Thema: Cremina beschaffen oder meine alte Jura Siebhalter Maschine behalten?

Hallo zusammen

Ich weiss nicht, ob es jetzt gerade einen neuen Thread zum Thema braucht. Aber ich bin im Dilemma.

Seit ich mich vor einigen Jahren mit Nespresso angefreundet habe, bin ich mit dem Kaffe wieder sehr zufrieden. Es fehlt allerdings jeglicher Reiz. Diese blöden Kapseln . . . . Ihr wisst schon.

Vor der Nespresso habe ich jahrelang mit einer Jura Maschine rumgeturnt: Es gab damals die hübsche sehr kubische Maschine. Dazu hatte ich die Jura Mühle. Alles zusammen etwa 400€. Damals.

Ich habe mit allen Kaffesorten probiert, mit allen Mahlstärken, stark oder schwach getempert. Und dazu noch alle Kombinationen der aufgezählten Variablen. Aber es gab nie guten Kaffee. Eine Crema hatten wir äusserst selten. Guter Geruch in der Nase ebensowenig.

Das war so frustrierend, bis mich eben der Nestlé Konzern umarmt hat.

Und was ist jetzt passiert: Seit ich die Cremina von Olympia Express gesehen habe, lässt sie mich nicht mehr los. Sie ist eine "need-to-have".

Und jetzt die Frage an die Spezialisten. Gibt es Hoffnung, dass eine Cremina besseren Espresso macht als die alte Jura? Oder würde bei einer Beschaffung das alte Leiden einfach wieder von Neuem beginnen, weil ich zu blöd bin (was ich so pauschal nicht bin)?

Gibt es da eine klare Antwort? Oder kann man das gar nicht sagen? Oder ist es sonstwie unklar?

Schön wäre, wenn ich eine ganz klare Antwort von möglichst vielen unter euch bekommen könnte. Wenn es aber 33% positive, 33% unentschiedene und 33% negative Berichte geben würde, dann würde ich bei Nespresso bleiben. Und das wäre schade für mich. Ein Traum weniger.

Beste Grüsse, an euch, HELALWI

Hallo,
du bist hier schon richtig - und du wirst es bestimmt auch nicht bereuen, wenn du dir unter bestimmten Vorraussetzungen deinen Espresso/Cappuchino zubereiten wirst.

Denke nicht nur an die Cremina, sondern auch gleichzeitig an eine eine gute Mühle.
Denn nur mit einer Solis etc wirst du mit keiner Maschine eine tolle Crema in deinen Espresso zaubern können.
Aber mit einer Mühle, die fein genug mahlt, legst du die Grundlage.
Wenn du dann auch noch frisch geröstete Bohnen nimmst und bereit bist zu lernen, dann wirst du bestimmt zu 100% mit der Cremina zufrieden sein.
Viel Erfolg.

Ich würde mal sagen, ja, Du kriegst besseren Espresso (gescheite Mühle vorausgesetzt!) mit der Cremina.

Du darfst den Aufwand generell und v.a. die Einarbeitungszeit aber nicht unterschätzen - gerade im Vergleich mit dem Nespressosystem, das ja nun wirklich obersimpel ist.

Schau mal unter "Espressomaschinen - persönliche Berichte der Boardnutzer". Da habe ich vor ein paar Monaten einen kurzen Erfahrungsbericht zur Cremina geschrieben. Fazit: Eine tolle Maschine, man muss aber die Stärken und Schwächen kennen, um den Einsatzbereich richtig einschätzen zu können.

Zitat von fanafody

Schau mal unter "Espressomaschinen - persönliche Berichte der Boardnutzer". Da habe ich vor ein paar Monaten einen kurzen Erfahrungsbericht zur Cremina geschrieben.

Und nun noch: Habe unter suchen gesucht und gesucht. Wo ist das nur?

Und auch noch: Stimmt es, dass man mit der Cremina nur ganz kleine Espressi machen kann und nicht auch eine grössere Tasse?

Gruss, Alex

Zitat von helalwi

Und auch noch: Stimmt es, dass man mit der Cremina nur ganz kleine Espressi machen kann und nicht auch eine grössere Tasse?

doppios gehen schon, für große tassen aber eher ungeeignet

zum thema suchen cremina

gruß galgo

Hallo

Was bezeichnest du als Doppio (doppelten). Ich möchte eine normale Espresso Tasse füllen können, so wie das normalerweise in der Schweiz zu bekommen ist. Dann ist es doch oft so, dass immer einige Gäste keinen Espresso, sondern eine Tasse Kaffe wollen. Wenn man die Tasse mit der Camina nicht füllen kann, dann ist das schon ein Handicap. Finde ich jedenfalls.

Ich möchte ja nicht 2 Maschinen betreiben.

Welche würdet ihr denn für meinen Anforderungen empfehlen?

Gruss, Alex

Zusatzfrage:

Ware die Maximatic geeigneter für mich? Auf Youtube gibt es einige Flme: Da werden schon grössere Tassen gefüllt. . . .

Gruss, Alex

Hallo Alex,
habe die Cremina 67 seit einigen Wochen.Sie macht besseren Kaffee wie mein Zweikreiser,vor allem was den Einserbezug angeht.Z.B. der Skybury ist im Zweikreiser nur so durchgerauscht,in der Cremina viel besser.Du kannst Preinfusion u. Druck verändern u. siehst bzw. schmeckst das Ergebnis.
Du kannst von der Menge her normale Espressi als Einserbezüge mit der Cremina machen,also genug als Grundlage für einen schönen Cappu.Milchschaum mit der 3-Lochdüse geht auch gut.Auch frisches Wasser ist immer verfügbar.Ich leere sie vor jedem Anschalten aus u. fülle frisches Wasser ein.

Gruß Rolf

wieso so kompliziert? frische bohnen, ne gebrauchte mazzer mini und ne gebrauchte e-61 und schon bist du in einem wochenende im espressohimmel... hier im forum haben einige sehr uebertriebene preisvorstellungen also lass dir zeit und guck mal bei der bucht rein... letzte woche zb ging eine geile neuwertige ecm mechanika iv fuer euro 1000 weg... muehle und bohnen sind wichtiger as maschinen die im trend liegen...

Zitat von mankini

wieso so kompliziert? frische bohnen, ne gebrauchte mazzer mini und ne gebrauchte e-61 und schon bist du in einem wochenende im espressohimmel... hier im forum haben einige sehr uebertriebene preisvorstellungen also lass dir zeit und guck mal bei der bucht rein... letzte woche zb ging eine geile neuwertige ecm mechanika iv fuer euro 1000 weg... muehle und bohnen sind wichtiger as maschinen die im trend liegen...

Denke auch, ganz wichtig sind frische Bohnen die frisch gemahlen werden. Anvisierte Maschine ist da als Produzent halbrangig!!! Eine entsprechende Investition ist schon prima, aber erst genannte Faktoren machen da trotzdem sehr viel aus.

Bei der Bohnenwahl bieten sich etablierte Board-Röster an.

Viel Spaß weiterhin
Ciao