Thema: BZ10 - Probleme mit dem Druck beim Milchschäumen

Moin Kaffeegemeinde,

ich habe seit einiger Zeit die BZ10. Nun ich habe sie mir gekauft, weil ich dann doch
des Öfteren mal ein paar Cappus hintereinander machen muss. Mir ist nun aufgefallen, dass der Druck beim Aufschäumen sehr schnell auf 0,5 fällt. Dann habe ich auch den Eindruck, dass es mit dem Aufschäumen nicht mehr richtig klappt.
Habt Ihr eine Idee, ob etwas mit der Maschine stimmt?

Vielen Dank schonmal

Andree

Hi Andree,

wie ist denn der Kesseldruck wenn sie aufgeheizt ist? Er sollte so zwischen 1-1,2 bar liegen.

Was hast du denn für eine Düse an dem Dampfrohr? Standardmäßig ist eine 4 Lochdüse ja dabei, die haut natürlich auch einiges an Dampf heraus. Es gibt auch eine 2 Lochdüse, die ist etwas gutmütiger, soll heißen, es kommt halt nicht soviel Dampf heraus, sodaß man auch mehr Zeit zum aufschäumen hat und dem entsprechend nicht soviel verbraucht wird.

Gruß Krusi

Wie groß ist die Milchkanne, für wieviele Cappus schäumst Du mit einem Mal? Der Druck fällt schon ab, keine Frage. Für 2 Cappus, also ca. 200-300ml Milch reichts jedoch allemal. Das Schäumen sollte im Idealfall eigentlich nicht länger als ein paar Sekunden dauern, da ists auch egal, 2er, oder 4er-Düse, weils mit der 4er nochmals schneller geht.

Wenn Du natürlich ohne Ziehphase schäumst - was bei den kleinen Maschinen ja eigentlich nicht funktioniert - und 500ml Milch vor der Brust hast, wirds langsam eng.

Hallo,

Habe die 2-Lochdüse, weill das Schäumen nicht ganz so schnell geht. Bei meiner BZ10 fällt der Druck auch deutlich ab - allerdings bleibt er auch bei größeren Schaummengen auf ca. 0,8 bar.

Hallo,

habe auch die BZ10. Bei mir waren 2 Loch und 4 Loch Düse mit dabei, habe bisher immer mit der 2 Loch Düse gearbeitet und immer mehr als genug Dampfpower gehabt (schäume mit 0,6, machmal mit 0,3 Kännchen). Jetzt habe ich gerade mal zum Spass die 4 Loch Düse drauf gemacht, und siehe da, der Druck sinkt rapide in Richtung 0,5 bar. Die 2-Loch Düse sollte also abhilfe schaffen.

Viele Grüße

Okay, vielen Dank für die vielen, schnellen Antworten. Ich habe die 4-Lochdüse. Ich werde mir die 2-Lochdüse besorgen und dann mal mit dieser probieren. Also vielen Dank an alle!

Andree