Servus Pavoni... Servus Cremina!

**dergitarrist** · 26.03.2011, 13:38

Servus Kaffee-Netz!

Ein bisschen fröhlich und ein bisschen traurig war ich vor einigen Wochen, als ein guter Freund mir eine alte, kaputte Cremina für verhältnismäßig wenig Geld in Aussicht stellte. Leistete mir doch meine liebe Pavoni seit Anbeginn meiner Mitgliedschaft hier im Kaffee-Netz beste Dienste. In mein Anwendungsprofil (Singlehaushalt, 35qm 1-Zimmer Wohnung, 2-3 Nächte die Woche nicht daheim usw) passte sie außerdem auch immer ganz vorzüglich und am Kaffee war nichts auszusetzen. Darüber hinaus verstand ich mich ein wenig als Rächer und Schutzpatron der armen Pavoni, über die so viel hergezogen wird von Leuten, die sie nicht verstehen, nicht zu behandeln wissen. Ich versuchte das Mysterium zu lüften.. sie den Leuten nahezubringen.

Und dann sollte ich sie verlassen? ...

Aber die letzte Cremina hier im KN wurde für 650€ angeboten... auch mit Asbest und in alt. Auf eBay geht sie stets zw. 850 und 1250€ raus... und sieht auch nicht fitter aus. Und ich konnte sie für 350€ haben? Wie soll man da nein sagen. Und schön ist sie ja schon... und in mein beschriebenes Anwendungsprofil passt sie genau wie die Pavoni... und mein neu gewonnener TamperBell passt ja genau so... und eigentlich ist sie ja eine Pavoni. Nur etwas solider und anders halt. Also gut. Gekauft.

Doch genug der Worte... Bilder!

**dergitarrist** · 26.03.2011, 13:39

Erste Eindrücke im Vergleich zur Pavoni: weniger Gewackel, solider verarbeitet (bis auf ein, zwei unverständliche aber leicht zu behebende Schwachstellen wie z. B. dass die Frontplatte auf die Dichtung am Dampfhahn drücken soll, die Schauglasdichtungen einfach mit einer Mutter festgequetscht und eingedreht werden sollen...) niedlichere Optik, etwas mehr Wasser beim Bezug, etwas temperaturstabiler - unter'm Strich der gleiche Kaffee.

(Die Pavoni steht jetzt bei meiner Freundin

)

**JoNik** · 26.03.2011, 14:04

Hey,
schöne Bilder!, könntest du noch ein bisschen dazu berichten; vorallem wie du die Asbestummantelung entfernt/entsorgt hast?

Habe seit nunmehr 3/4 Jahr auch eine Cremina - leider bin ich aber aus Zeitgründen noch nicht so auf Tuchfühlung mit Ihr gegangen... den Pavoni-Praxistipps-Thread müsste ich mir mal zu Gemüte tun!

Hast du den Boden des Standardsiebträgers entfernt?, oder wo hast du einen bodenlosen ST herbekommen?

Was empfiehlst du, bei einer Sanierung zu wechseln; woher hast du deine Ersatzteile bezogen?

Viel Spaß

**LaCrematore** · 26.03.2011, 14:31

Also etwas enttäuscht bin ich schon, dass Du ins snobistische Cremina-Lager gewechselt bist...finde, den Job als Tempelwächter der Pavoni hast Du gut gemacht, hatte Stil!

Aber...natürlich ist sie schön...stellt 'ne Wertanlage dar (besonders jetzt)...
und wenn deine Freundin Dir die Pavoni nicht mal aus dem Fenster hinterherwirft, ist sie ja auch nicht aus der Welt...

Gruß! Wilm

**silverhour** · 26.03.2011, 15:15

Zitat von dergitarrist

(Die Pavoni steht jetzt bei meiner Freundin

)

Dann hast Du die Pavoni ja gar nicht verlassen, Du hast sie doch nur anders platziert. Genaugenommen hast Du sie befördert - vom Alltagsarbeitstier zum Sonntagsmaschinchen

Ich hätte die Olympia übrigens auch genommen, keine Frage. Glückwunsch zur neuen Maschine.

Grüße, Olli

**dergitarrist** · 26.03.2011, 16:07

Zitat von JoNik

Hey,
könntest du noch ein bisschen dazu berichten; vorallem wie du die Asbestummantelung entfernt/entsorgt hast?

Ich hab sie unter Wasser einfach abgenommen... ging in ein paar Minuten, weil sie schon sehr porös war. Entsorgt hat sie der gute Freund, der Installateur ist.. weiß aber nicht, ob man sich bei so kleinen Mengen da echt Gedanken machen muss.

Zitat von JoNik

Hast du den Boden des Standardsiebträgers entfernt?, oder wo hast du einen bodenlosen ST herbekommen?

Abgedreht. Wie bei der Pavoni auch schon... eine Drehbank gehört in jeden Haushalt!

Zitat von JoNik

Was empfiehlst du, bei einer Sanierung zu wechseln; woher hast du deine Ersatzteile bezogen?

Meine Ersatzteile waren von Orphan-Espresso aus den USA... ich musste zwar dank Zoll gute sechs Wochen drauf warten, aber dafür war das Paket mit komplettem Dichtungssatz, rückstellbarem Sicherheitsthermostat und Elektra-Zweiersieb deutlich günstiger als nur die Dichtungen von Olympia aus dem Nachbarland es gewesen wären... Ich empfehle auf jeden Fall alle Dichtungen zu wechseln und das Sicherheitsventil zu prüfen. Der Kupferpressostat sollte eigentlich für die Ewigkeit funktionieren.

Zitat von LaCrematore

Also etwas enttäuscht bin ich schon, dass Du ins snobistische Cremina-Lager gewechselt bist...finde, den Job als Tempelwächter der Pavoni hast Du gut gemacht, hatte Stil!

Danke... ich hoffe, ich darf trotzdem noch im Praxistippsammlungsthread mitmachen.

Zitat von LaCrematore

Aber...natürlich ist sie schön...stellt 'ne Wertanlage dar (besonders jetzt)...
und wenn deine Freundin Dir die Pavoni nicht mal aus dem Fenster hinterherwirft, ist sie ja auch nicht aus der Welt...

Ja.. sie zu verkaufen hätte ich irgendwie nicht über's Herz gebracht.

Zitat von silverhour

Dann hast Du die Pavoni ja gar nicht verlassen, Du hast sie doch nur anders platziert. Genaugenommen hast Du sie befördert - vom Alltagsarbeitstier zum Sonntagsmaschinchen

Danke.. das hilft gegen das schlechte Gewissen.

**Rolf T** · 28.03.2011, 22:48

Hallo Gitarrist,
hast ja deine Teile doch noch bekommen!Sieht sauber aus!Der schwere Messingboiler ist schon klasse gebaut von den Schweizern.Gedämmt hab ich den Boiler meiner Cremina nicht,weil sie immer nur kurz an ist für 2 Espressi.
Deine Cremina hatte noch die rauhputzartige Asbestisolierung wie es die Creminas bis Anfang der 70er Jahre hatten.Meine ist von 1976.

Gruß Rolf

**JoNik** · 11.04.2011, 13:17

Hi,
bin kurz davor, bei orphanespresso zu bestellen... hab dazu noch einmal eine Frage.
Hast du das "Olympia Cremina 67 Complete Gasket and Seal Set Item Id: 477"oder das "Cremina Full Rebuild Gasket and Seal Set OE UPGRADE Item Id: 3031" bestellt?
Ist das Zweiersieb von Elektra gegenüber dem Originalen zu empfehlen oder hattest du schlicht keines bei deiner dabei??
Vielen Dank

**Rolf T** · 11.04.2011, 13:51

Hast du das "Olympia Cremina 67 Complete Gasket and Seal Set Item Id: 477"oder das "Cremina Full Rebuild Gasket and Seal Set OE UPGRADE Item Id: 3031" bestellt?

Ich habe die OE-Version Upgrade genommen.

Ist das Zweiersieb von Elektra gegenüber dem Originalen zu empfehlen oder hattest du schlicht keines bei deiner dabei??

Das Zweiersieb von Elektra hatte ich auch bestellt.Es ist aber fast genau gleich wie das alte Olympia-Zweiersieb u. hat etwas Spiel im Olympia-Siebträger.

Gruß Rolf

**dergitarrist** · 11.04.2011, 14:10

Hallo... ich hab laut Rechnung und Lieferschein das 3031 Set verwendet.. muss aber gestehen, dass mir das andere gar nicht aufgefallen war. Und dem Foto nach zu urteilen bin ich mir ziemlich sicher, das 477 bekommen zu haben (Silikondichtungen)..

Hier mal die drei Siebe von Pavoni, Cremina und Elektra im Vergleich:

Meinen bisherigen Versuchen nach funktioniert es Elektrasieb am schlechtesten. Ich krieg keine wirklich gleichmäßige Extraktion hin und habe öfters etwas Channeling. Am besten passt das von Olympia, das aber wohl wirklich nicht preiswert zu beschaffen ist.

In das Pavonisieb passen je nach Sorte ca. 14g, das Olympia ca. 16 und das Elektra ca. 18-19g.