Thema: Kurzvorstellung & Empfehlung für Maschine um 1k Eu gesucht

Hallo Allerseits,

Ich fang mal mit einer kurzen Vorstellung an:
Auch wenn ich hier erst jetzt registriert bin - ich lese dieses Forum schon seit Jahren mit und möchte mich gleich mal für all die Infos/Tipps und Insiderwissen bedanken!
Mein Einstieg in die Kaffeewelt war/ist eine La Pavoni Professional, die mir mein Vater vor etwa 8 Jahren geschenkt hat, weil die Reparaturkosten zu hoch waren und er eine Neue bestellt hat. Das war mein erster Restaurationsjob - und ich verwende sie bis heute!

Weil ich Anhänger des Handhebelkonzepts bin und mir Gastro-Maschinen immer schon gefallen haben hatte ich zwischenzeitlich eine Brasilia Portofino Leva 2Gr. Bj 2004. Die habe ich aus einer Lokalauflösung bei eBay um gerade mal 150 Euro (inkl. original Ionentauscher) erstanden. Viele Arbeitsstunden und Dichtungen später war auch die wieder wie Neu

Leider musste ich die Maschine nun verkaufen weil sie die einzige Arbeitsfläche meiner kleinen Küche komplett eingenommen hat und ein derart großer Wassertank für einen kleinen Haushalt eher unpraktisch&ineffizient ist. Außerdem hab ich keinen Starkstrom, daher hat das Aufheizen >1h gedauert...

Nun muss ich mich aber für den Verlust meiner geliebten Gastro-Maschine trösten. Dazu kommt ein gerissenes Band im rechten Daumen = 4 Wochen Gips und 6 Wochen Schiene. Eine gute Ausrede mal ein Teil ohne Handhebel anzuschaffen!

Ich hab mich schon Tagelang durch den Dschungel an Modellen durchgeklickt - und bin darin hoffnungslos verloren.

Nun brauch ich eure Hilfe!

Dazu mal die Eckparameter:
- Preis obergrenze sind 1000,-- Eu.
- Tank, nicht Festwasser
- Noch(!) schäume ich die Milch mit einem Milchschäumer. In Zukunft würd ich das aber auch gerne mal mit Dampf machen.
- Die Maschine sollte recht schnell aufheizen, da ich unregelmäßig aufstehe und nicht 1/2 Stunde warten möchte bis mich ein Kaffee in den Wachzustand versetzt
- Im Moment werden 2-5 Espressi/Tag zubereitet - bei vielen Gästen muss sie aber auch mal mehr leisten können...


Ich favorisiere Maschinen mit der E61 Gruppe. Schon mal wegen der Tatsache, dass man eine Gastro-Gruppe im Haushaltsformat bekommt. Mein Aktueller Favorit ist die Isomac Tea. Die hat schon recht viel zu bieten und liegt genau in meinem Budget.
Was haltet Ihr von der Maschine? Habt Ihr Alternativvorschläge?
Und da gibts ja auch noch das überhitzungs-Problem...

Andererseits würde mir auch eine Maschine mit Magnetventil und programmierbaren Tasten gefallen. Bekommt man da was Nettes in meiner Preisvorstellung?

Habt Ihr sonst noch Vorschläge/Anregungen/Aspekte die mir helfen können eine richtigere Entscheidung zu treffen?


Vielen Dank für die bisherige und kommende Hilfe!
Stephan


P.S.: Mühle wird entweder eine Compak K3 oder Ascaso mini I2
P.P.S.: Ich bin im IT Bereich tätig - und dort hab ich das garnicht gern wenn Leute Ästhetik über Funktion stellen. Also würgt mich bitte nicht, wenn ich eine Maschine ausschließe weil sie mir nicht gefällt

Erstmal Willkommen im Forum.

Eine halbe Stunde Aufheizzeit brauchen sie alle, evntl. ein bisschen weniger, wenn beheizte Brühgruppe (Bezzera 07), ist aber mit einer Zeitschaltuhr problemlos zu ertragen.
Dosierautomatik wird bei deiner Obergrenze nur bei Gebrauchtkauf zu haben sein.

Gruß Jens

Würde auch eine Viebienne Domobar (700-800), eine Bezzera oder eine ECM Classika II (knapp über 1000) empfehlen.

empfehle la scala butterfly

nimm doch die tea wenn sie dir gefällt..

unter einer halben stunde wirst aber bei keiner maschine mit e61 auskommen..

und überhitzen wird die maschine nicht, wenn du nicht mal so lange warten kannst bis sie überhaupt warm is

Oder eine Isomac Tea im anderen Gewand?

Als Vorführgerät zzt. günstig (879,-) bei unserem Boardie imprezza.de

Gruß,
Michael

Zitat von fry42

P.P.S.: Ich bin im IT Bereich tätig - und dort hab ich das garnicht gern wenn Leute Ästhetik über Funktion stellen. Also würgt mich bitte nicht, wenn ich eine Maschine ausschließe weil sie mir nicht gefällt

Ich kann dem 1. Satz gut folgen (auch beruflich) aber widerspricht sich das nicht mit dem 2. Satz?

Das dachte ich auch. Ist wohl nur komisch formuliert - oder verformuliert/zerformuliert

Hallo und Willkommen,

wie ists denn hiermit im Board?

Verkaufe Magister Stella

Kann zu der Maschine und dem Preis nichts sagen.

Gruß
Martin

Nach Deiner Beschreibung und Deiner Vorliebe für´s Hebeln wundert es dass noch niemand das Naheliegende vorgeschlagen hat:
Ponte Vecchio Lusso (am besten 2gr, die ist m.W. nicht größer als die 1 gr.). Zu beziehen vom oft gelobten Händler Pasmarose in Lüneburg. Wenn Du den weiten (?) Weg dorthin antrittst, was du tun solltest, kannst Du ein Abendmahl in meinem Lieblingsrestaurant einschieben:
Zum Heidkrug

Am Berge 5
21335 Lüneburg
Und bist mit größter Wahrscheinlichkeit seeehr glücklich.