Thema: La Marzocoo 2er klemmt in Gaggai Classic

Hallo Freunde des Espressogenusses,

Habe mir dank dieser unsinnigen Cremasiebe, die bei der Gaggia mitgeliefert wurden die zwei Darsteller von LM geordert. Das 1er tut wunderbar seinen Dienst, während das 2er sich immer in der Brühgruppe festklemmt. Ich vermute, dass der Innendurchmesser zu klein ist. Es lässt sich in diesem Fall dann nur heraushebeln.

Ist die Streuung bei diesen Sieben so groß, dass die Toleranzen sich verschieben und die Siebe auf manche Maschinen dann nicht passen?

Hat jermand einen Tip für mich?
Evtl. ein anderes Sieb? Welchen Tamper dafür?
Der hier: "Espresso Stampfer - 57mm Voll-Aluminium - 215gr" von xxl passt leider auch nicht im 2er LM wenn mann nicht mehr als 14g Mehl einfüllen möchte...

Vielen Dank für eure Hilfe! Espresso Stampfer - 57mm Voll-Aluminium - 215gr

Ich kann Dir das Gaggia Original Doppelsieb der Classic empfehlen, wie es bisher der Maschine beilag. Das kann man doch hoffentlich noch bestellen? Ersatzteile hat mir (www. kaffee.it) Il Mondo Italiano für Gaggia bestellen können.
Als Tamper die Größe 58 (es gibt auch einen prima Gaggia 58-er Tamper mit dicker Edelstahlplatte).

Das LM Doppelsieb habe ich in der Silvia benutzt und mit 2 Tampern getamped: 56 und 53. Nur 56 hat nicht ausgereicht, um bis ganz unten das Mehl zu verdichten. Dazu habe ich Concept Art Alu-Tamper genommen, die nicht so teuer sind.

Wie geschrieben, das Gaggia Doppelsieb ist m.E. prima.