Thema: Upgrade Kaffe-Equipment

Liebe Forum,

im Moment betreibe ich eine Gaggia Classic und als Mühle eine Ascaso iMini. Nun möchte ich das "nächste Level" betreten und überleg deswegen zu investieren, dazu interessiert mich eure Meinungen:

- Lohnt es sich bei meiner dzt. Ausstattung eher in eine Mühle oder in eine Espressomaschine zu investieren? Wo kann ich mehr Qualität rausholen?
- Bei den Maschinen habe ich Bezzera Guilia und Rocket Giotto in der engeren Wahl (kein Festwasseranschluss). Gibt es hier eine Präferenz?
Gibt es große Unterschiede bei der Aufwärmzeit der Maschine? Oder gehts bei den beiden nur mehr um Geschmack beim Design?
- Mühle hätte ich gerne eine mit Timer. Macap M4D oder auch Vario
sind mir mal aufgefallen. Gibts hier Erfahrungen und Meinungen?

Mein Trinkverhalten: 1 Cappucino täglich unter der Woche, am Wochenende mehr (wobei wenn keine Gäste da sind auch nicht mehr als 3 am Tag).

Freu mich auf euer Feedback

Vielleicht kannst du einfach bei der Caffesorte upgraden, was trinkst du denn im Moment ?
Mehr Maschine brauchst du bei dem Trinkverhalten nicht.
Evntl. Mühle.
Gruß Jens

Hallo!

Ich würde sagen, wenn du bei dem Equipment upgradest, wirst du hauptsächlich 2 Punkte "abarbeiten":

1. Komfortgewinn

2. Befriedigung akuter Upgradegelüste (nicht zu unterschätzen)

Ich bin mir nicht sicher, ob du wirklich einen schmeckbare Qualitätssteigerung durch Upgrade auf die genannten Geräte erreichst.

Du wirst höchstens den Cappu etwas schneller schäumen können wenn du dir einen Zweikreiser anschaffst und durch eine Timermühle wirst du die Mahlgutmenge konstant halten können.

So gesehen würde eine Mühlenupgrade wahrscheinlich wenn dann mehr Sinn machen, da du als Folge konstanter Mahlmengen natürlich ein konstanteres Ergebnis erzielst.

Bist du denn an irgendeiner Stelle mit deinem derzeitigen Ergebnis unzufrieden?

Ich denke, von der Aufwärmzeit dürften sich die genannten Maschinen nix tun.

Grüße
Sabine

Fühl mich fast ein bisschen ertappt ...
Einerseits gehts mir natürlich um eine ästhetisches Update.
Andererseits schon auch um konstantere Ergebnisse beim Brühen.

Zitat von siquans

Fühl mich fast ein bisschen ertappt ...
Einerseits gehts mir natürlich um eine ästhetisches Update.
Andererseits schon auch um konstantere Ergebnisse beim Brühen.

Dann wäre, denke ich, um beide Punkte zu erfüllen, eher die Mühle angesagt.
Wenn dir ästhethisch die Macap zusagt, wäre das doch eine Maßnahme.
Kann natürlich passieren, dass dann die Gaggia optisch daneben etwas untergeht. Und dann musst du doch wieder beide upgraden

Zitat von espressionistin

Dann wäre, denke ich, um beide Punkte zu erfüllen, eher die Mühle angesagt.
Wenn dir ästhethisch die Macap zusagt, wäre das doch eine Maßnahme.

Da die silberne CC mit Emblem eine Schönheit ist, würde ich auch die Mühle versuchen: die Vario geht im Vergleich zur CC sehr gut; sie erschlägt die Maschine auf jeden Fall nicht...

Hi,

Die Vario passt in der Tat gut zur CC. Wenn Du dich dann noch der easy-PID Bestellung anschließt, solltest Du was Qualität und Reproduzierbarkeit angeht solange ausgesorgt haben bis a) die Gaggia oder b) die Vario in 15 Jahren den Geist aufgibt.
Wenn Du also die Kauflust bremsen kannst und "Vernunftsentscheidungen" triffst sollte das für die wenigen Getränke reichen.

Viel Spass also mit der Rocket und der M4D

Gruß, Jan

P.S. Vernunftsentscheidungen sind doof!

wenn ich jans rat folge und die vernunft mal verbanne ...
zu welcher kombi würdet ihr dann raten?

Dann nimmst du einfach das, wonach dich deine Unvernunft gelüstet!

Beim Einen ist es vielleicht eine Robur mit Slayer, beim Anderen ne Faema E61 mit K30 Vario...

Wozu soll man da raten?

Jedem das Seine

Zitat von siquans

wenn ich jans rat folge und die vernunft mal verbanne ...
zu welcher kombi würdet ihr dann raten?

Du hast ja schon eine gute Vorauswahl genannt. Mit der Giulia machst du nichts falsch, und ich finde sie sehr schön. Die Vario geht gut (habe sie selber), aber es gibt immer wieder Berichte von zickigen Geräten. Im grossen und ganzen dürfte sie aber ok sein.

Edit: Wie schon gesagt wurde, den grossen Sprung wirst du in der Tasse wahrscheinlich nicht bemerken. Da geht es eher um Komfort und Ästhetik.