Preinfusion mit "Dimmer"

Diskutiere Preinfusion mit "Dimmer" im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, in den Faustino Modulen wird eine Preinfusion durch eine Leistungssteuerung der Pumpe verwirklicht. Wie ich gelesen habe,...

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  1. #1 c.h.r.i.s, 02.03.2011
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    Hallo zusammen,

    in den Faustino Modulen wird eine Preinfusion durch eine Leistungssteuerung der Pumpe verwirklicht. Wie ich gelesen habe, funktioniert dies durch Phasenanschnitt-Steuerung auf der Platine und ein zusätzliches SSR als Lastschalter.
    Nun gibt es z.B. bei Conrad verschiedene Leistungsregler für relativ kleines Geld:
    Conrad Leistungsregler 230 V/AC Baustein im Conrad Online Shop
    Conrad Leistungsregler 230V/AC Baustein im Conrad Online Shop
    Phasenabschnitt-Steuerung 500 W Conrad PAD 500 230 V/AC Betriebsfertige Platine im Conrad Online Shop
    Triac Drehzahl- und Leistungsregler Triac-Regler 230 V/50 Hz Kunststoffgehäuse mit Anschluss-Litzen im Conrad Online Shop

    Wäre es nicht möglich darüber eine günstige und simple Preinfusion zu realisieren?
    Ich würde so einen Regler parallel zu einem zusätlichen Schalter oder evtl. einem Zeitrelais in die Spannungsversorgung der Pumpe hängen. So kann man nach erfolgter Preinfusion auf vollen Brühdruck umschalten.
    Oder man baut sich aus dem Poti für die Leistung ein Paddle und hat somit volle Kontrolle über den Brühdruck.

    Was haltet Ihr davon?

    Gruß,
    chris
     
  2. #2 octabeer, 02.03.2011
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    AW: Preinfusion mit "Dimmer"

    Hei!

    Ich hatte vor dem faustino board über diverse Möglichkeiten nachgedacht sowas einzubauen.
    Elektrotechnisch kenne ich mich nicht gut genug aus, um zu wissen, ob da irgendwelche Probleme bestehen. Aber wenn die Bauteile eine Nulldurchgangserkennung haben und die Last schalten können?

    Probiers aus :lol: und lass uns wissen was rauskommt.

    beste grüße
    octa
     
  3. #3 KlausMic, 02.03.2011
    KlausMic

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  4. #4 c.h.r.i.s, 03.03.2011
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    AW: Preinfusion mit "Dimmer"

    OK, demnächst erstmal die SuFu anschmeißen.
    Aber probiert hat das noch keiner mit bisher, oder? Vielleicht mach ich mal einen Selbstversuch.....
     
  5. #5 Bluemountain2, 03.03.2011
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    AW: Preinfusion mit "Dimmer"

    Hallo

    Hab ich bei mir mal ausprobiert mit diesem Lastregler an einer Ulka EX4:
    Motoren- und Lampenregler Dimmer Kemo M012 - Lüdeke Elekronic Elektronikhandel

    Man regelt damit eigentlich eher die Flussrate als den Pumpendruck, aber es war möglich ein bisschen Slayer zu spielen - z.B. 17s PI bis zum ersten Tropfen, dann kurz Max.-Druck und wieder etwas zurück. Gab zum Teil schöne, sirupige Espressi mit toller Crema, dafür war der Geschmack langweilig und irgendwie undefiniert.

    Aktuell hab ich sogar wieder die alte EX5 Pumpe drin, weil ich bezgl. gleichmässiger Extraktion andere Baustellen hatte. Ev. kram ich das Zeugs dann wiedermal hervor...

    Gruss
    BM
     
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