten und was die vielfach beschworene Qualität wert ist.

Man muss bei diesen Maschinen bedenken:
- viel Material (wie Edelstahl)
- Handarbeit in Europa
- absolute Langlebigkeit

So eine Maschine 'lebt' fast ewig (wie die vielen gut funktionierenden Oldheimer hier im Forum bezeugen) und ich kann aus unsere mittlerweile 3,5 jährigen 100fachen Erfahrung sagen: es gibt kaum Probleme und wenn sind sie idR ganz leicht lösbar.

Welcher 2-Kreiser es werden soll ist deswegen auch eher eine Geschmackssache.

Wenn es die Vibiemme Domobar Junior wird, würde ich eventuell nicht die HX'ler Variante sonder die DualBoiler Variante nehmen.
Hintergrund ist das dort 2 Boiler verbaut sind. Einmal für Espressobezug und einmal für Dampfbezug.
Den Dampfboiler kann man getrennt abschalten wenn man keinen Dampf benötigt. Ist eventuell stromsparender.
Im Inet ist die DualBoiler Variante nur runde 50 Euro teurer.

Gruss

Denke ein Zweikreiser (HX oder Wärmetauscher) Maschine sollte es bei euch wenn ihr regelmäßig oder für Besuch Milch schäumen wollt auf jeden Fall werden. Mit den günstigeren Einkreisern kann man mal ein oder zwei Cappus schäumen. Mehr macht da dann keine Spaß mehr.
Dualboiler sind noch komfortabler aber auch noch teurer.


Gunnar

Hallo,
tragt mal Euren Wohnort im Profil ein und geht bei einem Boardie probetrinken. Dann könnt irh selbst beurteilen ob sich das Geld lohnt.

1300€ finde ich eine vernünftige Summe für den Einstieg, damit kauft ihr nicht in einem Jahr etwas neues.
Gruß
Christian