Thema: Unterschiede der Eingruppigen

Hi,

kann mir mal einer erklären wo genau der Unterschied ist
zB.

Chromklassiker wie Rocket Cellini, Bezzera usw.
oder
Rancilio Epoca
La Spaziale S1
La Cimbali M21
oder was es sonst noch gibt.

Wird der Espresso besser, dich Milch noch cremiger oder oder oder ?

Bitte jetzt nicht Antworten Kesselgröße, wenn dann nur mit den Auswirkungen in der Praxis.
Und mich würden die praktischen Erfahrungen interessieren.

Danke schon mal.

Zentraler Unterschied dürfte die Brühgruppe sein, klassische Chrombomber hat eine E61, näheres hierzu dort:
Brühgruppe ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Zu den Vor- und Nachteilen der jeweiligen Technik und die Auswirkungen aufs Ergebnis sag ich jetzt mal nix, da hol ich mir lieber ne Tüte Popcorn und sage: Jungs, Ring frei...

Mal davon abgesehen, dass die Kesselgröße durchaus Einfluss auf die Praxis hat, ist die Frage vielleicht ein wenig arg allgemein gestellt.

Grundsätzlich sind das eine halt "Chrombomber" (die gibt es auch mit anderen Brühgruppen als die E61 - aber im Grundsatz hat die Expressionistin Recht) und das andere sind optisch anders aufgebaute Maschinen. Aber auch von Bezzera gibt es "Nicht-Chrombomber".

Wenn Du nun nach einem prinzipiellen Unterschied zwischen einem Chrombomber und einer Maschine, die auf andere Materialien fragst, so gibt es außer eben dem optischen keinen. Weder die Qualität des Espressos noch die des Milchschaums hängt mit dem optischen Finish zusammen. Wohl aber - ich wiederhole mich, oder? - mit der Kesselgröße

Grüße
Markus

Welche Auswirkungen hat die Kesselgröße?
Mehr Dampfleistung, die Silvia reicht für kleinere Mengen. (nur als Beispiel)
Das Wasser bleibt bei wenig Bezügen länger im Kessel bis frisches nach kommt?
oder

Zitat von jdegner

Welche Auswirkungen hat die Kesselgröße?
Mehr Dampfleistung, die Silvia reicht für kleinere Mengen. (nur als Beispiel)
Das Wasser bleibt bei wenig Bezügen länger im Kessel bis frisches nach kommt?
oder

Kannst mich jetzt Schlaubi-Schlumpf nennen, da ich als Board-Neuling einene erfahreneren Benutzer auf die vielen Postings hier (die man z.B. über de Suche findet) und in der Kaffeewiki hinweise. Ein größerer Kessel wirkt sich halt auch positiv auf die Temperaturstabilität während des Bezugs aus. Wenns dir mehr auf möglichst frisches Wasser ankommt (das ist nunmal ein Zielkonflikt), kann ich guten Gewissens eine Thermoblock wie eben meine Krups XP 5280 empfehlen.

Die S1 ist ja ein DB. Es gab vor ein paar Wochen Beiträge zum Thema DB vs. Zweikreiser.
Daraus kannst Du sicher auch ein paar Auswirkungen und Unterschiede ziehen.
Schönen Sonntag.
Gruß
Christian