Thema: gaggia titanium vs. ???

hallo gemeinde der kaffeegenießer,

schleppe seit kurzer zeit folgendes "problem" mit mir herum:

wir haben zu hause eine gaggia titanium aus der ich eigentlich nur espresso trinke (andere familienmitglieder trinken auch normalen kaffee).

letztens erzählte mir ein arbeitskollege das er sich eine bialetti moka express zugelegt hat und das der kaffee (mokka? espresso?) daraus richtig gut sei. ein freund von ihm, der einen recht teuren vollautomaten zu hause haben soll hatte auch gemeint das das bialetti produkt besser sei.

eine moka express (2 tassen) ist inkl. versand für so 18€ zu haben, "da kannste nix falsch machen" hab ich mir gedacht...aber da ich mich jetzt hier im forum eingelsen habe bin ich mir nicht mehr so sicher

gekauft hätte ich sie, weils eben nicht viel kostet (will jetzt keine unmengen ausgeben, lieber später für eine mühle).

habe jetzt auch im forum etwas von der bialetti brikka gelesen und bin jetzt ein wenig verwirrt...

bitte um hilfe!

ja die Brikka ist schon genial! eine Mühle und frische Bohnen sind aber genauso wichtig

ich habe früher Kaffee aus der Herdkanne getrunken (das ist eher Mokka als Espresso), bevorzuge aber mittlerweile eher die Pressstempelkanne. Sehr gut und praktisch soll auch die AeroPress sein, einfach mal hier suchen. Am wichtigsten sind gute, frische, schonend geröstete Bohnen vom Kleinröster.
Alles Wichtige und Grundsätzliche findest Du übrigens im kaffeewiki.de .

Viele Grüße

Stefan

vielen dank schon mal für eure antworten!

möchte meine fragen nochmal kurz und etwas präziser aufführen:

ist der kaffee einer moka express/brikka besser als der meines vollautomaten (gaggia titanium)?

wenn ich mich zwischen der moka express und der brikka entscheiden sollte, welche sollte ich wählen?


werde mir nicht täglich dutzende tassen durchlassen, jeden tag vllt. einmal, zum genießen
und das mit den richtigen bohnen + mühle ist schon klar!

ich denke mal, dass der Unterschied zum Vollautomaten nicht so groß sein wird.
Und wenn dann die Brikka!

letztens erzählte mir ein arbeitskollege das er sich eine bialetti moka express zugelegt hat und das der kaffee (mokka? espresso?) daraus richtig gut sei. ein freund von ihm, der einen recht teuren vollautomaten zu hause haben soll hatte auch gemeint das das bialetti produkt besser sei.

Kommt ja immer darauf an welche Bohnen wie benutzt wurden. Kauf dir doch erstmal von Boardröstern Bohnen und teste sie in deinem Automaten. Schmeckt es Dir denn persönlich nicht? Wieso vertraust du so auf Aussagen anderer? Probier doch mal selbst bei deinem Kollegen. Schenk ihm ein paar Bohnen vom Boardröster und dann gehts los.
Man kann doch bei deinem Automaten bestimmt Mahlgrad und sowas verstellen oder? Da ist ja auch noch Potential

Je nachdem, welche Bohnen du derzeit verwendest, kannst du mit besseren Bohnen möglicherweise einen größeren Qualitätssprung machen.

schmecken tut er ansich nicht schlecht, aber einfach nicht so richtig aromatisch und stark wie ich das gerne irgendwie hätte. ausprobiert haben wir zuhause schon viele bohnen, auch die einstellungen wurden schon öfter verstellt. hätte gedacht der kaffee würde mit einer kanne anders schmecken... achja, boardröster?

Zitat von Flore

... achja, boardröster?

Diverse Kleinröster (Picada, Langen, Olivier, Mireilla, ...) werden in diesem Forum explizit empfohlen oder sind sogar selbst aktiv. Ich empfehle immer gerne Picada, weil der Preis noch OK ist, es keine Mindestbestellmenge gibt und für geringe Mengen (bis 750 g) nur 2.60 Versand fällig werden. Im Moment warte ich gerade auf Langen-Bohnen (sehr preiswert, ca. 14.- pro Kilo), 3 Packungen à 500 g kosten bei aromatico.de auch nur 2.90 Versand.

Oder Du schaust Dich einfach mal in Deiner direkten Umgebung um, bei vielen Röstern kann man sich auch beraten lassen und mal probieren.

Ciao

Stefan

alles klar, danke!

wenn ich nur jetzt wüsste ob es auch wirklich lohnenswert ist mir die brikka zu kaufen, also ob ich damit einen geschmack erzeugen kann (mal unabhängig von bohnen und mahlgrad) der mit dem vollautomaten nicht möglich ist?!

Ich habe eine Brikka und muss sagen, bei gleichen Bohnen denke ich, dass beim VA trotzdem besserer Espresso herauskommt. Auch die Brikka macht mehr Mokka statt Espresso. Das schmeckt für sich genommen gut, aber m.E. einen Ticken anders als Espresso.

Gruß XPert