Thema: Als Anfänger LM Linea 1 AV?

Hallo alle Kaffeeexperten,
wir wollen uns eine neue Maschiene anschaffen und suchen einen Espressogaranten, der zudem technisch und im Design überzeugt.
Ich kann mit fast jeder Maschiene da ich in der Gastro groß geworden bin, mein Mann braucht aber einen Knopf für seinen Frühstücksespresso sonst flippt er aus denn sonst muss ich ihm erklären warum er ihn nicht hinbekommt obwohl die Maschine so teuer war, dass doch gefälligst jeder Espresso ein Traum sein muss. Er kann auch mit einer mechanischen aber nicht zu kompliziert. Wir trinken maximal 4 Espresso am Tag und mal eine Latte, also nicht viel, ich als Liebhaber habe aber 6 Sorten Kaffee daheim, würde also eine Maschine mit Temperatur und Druckregulation bevorzugen. Vielleicht hat jemand schon Erfahrungen mit dieser Maschine und kann mit einen Rat geben , ob wir in falschen Gewässern schwimmen oder uns etwas gutes tun mit dieser Anschaffung. Liebe Grüße Julia

Wie wär's mit einer La Pavoni? Da kann Dein Mann gleich noch seine Muskeln stählen.
Außerdem brauchst Du erst mal eine Mühle!

Willkommen im Kaffee-Netz.

Hallo Hans-Jörg,
die Mühle sollte kein Hindernis sein, ich dachte an eine Mazzer. La Pavoni hat mich nicht umgehauen, welche meintest du die klassische Hebelmaschine? die hat nur ein Boiler System ;( da freuen sich meine Kaffeesorten nicht....
aber vielen Dank für deinen Willkommens Gruß

Julia

Okeee.
Wenn Du ständig zwischen Deinen Kaffeesorten wechseln willst, bleibt nur eine Maschine mit PID übrig. Die wird aber Deinen Mann nicht zufrieden stellen, denn da ist immer die falsche Temperatur für "seinen" Kaffee eingestellt. -> Mehr als ein Knopf. Deshalb habe ich die Pavoni vorgeschlagen, da kann er sich mit den Grundlagen auseinandersetzen und muss nicht auf die Technik schimpfen.
Abgesehen davon, dass ich einen anderen Ansatz verfolge; wie willst Du die 6 Kaffeesorten abwechselnd mahlen? Oder sind die Wechselzyklen eher größer - bei 10 Kaffee am Tag = 70gr hält ein halbes Pfund 3 Tage.

Für die Maschine hatte ich nur 2 Sorten vorgesehen, wegen der Mühlen Problematik und die im Wechsel also immer nach dem aufbrauchen. Es gibt zwar die Option einer weiteren Mühle, aber dadurch wird der Kaffeeverbrauch nicht mehr.Ich kaufe meist kleinere Mengen, kein halbes Pfund,ich gehe lieber öfter neuen holen ( riecht so schön da ) Ich trinke Abends gerne eine andere Sorte als morgens, aber dazu nutze ich meine kleine Espressomaschine, da ich meine alte Maschine und meinen Offenroller aus Italien doch gerne benutze ( am WE) ist da noch Platz für den Rest der Kaffeesorten. Ich werde mich jetzt mal schlau machen was PID heißt
vielen Dank und lG Julia

Ahso ja , PID ist klar, das hat die Linea ja, auf 0,5 Grad genau oder so, ich wusste nicht, dass man das so nennt. deswegen war ich begeistert, man kann also die Temperatur dem Kaffee anpassen. Tolle Sache, gerade der Blue Mountain ist kein Freund von zu viel Hitze, finde er wird zu bitter.

Für deinen Mann - Nespresso oder Lavazza "A modo mio" / da hat er den "Knopf für seinen Frühstücksespresso" ohne Umstände oder "Arbeit"

Für dich - da du in der Gastro gross geworden bist, weisst du sicher, was gut ist.
Und allem Anschein nach besitzt du bereits eine Maschine?!


Frage:
Was ist ein "Espressogarant"?
Und was ist ein "Offenroller"?

Also wir haben einen Vollautomaten Saeco ;( das ist die Maschine.
Mein Papa hat eine Sanremo ;( das schmeckt anders!
Mit Espressogarant meinte ich gleichbleibende Qualität, das nicht nur jeder 2. Espresso schmeckt, deshalb auch eine Automatic ( mit dem berühmten Knopf für den Mann ) ;=)
Ohh der Ofenroller, so eine silberne handliche kleine Metallkanne für den Herd
Es wird Zeit für eine richtige Maschine wie bei Papa

Zitat von J.R.

Tolle Sache, gerade der Blue Mountain ist kein Freund von zu viel Hitze, finde er wird zu bitter.

kann ich bestätigen. der blue mountain neigt im herdkännchen tatsächlich zur bitterkeit. wobei der mit einer gut eingestellten mazzer-mühle zu erwartende perfekte mahlgrad hier sicher etwas von der bitterkeit nehmen könnte.