Thema: Anfänger mit Domita

Hallo,

mein erstes Posting hier wird wohl etwas länger... und unerfreulich.

Seit ein paar Monaten steht der Wunsch nach einer Siebträgermaschine im Raum. Soweit so gut, aber hier kommt schon die erste Dummheit: Diesmal wollte ich mich nicht wie sonst durch zig Foren graben, sondern mich vom Händler vor Ort beraten lassen. In Berlin wurde mir der allseits bekannte Herr Maschke empfohlen... der zweite Fehler, wie ich mittlerweile weiß. Der gute Mann hat dann auch erfolgreich seine Masch(k)e durchgezogen und dem eifrigen Anfänger/Heimanwender eine Domita Grande angedreht. Zuhause, nach den ersten Gehversuchen, habe ich dann doch im Netz gesucht und mich für den Rest des Tages reichlich schlecht gefühlt. Das Gerät als solches ist anscheinend keine Gurke, allerdings maßlos überteuert. Zurückgeben ist nach Benutzung vermutlich unmöglich. Also muss ich da durch, idealerweise ohne weiteres Zutun von Herrn M. Was ich momemtan produziere, schmeckt zumindest mit sehr gut, allerdings wundere ich mich über die Bedienung. Der Maschine liegen zwei Anleitungen bei - eine offizielle und eine von Meister M. Die Originale weist mich an, nach dem Aufschäumen die Heißwassertaste zu betätigen, bis sich das Pumpengeräusch ändert. Das wechselt dann auch vom Brummeln zum Sägen/Kreischen. In der inoffiziellen Anleitung wird empfohlen, die Bezugstaste solange zu betätigen, bis Wasser statt Dampf kommt. Was ist richtig(er)? Generell wundere ich mich über das Geräusch bei der Espressozubereitung: Nach etwa 10sec wechselt das Geräusch wie oben beschrieben vom leisen Brummen zum lauten Kreischen. Ist das ok? Das entspricht übrigens ziemlich genau der Anleitung zum Rückspülen mit Blindsieb (aus der offiziellen Anleitung). Dort soll man sofort bei Geräuschänderung abschalten. Die inoffizielle Anleitung wiederum meint, dass nach 10sec das Geräusch leiser(!) werden soll... Verwirrend!

Ich weiß, dass ich damit den Verkäufer quälen sollte. Ich habe nur das Gefühl, dass das Gespräch unsachlich enden könnte... auch wenn im Prinzip ich es verbockt habe.

Grüße,
Torsten

OT (weil ich die Maschine nicht näher kenne und keine Erfahrung mit Einkreisern habe):
hehe, als ich "Domita" gelesen habe, wusste ich schon, aus welcher Stadt du kommst. Beim "Espresso-Papst" war ich auch mal... ich äußer mich mal nicht weiter zu, sonst droht mir bestimmt die Löschung.

Berlin ist wirklich schwierig mit kompetenter Beratung, was den Maschinenkauf angeht, leider. Hatte damals auch fast alle Läden durch und war fast immer negativ überrascht... Aber trotzdem viel Spaß bei den Espresso-Bekloppten!


PS: Hast du wenigstens noch ein Kilo "goldene Mischung" bekommen?

Kannste mal ein Bild von dem Teil einstellen?
ich meine gelesen zu haben, daß da unterschiedliche als Domita gelabelt werden, nur daß alle beteilgiten von der gleichen Maschine sprechen.



und...
auch aus der bekommt man Espresso raus

Ich habe gerade in Vincents Espressobuch das Kapitel über 'den Papst' gelesen und es ist schon ulkig was da abläuft. Ich war vor ganz vielen Jahren ja auch mal da und eigentlich müsste man mal wieder hin. Diesmal quasi von Kollege zu Kollege.

Zum Thema: Hast du eine Mühle?

Danke, dass sich die Häme in Grenzen hält

@MarkH:

Ehrensache! Die goldene Mischung ist ein Muss!

@Tara:

Hier ist das gute Stück:



ich denke ja auch, dass das Gerät nicht grottenschlecht ist, allerdings viel zu teuer... vermutlich habe ich das Doppelte bezahlt. Das wurmt mächtig, wird mir aber eine Lehre sein.

@espresso-prego

Die Entscheidung wollte zwischen der "kleineren" Domita ohne Magnetventil und separater Mühle oder der Domita Grande und Mühlenkauf im nächsten Frühjahr gefällt werden. Die Mühle kommt noch.

sieht doch putzig aus
(endlich habe ich mal eine Domita Grande in vernünftiger Auflösung gesehen )

Darf ich fragen wieviel für die verlangt wird? (ich respektiere wenn du sagt,
ne, soweit will ich nun doch nicht gehen )



um ne mühle kommste aber nicht herum, vorher schmeckts nicht!
Schau mal hier werden grade wohl einige Graef angeboten... mußt dich doch durch Foren wühlen
es bringt Dich aber sehr sehr weiter!

Naja, der Preis wurde hier im Forum schon ein paar Mal genannt, ist also kein Geheimnis. Und irgendwie bin ich gerade schmerzfrei: 500EUR für die kleine, 800EUR für die Grande. Verrückt, wer soviel ausgibt, oder?!

Ja, die Mühle kommt. Ich wundere mich im Moment halt noch ein wenig über die Bedienung.

Ach ja, die 2cm Crema Nummer hat er auch abgezogen und der nicht-vernickelte Kessel kam vor

Zitat von nephilim

Naja, der Preis wurde hier im Forum schon ein paar Mal genannt, ist also kein Geheimnis. Und irgendwie bin ich gerade schmerzfrei: 500EUR für die kleine, 800EUR für die Grande. Verrückt, wer soviel ausgibt, oder?!

Für knapp 500 Teuro bekommt man die Silvia (mit Magnetventil)

olala... ach
hau noch 90 Euro für ne Gräf auf n Kopp, stell dir vor sie sei neu und dann
rückt sich das Verhältnis wieder grade...
Stell Dir mal vor, du hättest da auch ne Mühle gekauft
Was du jetzt hier ein Geld gespart hast


Bei der Silvia - und die Maschine scheint mir vergleichbar zu sein,
bezieht man Espresso, (mormale Espressobezugstaste)
dann heizt man mit der Dampftaste hoch, schäumt
und danach muß man entlüften, in dem man die Heisswassertaste drückt, damit wieder (kaltes) Wasser in den Tank gepumpt wird.
Das sollte halt nicht "ewig" passieren, da die Pumpe auch nicht ewig pumpen will. Bei der Silvia hört man auch, wenn sie kaltes Wasser in den Tank pumpt daß das Geräusch sich verändert,
nur...
kreischen, kenne ich nicht....

Und wenn sie fertig ist dreh ich nochmal die Dampflanze auf, damit auch der Restdruck raus ist, dann weiß ich daß ich lang genug gepumpt hab, wenn da nix mehr zischt.