Thema: Silivia, nur Dampf statt Wasser!

Hallo

Ich hab die Maschine etwa eine Stunde aufheizen lassen, dann wollte ich das Wasser aufdrehen, es kam aber nur Dampf aus dem Brühkopf. Erst nach längerer Zeit kam dann doch Wasser.

Ist es schädlich, da ja nur heißer Dampf rauskommt?

Ich habe einen PID Regler drin, jedoch weiß ich beim besten Willen nicht ob ich da was verstellen soll. Aber ich denke ich lass ihn einfach in Ruhe. (Temperatur müsste ok sein)

Hab sie erst letztens rückgespült. Unser Wasser ist weich.

beste Grüße,
Martin

Hallo Martin,

wenn erst nach längerer Zeit Wasser kam, war die Maschine nicht entlüftet und die Heizung lief u.U. mit zu wenig Wasser, was zum Durchbrennen derselben führen kann. Mit dem PID-Geraffel hat das nix zu tun.

Gruß,
Volker

es gibt verschiedene Möglichkeiten:

• Du hast beim Anschalten auch den Dampfknopf mit gedrückt, so daß sie Dampf produzierte
• Du hast nach dem letzten Cappuccino nicht entlüftet und es war noch nicht soooo lange her, so daß die Silvia den überschüssigen Druck erst loswerden mußte
• Der pid ist "zu hoch eingestellt" so daß 'Deine siliva auf mehr als 100 Grad steht und deshalb Dampf spuckt, welche Temperatur gibt der Pid denn an.

Deine Informationen sind noch etwas spärlich, vielleicht kannst du noch ein bischen mehr erzählen....

Meist zeigt die Anzeige etwas über 100°C.

Ich muss also nach jedem Bezug entlüften, man lernt immer dazu!

Also einfach (auch im abgeschalteten Zustand) den Dampfhahn aufdrehen?

NEIN, Du mußt nicht nach jedem Bezug entlüften. Nur nachdem Du Milch aufgeschäumt hast.

Gruß,
Volker

Es ist ein Kampf gegen Windmühlen: Der Begriff "entlüften" ist schlicht irreführend, wenigstens für einen Anfänger!
@ Martin
Im Normalfall ist der Boiler mit Wasser gefüllt. Stellst Du die Silvia auf Dampfproduktion (unterster Schalter), dann wird das Wasser auf 130 Grad erhitzt und somit fähig, Dampf abzugeben. Durch den Dampfbezug wird natürlich Wasser "verbraucht", welches nach dem Dampfbezug im Boiler fehlt. Da jedoch die Heizspirale sich möglichst im Wasser befinden sollte, um nicht durchzubrennen, muss man den Boiler wieder auffülllen. Was dieser Vorgang mit "entlüften" zu tun hat, entgeht meiner Auffassungsgabe Dass bei diesem Vorgang restlicher Dampf entweicht, ist völlig klar, aber auch dies hat mit "entlüften" nichts zu tun: Es geht primär darum, den Boiler zu fülllen!

Wenn Du nur Espresso beziehst, wird frisches Wasser in den Boiler gepumpt und verdrängt somit das vorhandene (heiße). Mit anderen Worten: Beim Kaffeebezug ist der Boiler immer gefüllt!

Zu Deinem Problem - Was mich stutzig macht: Was meinst Du mit "Wasser aufdrehen"? Welche Schalter hast Du denn überhaupt an (während einer Stunde) und welche(n) Schalter betätigst Du, um "Wasser zu beziehen"? Und ist Dein Boiler gefüllt? Du kannst dies schnell kontrollieren (ohne die Maschine aufzuheizen):
Maschine Netzschalter (= Heizungschalter) auf AN, alle 3 Funktionsschalter auf AUS. Unter die Dampflanze ein Gefäß stellen. Dampfventil (Drehknopf) öffnen. Wasserbezug (mittlerer Schalter) AN. Sobald das Wasser als regelmäßiger Strahl aus der Düse kommt, ist der Boiler gefüllt. Dampfventil zudrehen, Wasserschalter auf AUS.

Wenn Du nun die Maschine aufheizt, 30 Minuten wartest und die oberste Taste (Kaffeebezug) auf AN kippst (die beiden anderen Kippschalter auf AUS) , dann müsste nach kürzerster Zeit heißes Wasser (ev. mit Dampf vermischt) aus dem Brühkopf spratzeln.

100 Grad auf dem (AUBER) PID müsste eigentlich OK sein.

Gruß, René

Hallo René,

so mißverständlich finde ich den Begriff "Entlüften" gar nicht. Was bedeutet er denn? Luft raus, Wasser rein.

Anders herum wäre "Belüften", also Wasser raus, Luft rein.

Gruß,
Volker

es kommt nie luft in den kessel, deshalb kann man ihn auch nicht entlüften, zumindest, wenn man direkt nach dem dampfen "entlüftet". direkt nach dem dampfen befinden sich nur wasser und wasserdampf im kessel, aber keine luft.
erst, wenn man eine größere menge dampf entweichen lässt und dann die maschine abschaltet oder abkühlen lässt, am besten mit offenem dampfhahn, kann der kessel durch den entstehenden unterdruck luft ziehen. sowas macht aber eigentlich keiner...

zum eigentlichen problem hier:
wenn nur dampf rauskommt, schafft entweder die pumpe nicht genug wasser durch die dusche, oder die temperatur ist zu groß.
selbst wenn der regler eine korrekte temperatur anzeigt, kann die tatsächliche temperatur im kessel deutlich höher sein, wenn zb der fühler einen zu schlechten kontakt zum kessel hat oder das offset falsch eingestellt wurde.

gruß, max

Hallo Volker,
natürlich ist für uns der Begriff nicht mehr missverständlich. Aber für einen Neuling, der möglicherweise keine Ahnung von der Konstruktionsweise bzw. Funktionsprinzip eines Einkreisers hat? Warum nicht einen eindeutigen Begriff wie "nachfüllen" benutzen?. Letztlich geht es doch nur darum!
Entlüftet wird sowieso nicht, wenn schon "entdampft" (da war max schneller!)

Zitat von max

selbst wenn der regler eine korrekte temperatur anzeigt, kann die tatsächliche temperatur im kessel deutlich höher sein, wenn zb der fühler einen zu schlechten kontakt zum kessel hat

Wenn kein Bedienungsfehler vorliegt, dann müsste man tatsächlich in Richtung eines defekten oder schlecht angebrachten Sensors bzw. eines anderen Defekts im System Auber denken. Guter Hinweis!
Gruß, René

wie sieht es denn bei reinem Espressobezug aus, also ohne Dampfproduktion?
Kann in diesem Fall soviel Dampf enstehen, dass bei durchgeheizter Maschine beim Aufwärmen der Tasse über Brühgruppe es erstmal sprozelt bis Wasser kommt?
Eigentlich nicht, oder?
Auber PID steht auf 103°C.
Ich "entlüfte" jetzt vor jedem Bezug (ausser kurz hintereinander) über den Dampfhahn mit der Wassertaste.

Hab die Maschine jetz ca 9 Monate und sie ist von Januar 2010.
An Anfang war das mit dem "Überhitzen" nicht so.
Die PID-Einstellung habe ich bis auf die "Präinfusion" nicht verändert.
Bislang nur mit Britta-Wasser betrieben.