Thema: Baby Gaggia Problem nach Entkalkung

Moin!

Ich habe seit meiner gestrigen Entkalkung ein kleines Problem.

Zum vorigen Stand der Dinge:
perfetto Espresso
25 sec.
25 ml
geile Créma
... einfach lecker


Gestern habe ich dann die Siebträgerdichtung getauscht, den Kessel zerlegt, gereinigt, abgedichtet und wieder zusammen gebaut.
Alles funktioniert.
Gleiche Bohne in der rr45, gleicher Mahlgrad, gleich getampert... Alles gleich.
ABER nach ca. 15-20 sek. wird der Shot viel zu hell und läuft zu schnell.
Ich habe seit der gestrigen Entkalkung ca. 300g Bohnen durchgejagt. Keine Änderung.
Bisher war es auch so, dass sich der Café die ersten 10sek "rausgequält" hat, was ja auch korrekt ist. Jetzt ist es so, dass sofort ein dicker Spritzer/Strahl kommt und es erst dann langsam anfängt zu tröpfeln. Als ob zu viel Anfangsdruck da wäre.
Eben hab ich folgendes getestet:
Leerbezug (1 Espressotasse voll), schnell Maschine aus, ST rein, Maschine an und laufen lassen. Siehe da... Läuft wie vor der Entkalkung!
Wie kann das sein?

Ich hoffe ihr könnt mir helfen.

Cheers...

Valentin



-Sent from my iPhone-

Hi,

Nur mal so als Idee: Vielleicht hängt das Problem gar nicht mit der ausgiebigen Reinigung zusammen.

Irgendwie klingt das für mich so, als wenn das Thermostat verstellt ist.

Bei mir war das genauso: "gestern" alle Zahlen perfekt, über Nacht laufen gelassen und am Morgen gab es deutlich Dampf aus der BG (natürlich erstmal nicht beachtet) - aber ohne Änderung plötzlich nur noch 10-15 sec Durchlaufzeit.
Mit sehr kurzer Anwärmzeit nach dem Einschalten stimmten wenigstens die Zeiten - oft war dafür dann der Espresso etwas zu kalt...

Nach Austausch des Thermostat war der Spuk dann weg.

Also: Hast du nach dem Anwärmen auffällig mehr Dampf aus der BG beim "Tassenanwärmen"?

hth

Mike

Hi Mike!

Danke für die Antwort.

Also ich bin da recht überfordert.
Durch den bodenlosen ST kann ich ja alle Abläufe gut sehen. Es spritzt sehr seltsam in alle Richtungen. Mittig der Strahl und aussenrum spritzt es ungleichmäßig und unregelmäßig in alle Richtungen. Die Tasse sieht auf jeden Fall aus wie sau nach einem Espresso...

Ich war übrigens heute Morgen recht erschrocken als blaue Bröckchen im Café waren.
Ursache:
Trottel (ich ) hat Turboladerdichtmasse im Kessel verwendet. Diese hat wohl die hohen Temperaturen nicht verkraftet.
Eben also nochmal alles zerlegt, die ganze Sauerei im Kessel beseitigt, ordentlich durch- und rückgespült, jetzt ist nichts mehr blau und man schmeckt auch nichts davon

Wenn ich die Maschine ohne Duschsieb laufen lasse, sehe ich, dass bei den beiden hinteren Löchern weniger Wasser kommt als vorn. Bei einem vorderen läuft es so seltsam zum Rand und dann erst runter. Aber die Dusche kann man nicht öffnen oder? Da sind ja zwei M6 Innensechskantschrauben (Inbus). Ich konnte bisher aber keinen Sinn feststellen?!

Ich hoffe auf HILFE!!!


-Sent from my iPhone-

Hi,

Also kommt nicht mehr Dampf beim Start des Leerbezugs?

Die Platte unter dem Sieb lässt sich abbauen: Dei beiden Inbus rausschrauben und vorsichtig z.B mit Löffel hebeln.

Wenn die nicht leicht abgeht, ist da allerlei Dreck dahinter, wodurch die verklebt. Mit einer längeren Schraube durch das Gewinde des Siebes sollte die sich dann abheben (Vorsicht: so ist es bei meiner CC - evtl. macht man bei der Baby was kaputt - wurde aber hier schon öfter beschrieben, bei welchen Maschinen es geht bzw. nicht geht.)

hth

Mike

Danke für den Tip!
"Verteilplatte" ist nun gereinigt!
War mächtig schmutzig.

Wasser läuft jetzt gut.

Ich denke schon, dass es mehr spratzelt beim Leerbezug als vorher.
Also vorsorglich das Thermostat tauschen?

Nach der Reinigung der Verteilplatte kommt das nächste Problem hinzu:
Ekliger bitterer Beigeschmack!
Ich dreh noch durch!
Gereinigt habe ich ca. 20 min. mit Kaffeefettlöser. Natürlich alles mit klarem Wasser gereinigt danach.


Außerdem verwundert mich, dass wenn ich die Maschine aufheize, tropft es aus dem ST raus. Ist das normal?

Schöne Grüße

Valentin



-Sent from my iPhone-

Hi,

Ja - ich habe auch mal auf Verdacht das Themostat getauscht, ist in 10 min erledigt. Wenn sich hinterher nichts ändert, hast du ein Ersatzteil...

Evtl. ist dein "ekliger Geschmack" metallisch? Die Alu-Teile sollten nicht mit Kaffeefettlöser behandelt werden.
Falls ja hol dir mal für 2,50 billigen Kaffee und mach mal ein paar Bezüge, bis das Alu wieder eine "Schutzschicht" hat. Den Kaffee natürlich nicht trinken, sondern nur alle paar Versuche dran nippen, ob der Metallgeschmack noch da ist.
Geht vielleicht auch ohne Kaffee, aber ich denke, das die Öle es etwas beschleunigen...

Gruss

Mike