Thema: Rocket Cellini Evoluzione

Hallo zusammen,

eigentlich wollte ich ja nur neu neue Mühle kaufen, weil mir die Isomac zu laut war und meine Poccino Opus One mal wieder warten lassen...
...aber nach Hause gefahren bin ich dann mit einer Rocket Cellini Evo und einer Mazzer Mini B in der Rocket Version. Ich fand nach 8 Jahren Poccino konnte ich mir das auch mal gönnen, denn ich habe schon immer von einer Festwassermaschine geträumt. Guter Händler, guter Preis = gekauft!
Die Poccino habe ich trotzdem zur Wartung und Austausch der Siebträgerdichtung da gelassen, das freut den neuen Besitzer.

Nachdem ich die Rocket hinter dem Brita Filter angeschlossen hatte musste ich den Druck neu einstelen. Einen Tag später war dieserallerdings um 1 Bar gefallen und ich musste nachjustieren. Ist das normal? Ich habe keinen Druckminderer montiert. Der Brita Purity C150 ist auf 70% eingestellt, da unser Leitungswasser bei 6dH liegt. Ich könnte eigentlich auch locker auf den Filter verzichten. Die Poccino sieht nach 8 Jahren aus wie neu und hat keinerlei Kalkablagerungen, obwohl ich nur so einen kleinen Aufsteckfilter benutz habe. Natürlich regelmäßig entkalkt.
Muss ich eine Maschine mit Festwasseranschluss den auch entkalken, trotz Brita Filter?
Mir scheint im Vergleich auch irgendwie, dass die OpusOne mehr Druck auf dem Siebträger hatte, wogegen die Cellini mehr Druck beim Dampf hat.
Habt ihr vielleicht noch ein paar Tips für mich?

Ich trinke immer NewYork Extra XXXX.
Der Espresso dauert länger, als bei der OpusOne, Crema ist ok, aber er ist kalt, obwohl die Maschine gut ne Stunde vorheizt und die Tassen auf der Maschine liegen.

Vielen Dank schon einmal für eure hilfreiche Unterstützung.

Gruß
Rick

Hallo Rick,
bin auch gerade dabei eine Wasserleitung zum Stellplatz der R. Evoluzione zu verlegen. Dabei habe ich Fußbodenplatten herausgerissen, Schlitze in Betonestrich geschlagen, Leerrohr für John Guest Wasserleitung verlegt und wieder neue Fußbodenplatten verlegt.
Bei meinem Wasser mit 23,5° dH ist der Brita Purity C150 mit 20% Mischungseinstellung absolut notwendig. Aber bei deinen 6° dH ist der Brita C150 fehl am Platz, ist doch die ideale Wasserhärte für Kaffee 6 bis 8° dH. Deinen Brita-Filter würde ich auf 70% einstellen.

v.G., Günter

Hallo Günter,

danke für deine Rückmeldung und genau so habe ich den Filter auch eingestellt. Laut Brita kann ich bei 70% gut 4.700 Liter Wasser durchjagen. Ich hab mir daher den Durchflussmesser gespart und werde den Filter einfach einmal im Jahr austauschen, auch wenn er wahrscheinlich länger halten würde.

Ich habe die Maschine mit Tank nie betrieben. Kann es vielleicht sein, dass ich Luft in der Maschine habe?
Wie entlüftet man die Cellini am Festwasseranschluss?
Sollte doch eigentlich beim Dampf aufdrehen entweichen, oder?

Gruß
Rick

Zitat von Rickpresso

...
Ich hab mir daher den Durchflussmesser gespart und werde den Filter einfach einmal im Jahr austauschen, auch wenn er wahrscheinlich länger halten würde. ...

Wie entlüftet man die Cellini am Festwasseranschluss?
Sollte doch eigentlich beim Dampf aufdrehen entweichen, oder?

Gruß
Rick

Egal wieviel Wasser Du verbrauchst, nach einem Jahr soll (muß?) der Brita-Filter ausgetauscht werden.

Bei deiner Manometeranzeige von ca. 9 bar, kommt auch der Wasserdruck deiner Hausleitung zum tragen. Vielleicht hat ja der allgemeine Wasserdruck geschwankt.
Entlüften dürfte keine Probleme bereiten, alle Ventile der Reihe nach öffnen und gut ist´s.

Günter