temperatur reglung wichtig?

**zeppelin** · 11.12.2010, 11:48

ich suche eine einkreisige espressomaschine,
bei welcher ich auch die auslauftempratur regeln kann.
die verwendung der maschine sollte als referenzkaffe dienen,da ich diese im zusammenhang mit kafferöst experimenten gebrauchen werde!

spielt es eine rolle ob die tempratur manuel geregelt werden kann, oder würde auch eine quickmill la certa den dienst machen? ich habe hier gelesen dass die qm eher etwas auf der sauren seite produziert..
und saurer kaffe ist nicht mein ding..
um anregungen bin ich dankbar

gruss claude

**gunnar0815** · 11.12.2010, 12:04

Für den Zweck solltest du nicht nur einen Einkreiser mit PID suchen sondern auch einen der einen nicht zu kleinen Kessel hat. (Temperaturstabilität)
Gunnar

**zeppelin** · 11.12.2010, 14:05

welche marken sind da gut?
um jeden tipp dankbar!

gruss claude

**ingokl** · 11.12.2010, 14:46

Also Einkreiser mit serienmäßger PID Temperaturregelung kenne ich nicht, aber von Systermann gibt es einen professionellen Umbau der Vibiemme Domobar inklusive einer anständigen Kessel- und Rohrleitungsisolierung.
Liegt preislich dann bei etwa 1100€. Wenn nicht grade regelmäßig viel Milchschaum erzeugt werden soll/muss eine ziemlich gute Sache. Und die Kesselgröße sollte auch on Ordnung gehen, wenn du nicht grade 10 Espressi back to back produzieren willst. Ich selbst würde auf so eine Temperaturregelung nur noch ungerne verzichten wollen.

**Weltenbummler_207** · 11.12.2010, 14:55

Der klassische PID-Einkreiser ist natürlich die Silvia. Da muss der PID allerdings nachgerüstet werden. Infos dazu findest Du in diesem Forum ohne Ende.

Dann gibt es noch die Ascaso Steel Uno PRO PID, die bereits serienmäßig mit einem PID ausgestattet ist sowie die La Spaziale Rossini, bei der man ebenfalls die Temperatur regeln kann.

Auf der anderen Seite wäre da u.a. die VBM Domobar Nero/Inox zu nennen, die aufgrund des größeren Kessels von Haus aus ziemlich temperaturstabil ist. Infos zur VBM gibt es hier ebenfalls reichlich.

**Schnüffelstück** · 11.12.2010, 14:59

Zitat von zeppelin

welche marken sind da gut?
um jeden tipp dankbar!

gruss claude

Alles schön übersichtlich: Beliebte Einkreiser ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

**zeppelin** · 11.12.2010, 15:58

super! ich werde diese 2 maschinen grad mal recherieren!

schon mal BESTEN Dank für die hilfeleistung!!

**gunnar0815** · 11.12.2010, 16:55

La Spaziale Vivaldi ist eine Dualboiler also genauso wie die Rossini nur mit zusätzlichen Dampfboiler.
Solltest du dir auch mal anschauen. Vielleicht will ja doch mal jemand einen Cappu.
Gunnar