Thema: caffeenoob sucht seine perfecte Maschine

Frohe Weihnachten Erstmal an alle
Hallo
Ich bin Neu hier im Forum,habe mich aber schon etwas länger hier durchgelesen
Wie der Name schon sagt bin ich ein echter Noob auf dem Gebiet.Bin eigentlich eher Tee trinker womit ich mich auch Sehr gut auskenne,möchte jetzt aber einen ST womit ich leckeren Cappu und Lattes und Espressos drauf Zaubern kann.Da Ich auf den Geschmack gekommen bin durch Caffees und Coffes to go.
So Ich möchte mir also einen St zulegen womit ich die obengenannten Getränke zaubern kann,habe aber allerdings nur höchstens 400 Euro für das Gute stück.Ich habe auch schon 2 Maschinen die mir gefallen;
Lelit pl41em Neu
Vibiemme Demobar Nero gebraucht ohne Manometer
Kann mir da wohl jemmand helfen mit der wahl oder Andere vorschlagen?
Ach ja wir trinken so 4 Cappus am tag wenn es hochkommt.
mfg
caffeenoob

Eine gebrauchte Domobar oder Silvia sind sicher gut und werden Dir lange gute Dienste leisten. Die lelit kenne ich nicht aus eigener Erfahrung.

Hast Du auch die Anschaffung einer Mühle einkalkuliert. Die ist genau so wichtig wie die Maschine...

Hi
danke erstmal für die Antwort.
Ja eine Mühle habe ich auch bedacht,die Graef cm 80,die soll ja gut sein.
Vielleicht hat ja noch jemmand tips für mich bezüglich der Wahl.
mfg caffeenoob

Hi!

Hab die Lelit PL41em und bin damit zufrieden. Da Du aber noch eine Mühle brauchst, wird's dann eng mit den 400 EUR. Wenn es denn neu sein soll und die Lelit, könntest Du 30 EUR bei der Maschine sparen und die Lelit PL41(e?) ohne Manometer nehmen. Nach meinen erst einige Wochen andauernden Erfahrungen kann man auf das Manometer verzichten. Sieht halt irgendwie schick und professionell aus .

Dann hättest Du noch 110 für die Mühle. Du könntest nach einer gebrauchten Mühle ausschau halten.

Wenn Du Basteln nicht abgeneigt bist: hier verkauft jemand gerade eine "restaurationsbedürftige" Bazzar Venere für 150€. Wenn ich meine Lelit noch nicht gehabt hätte, hätte ich hier zugeschlagen.

Hi
danke,die Mühle war nicht im Budget von 400 Euro,für die Maschine hab ich also 400 Euro.Machst du auch Cappus mit deiner Lelit pl41em und geht das gut? .Guter Tip mit der Maschine,aber ich habe zwei linke Hände.lol.
mfg caffeenoob

Ja, mache auch Cappus mit der Maschine. Zu Beginn hatte ich den Anschein, dass die Dampfpower etwas schwach ist. Jetzt allerdings bin ich ganz anderer Meinung: LatteArt-fähiger Milchschaum klappt super, aber natürlich nur, wenn man den Panarello abnimmt. Im 0,35-Kännchen muss man wie bei der Silvia am Anfang aufpassen, dass die Milch nicht aus dem Kännchen schwappt. Das Dampfvolumen reicht sogar für zwei Latte Macchiatos ohne den Kessel wieder aufzufüllen und nachzuheizen.

Das einzige Manko beim Milchschäumen ist, dass die Dampflanze etwas kurz ist. Es funktioniert zwar trotzdem gut auch bei größeren Kännchen, allerdings ist der Bewegungsspielraum mit dem Kännchen eingeschränkt. Mit etwas Übung (die braucht man beim Milchschäumen sowieso) ist das aber auch kein Problem. Komfortabler gehts natürlich mit ner Dampflanze mit Kugelgeleng oder zumindest mit einer längeren Lanze.

Wie bei allen Einkreisern muss natürlich vorm Schäumen aufgeheizt werden, was sehr schnell geht. Ich mache das so: Lelit auf Dampfmodus stellen, Milchkännchen bereitstellen, Milch rein, je nachdem wie lange das dauert noch ein paar Sekunden warten, Kondenswasser ablassen (wirklich solange bis nur noch Damp kommt und es nicht mehr "sprotzelt") und dann fange ich direkt an zu Schäumen, unabhängig davon, ob die Lampe schon an ist oder nicht. Diese kurze Zeitspanne reicht der Lelit. Auf diesem Wege hat man für einen solch kleinen Einkreiser ein gutes Dampfvolumen.

Wiederum wie bei allen Einkreisern muss nach dem Schäumen entlüftet werden: Kännchen unter den Dampfhan, Dampftaste und Bezugstaste drücken und warten, bis nur noch Wasser aus der Lanze kommt.

Edit: noch was vergessen --> ein Manko an der Maschine ist, dass die Tasten nur aus verchromten Kunststoff und aufgesteckt sind. Bei mir kam schon nach ein paar Tagen ein kleiner schwarzer Punkt an der Taste zum Vorschein, wo sich die Beschichtung abgelöst hat, den man bisher aber kaum sieht. Ob das generell bei diesen Tasten so ist, dass dies schon nach wenigen Tagen passiert, weiß ich nicht. Auf jeden Fall neigt verchromter Kunststoff dazu, dass früher oder später die Verchromung abgeht. Ist natürlich eine ästethische Sache, die der Funktionalität keinen Abbruch tut.

Hh
Nochmals vielen dank fuer die tollen Tips und die Muehe echt klasse
Mfg caffeenoob
P.s lol ich weiss nicht wie mein Handy Umlaute macht