Thema: welches silvia zubehör kaufen, und wo?

Hallo,

ich habe mir eine Silvia mit PID Regler gegönnt und dazu eine D203.

Ich brauche jetzt noch das richtige Zubehör wie Tamper (original ist Sch), richtiges Sieb und einen Reiniger fürs Rückspülen.

Kenn mich leider nicht so aus und weiß auch keine Shops. Komme aus Ö.

Empfehlungen?

Hallo zeiner-rider,

das wäre eine Möglichkeit

Espressomaschinen Ersatzteile, La Pavoni, Gaggia, Vibiemme, Faema, Bezzera, Wega, Elektra, La San Marco, Carimali, Brasilia, Cimbali, u.a.

in Österreich.

Ich hab mir noch folgendes dazu gekauft

- tamping tom 58mm konvex
- concept art 41mm tamper
- lm 1er
- motta tampingstation
- blindsieb
- rancilio siebträger mit 1er auslauf
- puly caff kaffeefettlöser
- tomopol feinwaage 0.1g schritte
- concept art abschlagkasten
- brühgruppenpinsel
- mühlenpinsel
- edelstahl milchkännchen 0,35l
- shotglas mit skala

ob man das alles unbedingt braucht weiss ich nicht. ich benutze aber alles fast täglich.

Blindsieb: Blindsieb

Stimmt die Größe? Ist die vom verwendenten Siebträger abhängig?

Bei meinem Original Sieb steht nichts drauf, welcher Tamper (größe) ist geeignet? Da blickt doch keiner durch bei den ganzen Größen...

Empfielt mir mal ein gutes 2er Sieb.

Da verweis ich mal auf meine Thread:
Frage zu Rancilio Silvia und Zubehör

Das hier wäre das richtige Blindsieb.

Der Tamper sollte 58mm haben.

Dazu eine große Packung Reiniger...hält ewig. Die Zweiersiebe sind eher unkritisch. War denn bei Deiner Maschine keins dabei?

P.S. Die Links zu EMD.At sind willkürlich...Du hattest damit angefangen Ich habe aber auch noch keine schlechten Erfahrungen dort gemacht.

ok dann danke euch!

mein 2er Sieb passt irgendwie nicht so ganz in den Siebträger, denke ich. Ich dachte das dass 2er auch nicht taugt, neben dem 1er, aber hier steht was anderes.

Ich kann nur einen 57mm Tamper finden, ist er ok?
http://www.espressomaschinendoctor.a...m--57-mm-.html

Blindsieb, Reiniger und einen ordentlichen Tamper. Das müsste es dann gewesen sein.

Kommt immer darauf an, was du mit deiner Silvia machen willst.

Zitat von zeiner-rider

Blindsieb, Reiniger und einen ordentlichen Tamper. Das müsste es dann gewesen sein....

...und einen Brühgruppenpinsel, damit hast du imho das Wichtigste, alles weitere (siehe auflistung von BigFlow) kann man sich bei Gelegenheit von der Verwandschaft wünschen,wenn mal wieder Geschenkezeit ist.

Bist du ein Cappucino-Trinker , dann ist natürlich ein Milchkännchen wichtig (ausserdem brauchst du dann einen Zweikreiser, zumindest nach der Meinung einiger hier).
Zu Trainingszwecken hab ich noch einen bodenlosen Siebträger, (benutze ich, um zu testen ob ich gleichmäßig getampert hab, und anstelle eines Einerauslaufs).
Die Siebgröße unterliegt wohl gewissen Herstellerschwankungen, hier im Forum schreiben einige, dass sie für das 2-er Sieb einen 57 -Tamper haben (gibt auch Rancilio für die Silvia an), andere nehmen 58 mm.
Wenn der Tamper nicht tief genug ins sieb passt, ist er zu groß (geht gar nicht!!) , wenn er zu klein ist, ist das nicht schön, aber man kann damit leben. Tampern ist auch eine Philosophie, dazu gibt es unzählige Beiträge hier.
Das 2-ER Sieb der Silvia, ist nach allgemeiner Forumsmeinung unproblematisch, und gut, dass Original 1-ER haben viele durch ein LM 1-er ersetzt ( dafür brauchst du aber noch einen 41 mm Tamper, bzw. dafür geht sogar die kleine Seite des ansonsten schrottigen Original-Plastiktampers.

Beim 1er und 2er Sieb, dass bei meiner Silvia dabei war, wäre ein 57mm Tamper wesentlich zu klein. Der 58mm passt gut allerdings würde auch ein 58,3 noch passen.

Ich habe mein Zubehör vor einem Jahr bei Caffé Fausto bestellt - der ist recht günstig bei Concept-Art. Sein Espresso ist auch nicht zu verachten!