Thema: Meine erste Handhebelmaschine

Hallo liebe Forumianer,


begeistert lese ich die Beiträge dieses Forums. Spannende Erfahrungsberichte ließen mich zu der Entscheidung kommen, mich ebenfalls hier anzumelden.


Nun zu meiner Frage:

Seit circa einem Monat liebäugel ich mit einer Handhebelespressomaschine. Ich habe mich schon durch das Forum gelesen und weiß um die tücken dieser Technik und vor allem, wie schwer sich die Zubereitung des Espressos sein kann.

Kurz vorweg. Ich trinke schon seit Jahren Espresso aus meiner Jura S9 Avangarde - muss aber sagen, dass mir die Zubereitung aus der Maschine einfach keinen Spaß mehr macht. Knopfdruck - Kaffee/Espresso - fertig. Das ist nicht mehr meins.

Ich möchte also umsteigen um auch die Zubereitung des Espressos ein bisschen zu zelebrieren.

Schnell bin ich dann auf die Maschinen von La Pavoni gestoßen. Hier im Forum wird ja oft die Europiccola als Vergleich zu anderen Maschinenherstellern herangezogen. Nicht das ich mich auf diese auch festgelegt hätte. Es darf auch gerne ein anderes Modell bzw. ein anderer Hersteller sein.

Was ich schon weiß: Die La Pavoni arbeitet ohne Sprungfeder im Handhebel. Im Gegensatz zu anderen Herstellern ist die Zubereitungstechnik demzufolg eine völlig andere.

Inwieweit ist das für einen, der sich seine erste Handhebelmaschine zulegt aber wirklich interessant? Unabhängig davon, ob die Zubereitung mit oder ohne Feder einfacher ist...

Jetzt habe ich (durch das Forum) auch Handhebelmaschinen kennengelernt, die mit einer Halbautomatik ausgetattet sind - worin liegt der Unterschied? Der Druck wird nach wie vor durch den Hebel aufgebaut oder? Ich erkenne nur, dass dort auch eine entsprechende Kaffeemühle mit integriert ist. Belehrt mich, wenn ich damit falsch liege.

Darüber hinaus interessiert mich, worauf ich achten muss, wenn ich mir eine gebrauchte Handhebelmaschine kaufen würde. Was kann damit groß passieren? Bis auf Dichtungen etc. Wie sieht das mit der Ersatzteilbeschaffung aus?


Viele Fragen, ich hoffe ich schrecke euch damit nicht ab. Freue mich auf interessante Beiträge


Euer Tuti

Was mit der Maschine passieren kann und wie leicht es sein wird, Ersatzteile zu beschaffen, liegt weniger am Typus 'Handhebelmaschine' als dann konkret daran, welche Maschine es ist.

Die einzigen gängigen Maschinen ohne Feder sind die von dir angesprochenen Pavoni und die Olympia Cremina. Es gibt dann noch - meist von Pavoni gefertigte - Spezialfälle, wie die Gaggia Achille.

Mit integrierter Mühle ist mir persönlich noch keine untergekommen.

Liebe ThreadschreiberInnen;
Lieber Gitarrist !
Habe ausführlich Eure Beiträge zur La Pavoni HH gelesen und mich "trotzdem" für eine entschieden.
Heute ist sie geliefert worden.
-Sauer
-Sauer
-Sauer...
... dann habe ich ganz brav gewartet bis der Siebträger schön heiß ist und schön noch vor dem Bezug das (vermeintlich) kühle Wasser aus der BG gehebelt...
-Bitter

naja, gut Ding braucht Weile

lg
Bernhard

... Mühle? Kaffee?

Graef CM 80
Hausbrandt Superbar MHD 02/13

Bei der Mühle habe ich den allerfeinsten Mahlgrad...
habe schon gelesen, dass evtl. Rekallibrierung bei manchen nötig ist.
Hab mir den File schon runtergeladen,...
vielleicht geh ich das noch an.

Eines hab ich auch gleich bemerkt: Brauche einen anderen Tamper.
lg
Bernhard