Thema: Rocket vs. Dual Boiler PDI

Liebe Leute,

meine Recherche zum Neukauf einer Maschine für Cappuccini (2 pro Tag) hat mich zu Rocket geführt und schon knapp war ich vor dem Kauf.
Doch dann hab ich einen "Tick" zu lange noch recherchiert und bin wieder aus der Bahngeworfen worden mit folgendem Argument:

"E61 macht totale Probleme mit der Brühtemperatur. Wer wirklich gleich was gscheites will, der soll zu einem Dualboiler mit PDI greifen. Vorzugsweise Dalla Corte Mini."

Abgesehen davon, dass mir das Teil zu teuer ist, finde ich es wenig ansehlich.

Was meint ihr? Freu mich auf Argumente und Erfahrungen.
Andreas

Moinsen,

bei 2 Espressi / Tag würde ich weder eine Maschine mit Riesenkessl und schon gar keinen Dualboiler kaufen.

Ein gut gemachter Einkreiser (wenn mans braucht mit PID) wäre hier meine Wahl.

Gruß

Ron

P.S. manche Leute kaufen sich auch einen SUV um Sonntags um die Ecke Brötchen holen zu fahren...

Zitat von xronx

Moinsen,

bei 2 Espressi / Tag würde ich weder eine Maschine mit Riesenkessl und schon gar keinen Dualboiler kaufen.

Ein gut gemachter Einkreiser (wenn mans braucht mit PID) wäre hier meine Wahl.

Gruß

Ron

P.S. manche Leute kaufen sich auch einen SUV um Sonntags um die Ecke Brötchen holen zu fahren...

sorry cappuccini meinte ich ...
PID wirklich usefull oder eher nette Spielerei?

PID läuft bei mir unter nice to have. In Bezug auf gleichbleibende Ergebnisse, braucht man es imho nicht unbedingt, sofern man eine gescheite Maschine/Übung hat...und sofern man eher zu den Leuten gehört, die am Wochenende mit Freunden einen Espresso geniessen und übers Leben reden, anstatt die Excel-Temperaturverläufe der Maschine zu diskutieren .

Zur Anpassung an verschiedene Caffé-Sorten wäre es jedoch eine schöne Spielerei. Ich finde, dass die PID-Geschichte dem deutschen Naturell, alles ganz korrekt und genau machen zu wollen, entgegen kommt.

bei diesem hobby findet man genug verrückten, die meinen den geschmackunterschied zu erkennen, aber wenn man vorher weiss, was man an temperatur eingestellt hat. bei seinem blindtest wird sich wohl keiner trauen so eine aussage zu treffen.
wenn du unbedingt einen bestätigung haben willst, daß du technisch nichts machst, dann hole dir einei db-maschine. ansonsten ziehst du deinem kaffe wie immer und genießt den einfach.

Zitat von siquans

E61 macht totale Probleme mit der Brühtemperatur.

Quatsch, totaler Unfug, vergiß den Stuss.
Die E61 Brühgruppe ist seit 50 Jahren der Renner am Markt gerade weil sie die Brühtemperatur gut unter Kontrolle hat.

Mit "macht Probleme mit der Brühtemperatur" ist möglicherweise die Neigung zu Überhitzung bei längerem Nichtgebrauch gemeint...? Dies ist ja nun kein wirkliches Problem und tritt auch bei anderen Brühgruppen auf, wenn im eingeschalteten Zustand lange kein bezug genommen wird. Aus dem Grund macht man ja einen Leerbezug und gut ists...

Ich glaub hier gehts weniger um E61 sondern um HX, kann das sein?

Also HX vs dual Boiler.

Oder wat?
Volker

Zitat von xronx

ist möglicherweise die Neigung zu Überhitzung bei längerem Nichtgebrauch gemeint...?

Was ja nun sehr wenig mit der Brührguppe E61 als vielmehr mit dem Prinzip 2-Kreiser zu tun hat - bei langem Stillstand überhitzt das Wasser im HX, auch bei anderen Brühgruppen.
Last and least - etliche gute Dualboilermaschinen haben E61 Brühgruppen....

meine Recherche zum Neukauf einer Maschine für Cappuccini (2 pro Tag)

Ich würde mir bei den Anforderungen keine Gedanken um Überhitzung machen. Klingt mehr nach "Sinnfrage".

Gruss
Plempel