Thema: Kaufhilfe für Siebtägermaschine und Mühle

Hallo liebe Community,

erst einmal kurz zu meiner Person als Forenneuling bei euch:
Ich komme aus der nähe von Stuttgart und trinke leidenschftlich gerne Espresso. Ich darf bald meinen 25. Geburtstag feiern und würde mir selbst gerne eine Freude machen.

Ich trinke am Tag so 3 - 5 Espressi, wenn Freunde zu Besuch sind, dann wird es für die Maschine bisschen mehr. Aber normalerweise werden nie mehr als 4 Stk. zu einem Zeitpunkt zubereitet.

Ich habe mich jetzt schon übers Wochenende in eurem Forum "herumgetrieben" und mich erstmal informiert, weil mir die Welt und die Wissenschaft der Siebträgermaschinen noch fern ist.

Zur Zeit habe ich einen Vollautomaten Jura Impressa C5. Diesen habe ich nun 2 Jahre und würde gerne den Espressogeschmack verbessern.
Den Vollautomaten würde ich dann ausschießlich noch zum Kaffee machen benützen, wobei die neue Maschine ausschließlich für Espresso benutzt werden soll.

Hier stellt sich dann schon die erste Frage, ob Einkreiser oder Zweikreiser. Ich möchte mich hinterher nicht in den -Hintern- beißen, wenn ich dann doch keine Milchgetränke machen kann, wenn der Kaffee mit der neuen Maschine besser schmeckt.
Der Vollautomat kann soweit alles, auch Milch aufschäumen, deswegen weiß ich nicht wie sinnvoll es ist, wenn dies die neue Maschine das dann auch kann.

Des Weiteren ist natürlich die größte Frage, für welches Produkt ich mich entscheiden soll.
Ich habe scho neugierig den tollen Erfahrungsbericht über die Graef ES 90 gelesen, diese finde ich auch echt klasse.
Weiterhin habe ich auch mitbekommen, dass die Gastroback Advanced Pro G sehr verpönt ist. Mir ist sie nur ins Auge gestochen, da mir das Design gefällt und sie preislich auch im Rahmen liegt. Ich möchte hier aber auf keinen Fall etwas entfachen, also müsst ihr hierzu auch nichts schreiben, wenn ihr nicht wollt.

Eine Kaffemühle habe ich auch noch nicht, hierzu benötige ich auch euren Rat. Die Graef CM 80 habe ich schon im Internet angeschaut und würde mir auch zusagen, Frage wäre, ob es eine andere Alternative für mich gibt.

Noch eine letzte Frage: Denkt Ihr, dass der Unterschied zu meinem Vollautomaten enorm sein wird, oder wenn man das nicht sagen kann, wo könnte ich dies testen?

Also nochmals kurz zusammengefasst:
1. Ist es sinnvoll, wenn die neue Maschine auch Milchschaum produzieren kann, wenn ich noch den Vollautomaten habe, der das auch kann?
2. Welche Produkte würdet ich mir daraufhin empfehlen, je nach Sinn ob mit oder ohne Milchdüse? (Ein-Zweikreiser)
3. 3-5 Espressi am Tag
4. Welche Kaffeemühle?
5. Unterschied Kaffeegeschmack von meinem Vollautomaten zur neuen Siebträgermaschine

Vielen Dank für eure Mühe und Hilfe für einen Neuling in diesem Bereich.

Liebe Grüße,
Deen

Hallo und herzlich willkommen!

Die Sache mit Ein-und Zweikreiser ist vorwiegend die, dass wenn Du viel Milchmixgetränke beziehen möchtest, ein Zweikreiser sinnvoller ist, da du nicht immer entlüften musst.
Eine Düse zum Aufschäumen haben auch alle Einkreiser (soweit ich weiss) und somit die Möglichkeit, Milch aufzuschäumen. Wenn Du aber 3 - 5 Espressi am Tag trinkst und nur hin und wieder mal einen Cappu/Latte etc. ist ein Einkreiser sicher ausreichend.
Auch um erstmal zu probieren, ob das Dein Ding ist, denn Zweikreiser liegen auch im Preis weiter oben.
Du solltest Dir auch überlegen, was Du für Mühle und Maschine ausgeben möchtest und dann sehen, was in Frage käme. Tamper, Milchkännchen, Abklopfbehälter etc. kommen evtl. auch noch dazu.
Auf KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee kannst Du auch mal lesen, da steht alles, was Du wissen solltest.
Und bestimmt gibt es in Stuttgart auch ein paar Läden, wo man sich umsehen und informieren kann.

Ja, z.B. den Espressoladen in der Sophienstraße.

Zitat von Deen

1. Ist es sinnvoll, wenn die neue Maschine auch Milchschaum produzieren kann, wenn ich noch den Vollautomaten habe, der das auch kann?

Das kann ein Einkreiser auch.

2. Welche Produkte würdet ich mir daraufhin empfehlen, je nach Sinn ob mit oder ohne Milchdüse? (Ein-Zweikreiser)

Gaggia Classic oder Rancilio Silva wird hier wohl rauskommen, beides Einkreiser mit "Milchduese"

3. 3-5 Espressi am Tag

Gehen wir einen Mittelweg mit 4

4. Welche Kaffeemühle?

Da halte ich mich raus - hab vier verschiedene im Gebrauch, von integrierten bis hin zur Rossi und schmecke keinen Unterschied.

5. Unterschied Kaffeegeschmack von meinem Vollautomaten zur neuen Siebträgermaschine

100mal diskutiert, ich behaupte Vollautomaten machen miesen Espresso, es soll aber Ausnahmen geben.

Und ich werfe wie immer die Lelit PL41 in den Raum, von der ich nach wie vor überzeugt bin .

Hallo noch mal.

Vielen Dank für die schnellen und hilfreichen Antworten.

@ hobbit: Danke für den Wiki Link, den lese ich heute Abend gerne durch.
Ich denke, dass ich mit Mühle ca. 700€ ausgeben könnte.

@ wizard: Danke für den Tipp mit dem Laden, da werde ich diese Woche noch vorbeischauen

@ helges: Danke für die Antworten auf meine Fragen
Da die Rancilio Silva preislich gleich wie die Graef ES 90 liegt, wohin würdest du / würdet ihr eher tendieren?

Liebe Grüße und vielen Dank!
Deen

Zitat von Deen

Da die Rancilio Silva preislich gleich wie die Graef ES 90 liegt, wohin würdest du / würdet ihr eher tendieren?

Hallo Deen,

die Sylvia und die Graef sind zwei Maschinen mit völlig unterschiedlichen Konzepten. Die Sylvia ist ein Einkreiser und die Graef ein Thermoblockzweikreiser.

Du müsstest für Dich grundsätzlich erst einmal klären, welches Konzept Du bevorzugst und damit hast Du bei Deinem Budget dann auch gleich die Entscheidung getroffen.

Ist ein Einkreiser für Dich passend, bist Du mit der Sylvia sehr gut bedient, möchtest Du ein Zweikreissystem, käme die Graef ES 90 als Thermoblocker oder vielleicht preislich gerade noch Nuova Simonell Oskar als "klassischer Zweikreiser" in Frage (schau mal in der KaffeeWiki, da erfährst Du mehr über die Konzepte und der Erfahrungsberichte-Thread zur Graef hat viele Informationen zur Thermoblocktechnik).

Die Graef ES 90 habe ich selbst mal gehabt und kann sie empfehlen, wenn Du das Thermoblockkonzept bevorzugst.

Viele Grüße

Lars

Hallo Deen!

Eine Alternative wäre auch unter der Rubrik Ankauf/Verkauf/Tausch nach einer gebrauchten Maschine und Mühle Ausschau zu halten, wenn Du weisst, was für Dich in Frage kommt.

Aber schaff Dir erst mal einen Überblick im Kaffee-Wiki - das könnte ein paar Abende ausfüllen

Hallo zusammen,

dann werde ich mir nun erstmal schlüssig, ob eine Einnkreiser oder Zweikreiser für mich in Frage kommt.
Sofern ich es bis jetzt verstanden habe, dürfte ich mit der Einkreiser keine Nachteile haben, sofern ich nur reinen Espresso zubereite und keine Milch-Mix Getränke.
Kann man sagen, dass die Temperatur des Wassers bei dem einen oder anderen System konstanter ist?

Danke und ich werde mich ins Wiki einlesen!

Deen

Zitat von Deen

Hallo zusammen,

Sofern ich es bis jetzt verstanden habe, dürfte ich mit der Einkreiser keine Nachteile haben, sofern ich nur reinen Espresso zubereite und keine Milch-Mix Getränke.

Deen

Du kannst auch ohne Probleme Milch-Mixgetränke mit einem Einkreiser zubereiten. Solltest Du aber überwiegend z.B. 6 Milchmixgetränke und nur 2 Espressi am Tag zubereiten, wäre ein Zweikreiser besser, weil Du dann nicht ständig entlüften musst.