Thema: Die La Pavoni Pub EL Horrorshow...

Hallo zusammen,

nun kann ich auch endlich mal meinen ersten Frustthread eröffnen, nachdem ich ja auch schon ein paar Monate dabei bin. Verrückt, wie man jahrelang zufrieden mit seinem Kaffee sein kann und einem dieses Forum dann alles zu Nichte macht (-;


Nun denn: Jetzt steht seit fast einer Woche eine nagelneue Pavoni Pub 1 EL in meiner Küche, ein riesiges Ding, wunderschöne, große Hebelgruppe, kinderleicht zu händeln, und nach erster Kesselbefüllung und Erreichen eines Betriebsdrucks von – werksseitig – knappen 1,3 Bar war der erste Bezug gleich für’s Bilderbuch. Aber wirklich nur dafür, denn genießbar war er nicht. Ist er immer noch nicht. Der Kaffee schmeckt wie ein harter Schlag in den Magen. Nicht – nur – etwas bitter, sondern muffig, eklig, geht voll auf den Magen, mir schnürt es schon die Kehle zu, wenn ich dran rieche – trinken tu‘ ich ihn schon gar nicht mehr...


Nun habe ich:



- Den Verkäufer kontaktiert, der sagte, es könnte noch „Fremdgeschmack“ in der Maschine sein, die nach der 2 oder 3 Kesselbefüllungen raus sind, wenn sich eine leichte Patina gebildet hat. Ich bin nun bei der 5. Befüllung mit steinhartem Düsseldorfer Leitungswasser.
Das gute Aldiwasser, das ich anfangs in bester Absicht verabreicht habe, trinke ich nun lieber selber...

- Einen anderen Pavonibesitzer aus dem Forum kontaktiert, der mir eine Reduzierung des Drucks auf knapp unter 1 Bar empfohlen hat. Sofort gemacht – kinderleicht bei der Pavoni.

- 4 Kaffeesorten habe ich nun durch (im Moment den 90/10 Espressoperfetto-gelabelten von Schreyögg), mit allen Parallelbezüge auf der Gaggia CC gemacht (schmeckten alle, ist klar...), überall der gleiche Müffel drin, sofort Magengrummeln. Von ‚lecker‘ kann keine Rede sein...hat fast was von verbranntem Gummi.

- Alle möglichen Mahlgrade und Mengen durchprobiert, obwohl ich an den ‚offiziellen Parametern‘ von Anfang an ziemlich dran war.

- Kurz bis sehr lang geflusht, gar nicht bis hin zu 15 Sekunden präinfusioniert...

Nun habe ich die Hoffnung so ganz allmählich aufgegeben und überlege ernsthaft, eine Wasserprobe in eine Lebensmittellabor zu schicken.
Der Geschmack ist so mies, dass man sich nach Probieren und Ausspucken den Mund spülen möchte – was ich auch mache. Dabei bin ganz großer Fan gerade des Abgangs eines guten Espressos - es ist zum Heulen. Das habe ich mir wirklich anders vorgestellt...


Nun habe ich mir den Frust etwas von der Seele geschrieben, kommen wir zum konstruktiven Teil.


Entweder, die Maschine ist vergiftet, bzw. irgendwo ist ein Fremdgeschmack abgebendes Teil verbaut (!?!?), oder ich bin zu blöd – weiß allerdings wirklich nicht mehr, was ich noch probieren soll.


Sollte das jemand kennen – speziell jemand mit Gastro-Handhebelerfahrung (Hallo, Herr Bauhaus, hallo Kaffeeklatsch (-; ), irgendwelche Tipps haben oder vorbeikommen und mir erzählen, dass ich einfach ne Meise habe – nur zu!! Schlimmer geht’s nicht und morgen früh kommt der Cafe aus der Gaggia...der schmeckt wenigstens...


Schöne Grüße,
Wilm

Hast Du mal bei Pasmarose nachgefragt? Die hatten Anfangs auch immer einen etwas störenden Geschmack im Espresso. Jedenfalls habe ich in Erinnerung, dass mir das der Jens mal geschrieben hatte.

Frag dort einfach mal.

Liebe Grüsse aus der Schweiz

Roger

Hallo Roger,

ich erinnere mich sogar dumpf, das hier in einem Thread gelesen zu haben. Werde mal anfragen, wie das weiterging...

Da sie die aber länger in Betrieb hatten und mein Modell auch noch im Portfolio haben, kann das ja nicht wirklich meine Ausmaße gehabt haben...aber danke - ein Wink!

Gruß, Wilm

Jens hat sich sehr daran gestört, wollte die Maschine austauschen.
Er hat das Problem dann wegbekommen. Ich weiss aber nicht mehr was es war.
Frag am besten einfach mal nach.

Gruss

Roger

tasteit in wien betreibt die maschine auch im geschäft, vielleicht können die helfen...

Zitat von strudelteig

tasteit in wien betreibt die maschine auch im geschäft, vielleicht können die helfen...

Da hab ich sie her

Hinfahren ist nicht, und bei allen gutgemeinten Ratschlägen des sehr netten Besitzers - ist das Problem nicht behoben. Aber danke!

dann bin ich mit meinen " Weisheiten" leider am Ende...

il mondo vertreibt die auch, hab aber keine ahnung ob die schon mal eine verkauft haben oder dir weiterhelfen können

La Pavoni Pub 1EL - Gastro-Handhebelmaschine bei eBay.de: Espressomaschinen (endet 13.02.11 21:05:43 MEZ)

ein anruf tröstet zumindest wg. der stimme der shopinhaberin

bei weichem wasser würde mich das eher nicht verwundern, bei deinem hartem aber schon

Schmeckt das Wasser auch ohne Espresso so? Also ein Leerbezug? Und der Dampf? Also das Wasser aus dem Kessel ohne Brühgruppenkontakt? Wenn man's rausbekommt..

Schade, ist ja ansonsten ne großartige Maschine..

Grüße,
Dale.

Zitat von galgo

ein anruf tröstet zumindest wg. der stimme der shopinhaberin

Auch für solche Strohhalme bin ich gerade sehr empfänglich, danke