Thema: Richtige Brühtemperatur bei Giulia erwischen? - Tipps für Vorgehensweise?

Hab selber ne Giulia.
Wenn die Maschine mal ne Zeit steht sind die Tassen aufm Wärmer heiß genug, das es da kein Wasser mehr braucht.

Das klingt so als würde da schon zu wenig Temperatur sein.

Ich mach dann nach längerem Stand ne kurzen Leerbezug bis das "spratzeln" weg ist und dann werden alle Espressi schön heiß und gut.

Scheint leider echt defekt zu sein die Gute.

Danke für eure Tipps. Um die Geschichte abzurunden anbei mein Leidensbericht

Ich habe heute die Gute zurückbekommen. Die Diagnose hat nicht nur mich extrem verwundert, sondern auch mein Händler hat keine Erklärung dafür. Es war der Schrecken aller Maschinen: Kalk!
Nach nur ca. 6-wöchiger Nutzung ausschließlich mit dem stillen Wasser von Aldi-Süd (Levia Urstromquelle Treuchtlingen) hat sich im Thermosiphon Kalk abgelagert und somit das Aufheizen der Brühgruppe verhindert.

Es ist weder für meinen Händler noch für mich nachvollziehbar, wie sich in einer so kurzen Zeit Kalk ablagern und die Funktion der Giulia beeinträchtigen konnte.

Wir haben gemeinsam den Härtegrad des Wassers gemessen und ca. 8-9 °dH ermittelt. Das dürfte eigentlich keiner Maschine zusetzen, vor allem nicht nach 6 Wochen!

Ich bin etwas verunsichert welches Wasser ich meiner Maschine zutrauen kann. Unser Leitungswasser hat ca. 14 °dH, liegt also über dem "empfehlenswerten" Berich von 8 °dH. Extra ein Wasser von bspw. T&K-fe zu beziehen scheint mir übertrieben.
Oder doch den Britta-Filter verwenden?

Ich bin verwundert und verwirrt zugleich.

Der heutige Espresso war endlich wieder von Anfang an lecker und gut temperiert.
Mal sehen wie's weitergeht.

Gruß,
Handtuch

Hallo Handtuch,

nach sechswöchigem Betrieb kann die Maschine unmöglich durch Kalk zugesetzt sein. Selbst wenn Du in jeden Liter aktiv eine Schippe Kalk hinzugefügt hättest, wäre das nicht passiert. Der Kalk ist im Wasser gelöst und fällt durch die Erhitzung des Wassers aus. Er lagert sich aber nur sehr langsam an den Rohren an. Es ist nicht denkbar, dass das so schnell passiert. Es muss ein Fehler gewesen sein, der schon vorher bestanden hat. Hattest Du nicht auch geschrieben, dass Deine Maschine von Beginn an keinen richtig heißen Espresso gemacht hatte?

Wenn das Wasser von Aldi eine Gesamthärte von ca. 8 Grad hat, kannst Du es bedenkenlos verwenden. 6-7 Grad dH wäre noch etwas besser. Die Verkalkung nach sechs Wochen kann aber damit nicht zusammenhängen. Das müsste eigentlich Dein Händler auch wissen.

Grüße
Markus

Die Maschine hat am 9.11.2010 das Werk verlassen. Vier Wochen später stand sie bei mir in der Küche.

Ob der Fehler von Anfang an bestand weiss ich nicht mehr. Da war ich zu sehr mit Mahlgrad, Brüdruck etc. beschäftigt

Daher ist es (und bleibt es wohl ein Rätsel), wie der Kalk in die Leitung kam.

Danke für die Beruhigung bzgl. des Aldi-Wassers. Dann kann ich ja getrost die restlichen Liter, die hier rumstehen, aufbrauchen

Ja dann auf jedenfall jetzt viel spaß mit giulia.