Thema: Lelit PL41EM VS La Pavoni domus casa VS Rancilio Silvia

Hallo,

ich beschäftige mich nun doch mit dem Kauf einer Neuen Maschine.

Ich trinke unter der Woche Abends 2 Espressos, am WE können es auch mal mehr sein (oder wenn Besuch da ist) , habe eine Demoka 203. Als Bohnen benutze ich überwiegen die Bohnen von Fausto.

Mir wurde nachdem ich 4 Jahre lang eine Gaggia Evolution hatte und mit der super klar kam eine Lelite PL41EM empfohlen. Diese soll Baugleich zur La Pavoni domus casa sein.

Wenn ich mir die Technischen Daten der beiden Maschinen angugge, bin ich mir nicht sicher, ob es sich eher lohnt die La Pavoni domus casa zu kaufen. Bei der La Pavoni ist ein Cappucinatore dabei, der wohl bei der Lelit fehlt ? Oder versteh ich das falsch ? Die Angaben zum Wassertank sind genauso wie von der Wattangaben unterschiedlich ... (Angaben sind von coffee24.de).

Wenn ich eine La Pavoni ins Auge fasse, dann könnte ich ja gleich eine Silvia kaufen.

Hier dreh ich mich nun im Kreis ... Offensichtlich sollte man zusätzlich bei allen drei Maschinen eine LM1 Sieb dazukaufen ?

Ich weiss, dass die Maschinen mit einem PID nachgerüstet werden können, das ist für mich bei der geringen Anzahl von Tassen / Jahr eher zweitrangig.

Kennt jeman von Euch in München gute Geschäfte, die die og. Maschinen führen ?

Danke

Flori

Bei der Lelit wird das LM-Sieb nicht passen, da sie 57mm Siebmaß hat, und nicht 58mm wie das LM Sieb. Ich vermute, dass es auch bei der LaPavoni Domus nicht passen wird, da bin ich mir aber nicht sicher.
Für mich wäre mittlerweile ein 57mm Sieb ein definitves Ausschlußkriterium, einfach weil es keine alternativen Siebe gibt und das Einer nur sehr mäßig bei mir funktioniert.

Ob ein PID-Regler Sinn macht, ist nicht unbedingt von der Anzahl der getrunken Tassen pro Jahr abhängig, sondern eher wie davon, wie genau Du deine Temperatur einstellen willst und wie groß deine Begeisterung für solche "Spielereien" ist. Ich möchte es nicht mehr missen...

Auf den Cappucinatore kannst Du auch getrost verzichten, das geht mit einer Dampflanze und etwas Übung sowieso viel besser.

Von den 3 genannten Maschinen würde ich mich persönlich für die Rancilio entscheiden, da dort das LM-Sieb und viele andere passen und der Kessel einigermassen groß ist. Ob Dir die Silvia jedoch wirklich einen Vorteil gegenüber deine Gaggia bringt, bzw ob der Vorteil die ~500€ Kaufpreis der Silvia wert sind, vermag ich nicht zu beurteilen.

Gruß

tobias

Könnt ihr mir kurz sagen, was das LM-Sieb genau ist?

@crxcruiser
Danke Dir für Deine Ausführungen.
Welche Maschine würde Du ggf. in Erwägung ziehen. Ich bin bereit 300 bis 450 auszugeben.
Gibt es noch andere Maschinen die ich nicht aufgeführt habe.
Welche Maschine nutz Du ?

Zitat von NEVIA

Könnt ihr mir kurz sagen, was das LM-Sieb genau ist?

Die Siebform ähnelt einem Zylinder und geht nicht konisch nach unten zusammen... verlangt auch wieder extra kleinen tamper...

angeblich wird der Espresso damit besser, als mit normalen Sieben...

Zitat von flori73

angeblich wird der Espresso damit besser, als mit normalen Sieben...

Was heißt schon besser? Auf jeden Fall ist mit einem LM1 Sieb die Zubereitung eines single shots einfacher zu handhaben als mit dem Rancilio 1er Sieb! Erstens tendiert das channeling Problem beim LM1 gegen null, die Extraktions"normen" sind relativ einfach zu erreichen und die Mehlmenge ist im Sieb selber gut zu erkennen. Mit ein bisschen Übung kann man grammgenau einfüllen ohne zu abzuwiegen.
Drei Aspekte, die gerade für Anfänger doch ziemlich frustmindernd sind.

Übrigens: Wenn Du bereit bist die Investitionssumme um 20 Euro zu erhöhen, würde ich in jedem Fall die Silvia empfehlen!
Gruß, René

Zitat von Silvaner

Übrigens: Wenn Du bereit bist die Investitionssumme um 20 Euro zu erhöhen, würde ich in jedem Fall die Silvia empfehlen!
Gruß, René

Wo bestellt ihr Eure Maschinen ? Welche Händler könnt ihr empfehlen ?

Nur auf die Rancilio Silvia bezogen:
Hier oft genannte Händler sind kaffee-total, stoll, allvendo, coffee24, .
Gruß, René

Fausto in der Pilgersheimer Str. hatte im November die Lelit PL41EM im Geschäft stehen.

Viele Maschinen hat auch Kaffee, Espresso und Barista.

Persönlich komme ich mit dem Lelit Einer-Sieb gut klar...

@ flori73:

LM steht übrigens für La Marzocco, die 1 für das Einersieb. Also das Einer des besagten Herstellers, das von vielen Benutzern aufgrund seiner charakteristischen Bauformen gern verwendet wird. Brauchste aber nen speziellen 41mm-Tamper für. Sprich sollte man sich die Investition überlegen, da viele Forumsmitglieder auch super mit dem originalen Einer ihrer Maschine zurechtkommen.

Gruß

Micha