Thema: Bezzera Jiulia oder Isomac Millenium?

Hallo Kaffee-Netzler,

ich lese schon seit geraumer Zeit mit und kann mich nun dem Wunsch, eine eigene Maschine und Mühle zu erwerben nicht mehr entziehen. Nach dem Lesen unzähliger Reviews und Threads kommen für mich aus technischen und optischen Gesichtspunkten die Bezzera Jiulia (Tank) oder die Isomac Millenium in Frage.

An der Bezzera gefällt mir der größere Boiler, die beiden Manometer und die Kipphebel für Dampf- und Wasserbezug. Nachteilige finde ich, dass ein Kupferboiler zum Einsatz kommt.

Für die Millenium spricht der Edelstahl-Boiler und der etwa geringere Preis, jedoch finde ich die geringere Größe des Boilers als nachteilig.

Vielleicht noch etwas zu meinen Präferenzen: Dampf ist wichtig, da ein Espresso meist ein Macchiato wird und auch Cappuccinos bevorzugt werden. Die notwendigen Leerbezüge der E61 machen mir keine Sorge, da ich dahin eher eine Möglichkeit sehe, selbst aktiv das Ergebnis zu beeinflussen. Da ich früher oder später sich auch die Boilertemperatur optimieren möchte, wäre die Einstellbarkeit des Pressostaten auch ein Thema.

Für welche Maschine würdet Ihr Euch entscheiden? Vielen Dank.

Hallo Koni,

ich verstehe nicht, was an einem Kupferkessel nachteilig sein soll. Das ist sicherlich nicht als Totschlagargument gegen eine Giulia zu sehen.

Ansonsten kann ich Dir bei Deiner Entscheidungsfindung nicht weiter helfen.

Gruß,
Volker

Der etwaige Nachteil eines Kupferkessels leuchtet mir auch nicht ein, Kupfer hat sich eigentlich als Material bewährt.

Die Nachfrage nach viel Dampf spricht natürlich für die Bezzi, aber ich behaupte, trotz einiger Unterschiede geben sich die Maschinen nicht allzuviel.
Ich würde an Deiner Stelle die Maschine nehmen, die Dir sympathischer ist.

Grüße, Olli

Aluminiumkessel werden kontrovers diskutiert, aber nicht Kupfer.
Kupfer ist sehr geeignet (und leicht antibakteriell).

Hallo Volker und Olli,

ich bin davon ausgegangen, dass der Edelstahlboiler korrosionsbeständiger ist, vielleicht spielt dies jedoch keine Rolle, da ja die Leitungen immer noch aus Kupfer sind.

Grüße - Kohi

Hallo kohi,
ich würde mich für die Bezzera Giulia entscheiden. Beinahe wäre das auch meine Überlegung gewesen.
Einen Boiler aus Kupfer ist sicherlich kein Gegenargument und bei dieser Größe von 2,0 Liter, kannst Du jede Menge Dampf abzapfen.

v.G., Günter

Kupfer rostet nicht!

Hab ne schlaue Schwester, die chemisch-biologische Assistentin ist u von der ich mir das mal hab erklären lassen.

Ich tue mich auch schwer mit dem Kupfer da Kupfer wie bekannt in Lösung geht. Also abgestandenes Wasser aus dem Kupferkessel möchte ich nicht trinken.Das ist auch einer der Gründe warum man Wärmeübertrager bei den Maschinen einsetzt um eben immer frisches Wasser zu haben.
Wenn man Kupfertöpfe oder Pfannen hat weiss man, dass man das Essen sofort nach der Zubereitung aus dem Behälter zu entnehmen ist.

Mtallisches Kupfer überzieht sich bei Anwesenheit von Sauerstoff schnell mit eine Oxidschicht, die eine abgabe von Cu-Ionen in Wasser erheblich reduziert. Berücksichtigt man, dass der Kupferkessel im Inneren nach kurzer Zeit eine dünne Kalkschicht trägt, ist sämtliche Angst vor Kupfer gegenstandslos.
Kupfer hat man früher nicht zuletzt wegen der hervorragenden Wärmeeigenschaften gewählt. Der Hauptgrund, warum heute vereinzelt Edelstahl eingesetzt wird, liegt einfach am Preis. Kupfer ist zu teuer geworden.
Ich finde es eher problematisch, dass Kupfer und Edelstahl gemischt verwendet werden, weil an den Übergängen galvanische Elemente entstehen können. Wenn schon Edelstahl, dann alles metallische aus diesem Material.

Wenn du Edelstahl willst und dir 1,2l Boiler (warum auch immer) zu klein ist,
guck mal nach San Marino CKX(E).

Gruß Jens