Thema: Fragen zu ST und Bedienung

Guten Abend Espresso-Freunde,

ich möchte demnächst von KV (WMF 800) auf eine ST + Mühle) umsteigen da ich mittlweile viel mehr Espresso trinke und nur noch wenige Cappu.
Mein Budget liegt mit Mühle bei 750-900Euro.Um schnell auch Milchaufschäumen zukönnen und gleichzeitig den Espresso durchlaufen lassen möchte um die Zubereitungszeit zuminimieren muss es ein Zweikreiser sein.
Welche würde da in Frage kommen ?
Und wie ist der REinigungs und Pflegeaufwand bei einem ST?
Zudem würde mich interessieren wie der Ablauf ist wenn man einen Espresso möchte.Aufheizphase (ST wäre tagsüber immer eingeschaltet) weil meisten iwürde ich mir einen ESpresso zwischen der TV Werbung machen komme ich da hin oder muss ein ST vorher entlüftet und oder umständlich vorgewärmt werden ?

Ich bedanke mich sehr für Tipps und Infos rund um ST.ö

Hallo!

Zitat von xCubitus

ich möchte demnächst von KV (WMF 800) auf eine ST + Mühle) umsteigen da ich mittlweile viel mehr Espresso trinke und nur noch wenige Cappu.
Mein Budget liegt mit Mühle bei 750-900Euro.Um schnell auch Milchaufschäumen zukönnen und gleichzeitig den Espresso durchlaufen lassen möchte um die Zubereitungszeit zuminimieren muss es ein Zweikreiser sein.
Welche würde da in Frage kommen ?

Bei dem Budget neu nur Nuova Simonelli Oscar und z.B. eine Graef-Mühle
Wenn du aber eh nur wenig Cappu trinkst, dürfte ein Einkreiser auch genügen...

Zitat von xCubitus

Und wie ist der REinigungs und Pflegeaufwand bei einem ST?

Deutlich geringer als beim VA, da nix außer Wasser durch die Maschine durchläuft. Dafür gibts aber auch keine Reinigungsprogramme wie beim VA.

Zitat von xCubitus

Zudem würde mich interessieren wie der Ablauf ist wenn man einen Espresso möchte.

Espresso mit Siebträgermaschine zubereiten ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
(Lektüre der kompletten Seite ist empfehlenswert)

Zitat von xCubitus

Aufheizphase (ST wäre tagsüber immer eingeschaltet) weil meisten iwürde ich mir einen ESpresso zwischen der TV Werbung machen komme ich da hin

Wenn du pro Werbepause nicht mehr als 10 Espressi ziehen willst, gewiss...

Zitat von xCubitus

oder muss ein ST vorher entlüftet und oder umständlich vorgewärmt werden ?

Wenn er den ganzen Tag läuft, eher runtergekühlt als gewärmt

Hallo espressionistin,

vielen Dank für die ersten Fakten.
Den empfohlene ST habe ich mir angeschaut hätte gedcht das man dafür schon eine Edelstahl ST bekommt was ich mir eigentlich gewünscht hätte da es professioneler und edler aussieht in der Küche.
WEnn ich einen Cappuccino trinke und dann erstmal einen in den nächsten halbe Stude wie würde das dann bei einem Einkreiser aussehen (Wartezeit,Entlüftungszeit) ich kenn es von VA da kann man bei manchen Modelle nach aufschäumen der Milch sehr lange warten und noch länger wenn man mal 2 Cappu bei Besuch hintereinander zubereiten möchte.

Die Mühle von Graef CM90 wäre ideal da ich eine wollte wo man die Mahlmenge einstellen und direkt in den Siebträger mahlen läßt das ist ein super Empfehlung.

Chromblitzend dürfte erst bei deinem Gesamtbudget anfangen, z.B. mit der Bezzera BZ10. Hier gibt´s noch jede Menge mehr Zweikreiser:

Kategorie:Zweikreismaschinen ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

2 Cappu nacheinander ist für einen Einkreiser kein Problem (erst 2-4 Espressi, dann Kessel aufheizen dann Milchschaum), entlüftet & runtergekühlt müssen die aber auch werden, runterkühlen könnte man durch Wasserdurchlaufen beschleunigen.
Und nach 1/2 Stunden wieder ein Espresso ist kein Problem.

Die hier

BEZZERA BZ07S *|* STOLL Espresso

und die Graef Mühle passen so grade ins Budget.

damit hast du ein amtliches Equipment, auch in Chrom

edit, bei Angelo noch günstiger

http://xt.imprezza.de/product_info.p...e55fe1060d01ec

Zitat von willcrema

Die hier

BEZZERA BZ07S *|* STOLL Espresso

und die Graef Mühle passen so grade ins Budget.

damit hast du ein amtliches Equipment, auch in Chrom

edit, bei Angelo noch günstiger

Imprezza.de CoffeeShop - BZ07 S PM einfaches Manometer BZ003

...da hast du recht, guter Vorschlag. Irgendwie bin ich chronisch der falschen Annahme unterlegen, die BZ07 sei ein Einkreiser. Komisch.

Moin,

ich würde gebraucht kaufen: z.B. ne schöne BFC hier im Forum. Oder neu ne Vibiemme Domobar.. dann allerdings Einkreiser. Zeitlich schaffst du's auch mit nem Einkreiser in der Werbepause..

Hab gerade noch mal geguckt, der Gebrauchtmarkt ist ganz schön leergefegt..

Grüße,
Dale.

Guten Abend,


ich bin jetzt dank Eurer HIlfe schon auf einen guten WEg.
HAbe mich jetzt auch mehr mit der Bedienung der Bezzera vertraut gemacht (Video und Bilder sowie Anleitungen angeschaut)-
Optisch ist genau was ich suche edel und klassisch modern.Daher soll es eine Bezzera werden.
WElches Modell weiß ich noch nicht habe dank Online Shop viele Modelltypen gesehn und die Unterschiede und Abkürzungen entschüsselt.
Da ich den Komofrt meines WMF 800 KJaffeevollautomat kenne.Werde ich wohl mein Budget höher setzten max 900 Euro ohne Mühle.
Und hoffe eine Bezzera Zweikresier sowie mit Dosierautomatik zubekommen um komofrtable und schnell schon die Milchaufschäumen kann.
Für was steht eigentlich bei der Bezzera das (BZ** S PM)
Kennt jemand einen Online Shop neben stoll-espresso.de und imprezza.de ?

Die Dosierautomatik würde ich mir schenken, das spart dir genau einen Knopfdruck, investiere die übrigen 150 Euro lieber in eine bessere Mühle

PM , das M davon möglicherwiese für manuale, ich will dieselbe aber nicht dafür ins Feuer legen.
Bei dem Budget und einer Bezzera würde ich dir zu einer BZ 07 mit Doppelmanometer oder zu einer Bz10 raten. Beide sind baugleich,bei der BZ 10 ist der Heißwasserhahn allerdings besser platziert, falls du ihn brauchst( wir nehmen ihn kaum her)

edit ach ja espresso-prego verkauft auch Bezzera

PM = Einmal Knopfs drücken / Bezug startet / Knopf drücken Bezug stoppt

DE = Knopf drücken / Bezug startet / Bezug stoppt wie eingestellt.

Dafür würd ich keinen Penny ausgeben, wurde schon oft besprochen, bringt keinen wirklichen Komfort.
Würde dann lieber eine Bezzera Guilia oder Mitica kaufen. Da ist das Geld wesentlich besser angelegt.

Die BZ07 ist aber sonst eine super Maschine.

Gruß

Christian