Hi,
ich bin gerade hin und weg... ich bin fest der Annahme, dass ich gerade mit meiner Musica einen Shot mit eigenem Brühdruckprofil gezogen habe!
Eigentlich habe ich ein Problem mit der Geräuschkulisse
(siehe hier: Ist dieses Pumpengeräusch normal??)
und habe heute Vormittag dementsprechend getüftelt und gesucht, woran es liegen könnte?!
Habe dann bei laufendem Bezug mal an der Bypassschraube gedreht und konnte somit den Brühdruck am Manometer ablesen.
(siehe hier: YouTube - Pressure Profiling Nuova Simonelli Musica)
Dann habe ich einfach mal einen Bezug mit dem Fausto Giubileo im Zweiersieb + Bodenloser Siebträger gemacht...
Ich hab die Maschine quasi schon abgelöst durch die LM GS3 und somit nicht mehr im Gebrauch; der erste Versuch hat aber sofort geklappt! Der Shot sieht jetzt nicht Hammer aus, geschmacklich habe ich aber noch nie einen so weichen Doppelten aus einer meiner Maschine getrunken (dies ist auch der Grund, warum ich "Einfache" trinke).
Seht selber:
YouTube - Pressure Profiling Nuova Simonelli Musica
Ich lass die den Bezug bei herausgedrehter Bypassschraube starten und kann dann während dem Bezug diese herein drehen... zum Schluss dreh ich die Schraube wieder heraus und der Bezug hört auf, ohne die Pumpe zu unterbrechen... Wozu brauch man einen Shot Brewer mit Paddle?, Schraube geht auch, genial!!


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