Thema: Anfängerfrage Lelit PL41EM: "Trockenlaufen"

Hallo Forum,

nach Recherche hier habe ich mich für die Lelit entschieden und heute morgen in Betrieb genommen. Vielleicht könnt Ihr mir beim folgenden "Problemen" helfen:

Bei der Vorgängerin (Billig-Clatronic-Siebträger, war aber gar nicht so übel, nur die arme Pumpe musste immer schwer kämpfen) habe ich immer nur so viel Wasser in den Vorratsbehälter eingefüllt, wie ich für einen Bezug benötigt habe. Damit habe ich erstens das fehlende Magnetventil kompensiert, zweitens die Maschine immer schön trocken gehalten (Behälter nach Bezug aus Maschine genommen und separat trocken lassen) - irgendwie habe ich Angst vor Schimmelbildung.

Geht das bei der Lelit auch, d.h. kann man die "trocken laufen" lassen? Wobei mir schon klar ist, dass bei der Lelit immer ein Rest Wasser im Vorratsbehälter bleiben wird, den würde ich dann nach dem letzten Bezug des Tages entleeren.

Das Espressomehl ist bei der Lelit übrigens trotz Magnetventil deutlich "feuchter" als das Resultat mit meiner alten Methode bei der Vorgängermaschine.

nur die arme Pumpe musste immer schwer kämpfen

Kann ich mir vorstellen. Die litt wahrscheinlich unter "Wasserentzug".

Also, nix für ungut, das klingt nicht nach einer empfehlenswerten Methode. Und vor allem, was soll es genau bringen?

"Pumpe trockenlaufen" ist hier im Board mehr so ein Schreckensszenario...

Gruss
Plempel

wie gesagt, die Clatronic hatte kein Magnetventil und das Kaffeemehl war beim "Normalverfahren" patschnass. Mir ist auch das Kaffeemehl der Lelit noch zu nass - Siebträger ausklopfen geht nicht, ich muss schon auslöffeln.

Kaffeewiki kennst Du? Quasi Basics:

KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Gruss
Plempel

Zitat von grande_latte

wie gesagt, die Clatronic hatte kein Magnetventil und das Kaffeemehl war beim "Normalverfahren" patschnass.

Das ist halt so, wenn man kein MV hat. Da hilft eigentlich nur: neue Maschine mit MV.
Pumpe trockenlaufen lassen ist keine alternative. Das bedeutet nämlich meist, dass die Pumpe nach kurzer Zeit in den Müll wandert.

Zitat von kaffeeklaus

Das ist halt so, wenn man kein MV hat. Da hilft eigentlich nur: neue Maschine mit MV.
Pumpe trockenlaufen lassen ist keine alternative. Das bedeutet nämlich meist, dass die Pumpe nach kurzer Zeit in den Müll wandert.

Danke, dann lass' ich das mal mit dem trockenlaufenlassen. Wie gesagt, das Ergebnis mit MV reisst mich auch nicht gerade vom Hocker, das Lelit-Kaffeemehl ist zum Ausklopfen zu feucht.

Zitat von grande_latte

Wie gesagt, das Ergebnis mit MV reisst mich auch nicht gerade vom Hocker, das Lelit-Kaffeemehl ist zum Ausklopfen zu feucht.

dann scheinst du viel zu wenig pulver zu nehmen

gruß galgo

Zitat von galgo

dann scheinst du viel zu wenig pulver zu nehmen

gruß galgo

Das ist gut möglich - ich habe bei meinen Anfangs-Übungen heute (drei Bezüge) das Zweier-Sieb mit ca. 10 Gramm Espressomehl (und entsprechend ca. 35 - 40 ml Kaffee) genommen in der naiven Annahme, dass das geht (und der Latte war dann auch so stark, wie ich ihn gern habe). Ich probiere es morgen gern mal mit jeweils vollen Einer- und Zweier-Sieben. Danke für den Hinweis.

Zitat von plempel

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Gruss
Plempel

Hallo, grande_latte,

wie ich das gelesen habe, müsste die La Pavoni Puccino PCL, die ich benutze, die gleichen Siebe haben wie Deine Lelit.

Im 2er-Sieb habe ich immer so 14-15 g und im 1er-Sieb etwa 9g. Der Mahlgrad muss natürlich immer der jeweiligen Kaffeesorte angepasst werden, aber wenn das gemacht ist, gibt's dann mit diesen Mengen Kaffeemehl immer zuverlässig guten Espresso und trockenen Puck (kräftiges, aber gefühlvolles Tampern nicht vernachlässigen!).

Probier's mal!

Das mit dem "Trockenlaufen" halte ich übrigens auch nicht für gut für die Pumpe. In Sachen Schimmelbildung dürfte außerdem in Leitungen, die voll Wasser sind, wesentlich weniger passieren können, als in Leitungen, die über die meiste Zeit des Tages überwiegend Luft, aber nach dem "Trockenlaufen" auch immer noch Restfeuchte enthalten. Bei regelmäßigem Betrieb und Reinigung dürfte bei im Normalfall mit Wasser gefüllten Leitungen nichts gammeln.

Gruß, ziopio