Thema: Ponte Vecchio Lusso - richtig für mich?

Hallo zusammen,
nun lese ich schon einige Wochen mit - hier nun meine Erste Meldung...

Ich hatte bisher noch keinen ST - das soll sich ändern...Ja, wieder mal ein kaufberatungsanfrage - sorry...

Ich habe schon das ein oder andere mal an einer Gaggia Classic gestanden. Die war mir immer suspekt (Hochheizen für Dampf, Aluboiler etc.)
Ein Kollege hat eine Quickmill Andreja Premium - der Cappucino war der hammer...

Nach einigem Lesen hier und anderswo ist mir die Ponte Vecchio Lusso aufgefallen.

Dazu einige Fragen. Die Qualität des Espressos wird wohl (je nach Bedienung) gut sein Aber, ist es schlau mit einer Hebelmaschine anzufangen? Die Berichte hier und bei Home Barista klingen da ja recht zuversichtlich - wie ist eure Meinung.
Wie sehen die Erfahrungen mit dem Wasser ablassen aus. Wenn ich mal 2-3 Tage keinen Espresso bereite - ist es ein Problem wenn da dann ein wenig altes Wasser drin bleibt?
Es scheint ja Probleme zu geben, 2 single Espresso (mit dem Soppelsieb) mit dem Teil zu erzeugen - woran liegt das? Gibt es dafür Lösungen?
Ist der Heißwasserauslass sinnvoll? Kann man damit recht flott ne Tasse Tee machen? Oder ist da so viel Druck hinter, dass das Wasser sofort wieder aus dem Becher/Tasse fliegt?
Wie schlimm ist die Auffangschale wirklich - habe gelesen, dass die Konstruktion nicht so toll sein soll.
Wer hat das Teil und ärgert sich mehr darüber als er sich freut - warum???

Bin am überlegen mal nach Lüneburg zu düsen (pasmarose.de) um mir das Gerät mal anzugucken.

Oder sollte gar die Export reichen. Wir zwei trinken sehr gerne Cappucino. Ist aber auch immer mal n Espresso dabei. Meist für 2, seltener für Gäste - dann aber gerne 5-8 Espressi/Cappucini. Das Gerät steht aber auch gerne mal 3 Tage nur rum...würde die Export reichen?

Also, ich freue mich auf den letzten Kick von Euch um soooo viel Geld für sooo wenig Flüssigkeit locker zu machen ...ne Mühle benötige ich ja auch noch....ob da die Graef reichen würde...???Aber das ist ein anderes Thema...

Vielen Dank und lieben Gruß aus Bremen.

Fabian

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Hallo Bremer!!

PV Lusso ist echt eine schöne Maschine. Meine Antworten:

„Aber, ist es schlau mit einer Hebelmaschiene anzufangen? Die Berichte hier und bei Home Barista klingen da ja recht zuversichtlich - wie ist eure Meinung.“
Back in the good old days hatten sie nichts anderes als Handhebler… wird schon klappen. Mein Umstieg von Gaggia Baby auf Faema HH war nicht so schwierig. Mit HH bereitet man den Espresso anders, ist aber nicht unbedingt komplizierter.

„Wie sehen die Erfahrungen mit dem Wasser ablassen aus. Wenn ich mal 2-3 Tage keinen Espresso bereite - ist es ein Problem wenn da dann ein wenig altes Wasser drin bleibt?“
Das Wasser wird ja recht heiss (120 grad?), sooo schnell fängt es nicht an schlecht zu werden.

„Es scheint ja Probleme zu geben, 2 single Espresso (mit dem Soppelsieb) mit dem Teil zu erzeugen - woran liegt das? Gibt es dafür Lösungen?“
Soppelsieb? Du meinst bestimmt Soppeldieb?

„Ist der Heißwasserauslass sinnvoll? Kann man damit recht flott ne Tasse Tee machen?“
mMn nein. Das Wasser schmeckt nach Metall.

„Wie schlimm ist die Auffangschale wirklich - habe gelesen, dass die Konstruktion nicht so toll sein soll. „
Habe va gehört, dass sie zu klein sein soll. Könnte man doch mit einem Bohrer und einem Schlauch tunen?

„Wer hat das Teil und ärgert sich mehr darüber als er sich freut - warum???“
Ich könnte mich vorstellen, dass das Wassernachfüllen ärger machen kann. Der Kessel hat aber 3 Liter, ist also wohl nicht allzu schlimm.

Zitat von FFrank

Bin am überlegen mal nach Lüneburg zu düsen (pasmarose.de) um mir das Gerät mal anzugucken.

Das würde ich unbedingt tun. Denn: Die Lusso ist verdammt klein. Auf Fotos kommt das nicht so rüber, aber in Wirklichkeit...

Das ist nichts schlimmes (ich finde die Maschine super), gefällt aber nicht jedem.

Zitat von Dee Dee

Das würde ich unbedingt tun. Denn: Die Lusso ist verdammt klein. Auf Fotos kommt das nicht so rüber, aber in Wirklichkeit...

Das ist nichts schlimmes (ich finde die Maschine super), gefällt aber nicht jedem.

Vielen Dank schon mal für die Antworten - ich will hoffen, dass sie kleine ist...das ist einer der Gründe für sie Und sie ist leise...diese doofen ratternden Vibrationspumpen erinnern mich eher an ein aufgemotztes Moped als an eine Espressomaschine...



F.

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Zitat von FFrank

Es scheint ja Probleme zu geben, 2 single Espresso (mit dem Soppelsieb) mit dem Teil zu erzeugen - woran liegt das? Gibt es dafür Lösungen?

Das ist ein Grundproblem der meisten kleineren Handhebler: anders als bei Pumpenmaschinen ist die Menge des Wassers für den Bezug aufgrund des Hubraums begrenzt. Will sagen: die Pumpe kann nicht einfach laufen, bis genug in der Tasse ist, sondern das Wasser kommt, bis der Kolben nun einmal unten ist. Lösung: einzelne Espressi einzeln zubereiten... sofern du nicht permanent große Feste feierst, wird das kein wirkliches Problem sein. Mehr ärgern würd's mich, wenn ich immer nur zwei machen könnte, wie das bei manchen Pumpenmaschinen aufgrund der Unbrauchbarkeit konischer Einersiebe oft ist.. aber das ist ein anderes Thema.

Zitat von alterschwede

„Ist der Heißwasserauslass sinnvoll? Kann man damit recht flott ne Tasse Tee machen?“
mMn nein. Das Wasser schmeckt nach Metall.

Hallo alterschwede,
lieben Dank für Deine Antworten - klasse.
Kannst Du Dich zu dem "schmeckt nach Metall" auch hier:
Wasserauslass an ST-Maschinen - wofür?
noch mal auslassen - die Argumente dort finde ich auch nicht von der Hand zu weisen....hm, ist das alles schwer

Danke und LG.

F.

Hallo zusammen,
nachdem ich hier ja einiges erfragt habe - noch mal vielen Dank für all die Antworten - habe ich uns nun eine PV-Lusso 2 angeschafft. Zusammen mit einer Eureka MCI macht sie eine gute Figur.

Für uns als Anfänger kann ich nur sagen: Es ist ein tolles Gerät. Wir haben nach 2-3 Testversuchen schon sehr gute Ergebnisse erhalten - auch was das Thema Milchschaum angeht.
Klar, besser geht noch immer! Nun suchern wir "unsere" Espressosorte.

Die Beratung bei Pasmarose war übrigens klasse - großes Lob.

Was soll ich sagen - ich bin zufrieden

LG und noch mal herzlichen Dank.

Fabian

Hi Fabian,
Glückwunsch zur Maschina! Hast du ein paar Fotos für uns?

Gruss daniel

Zitat von leinadx.

Hi Fabian,
Glückwunsch zur Maschina! Hast du ein paar Fotos für uns?

Gruss daniel

Habe im Moment wenig Zeit - hoffe aber ich komme da mal zu.

LG.

F.

Sodele, hier nun mal ein Bildchen meiner Ecke...

Noch mal Danke an alle für die Hilfe




LG.

Fabian