Thema: La Marzocco Shot Brewer & Versalab M3

Werte Gemeinde,

ausführlichere Review wird noch ein wenig auf sich warten lassen, am Morgen habe ich jedoch ein kurzes Video eines kompletten Vorgangs gemacht:

YouTube - La Marzocco Shot Brewer

Cheers,
-Malte

Phänomenal! Was will man mehr? Volle Kontrolle und wie es aussieht reproduzierbar.

Glückwunsch und Gruß
Markus

Hi Malte,

wooow, gefällt mir sehr gut! Bin auf den Bericht gespannt.

Viele Grüße
SL

spitze. ich habe genau die gleiche feinwaage

die idee mit der plexigalsscheibe finde ich sehr gut wir haben erst gestern darüber gerätselt, wie eine optisch ansprechende lösung ausschauen könnte.

eine frage, und verzeih mir meine unwissenheit, warum braucht man den leerbezug auch bei einer maschine wie deiner? ist ein kleiner teil des wassers trotz gesättigter brühgruppe überhitzt?

woher kommt das tropfende wasser während dem bezug?

nun möchte ich dich noch um einen gefallen bitten: du hast ja auch eine DCM, könntest du mal bei gelegenheit probieren ober der DCM siebträger bündig mit dem versalab auswurf abschliest? die siebträgerhaltung wird es zwar aller voraussicht nach nicht schaffen, den ST einzuklemmen, aber mich würde interessieren, ob man die versalab mit passenden ST halterung ohne kompromisse, wie kaffeemehl sauerei durch den kleineren STdurchmesser verwenden kann.

vielen dank vorab, und danke für das tolle video.

Die Siebtraegerdichtung scheint aber nicht ganz zu dichten, ist das normal bei der LM?
Und was da phaenomenal ist, wuerde mich auch mal interessieren, interessant ist die Maschine allemal, aber phaenomenal? Ich seh ja nichtmal das Ergebnis in der Tasse und das Getropfe wuerde sogar mich nerven und ich bin nicht empfindlich.

Sorry fuer's Meckern, aber irgendwie reicht es hier manchmal schon aus teures Equipment vorzufuehren und einige frohlocken. Geht's hier um den Kaffee oder um den Preis und die Technik der Maschine?

Zitat von helges

Die Siebtraegerdichtung scheint aber nicht ganz zu dichten, ist das normal bei der LM?
Und was da phaenomenal ist, wuerde mich auch mal interessieren, interessant ist die Maschine allemal, aber phaenomenal? Ich seh ja nichtmal das Ergebnis in der Tasse und das Getropfe wuerde sogar mich nerven und ich bin nicht empfindlich.

Sorry fuer's Meckern, aber irgendwie reicht es hier manchmal schon aus teures Equipment vorzufuehren und einige frohlocken. Geht's hier um den Kaffee oder um den Preis und die Technik der Maschine?

mit "Phänomenal" bezieht sich toposophic bestimmt auf die geniale versalab und den vollkommen frei bestimmbaren brühdruck, was sicherlich eine bezeichnung wie genial, phänomenal, spitze usw........ verdient.

auch wenn das ergebnis in der tasse zu sehen wären, könnte keiner die qualität des tasseninhaltes bewerten, denn einfach cremaschicht und tigermuster bewerten reicht sicherlich nicht.

ich bin mir sicher, dass der user eine hervorragenden espresso gebrüht hat.

PS: tut mir leid, dass ich an dieser stelle noch erwähnen muss, dass du einfach nur neidisch klingst
ich freu mich, dass es user gibt, die sich die mühe machen und ein video posten, denn das ganze ist mit einem nicht unerheblichen aufwand verbunden

Also bei mir würde innerhalb kürzester Zeit der dringende Wunsch nach dem Anbau samt passenden Bushings für die Versalab aufkommen; auf das Gefummel mit der Feinwaage vor jedem einzelnen Shot hätte ich keine Lust.

Dazu kann ich nur sagen:

Hammer Malte....

Freu mich schon riesig aufs Review.

Gruss
Marco

Zitat von Weltenbummler_207

Also bei mir würde innerhalb kürzester Zeit der dringende Wunsch nach dem Anbau samt passenden Bushings für die Versalab aufkommen; auf das Gefummel mit der Feinwaage vor jedem einzelnen Shot hätte ich keine Lust.

ich denke, dass der user sicherlich selbst vor der schwierigen entscheidung stand: mit oder ohne.

am geld, wirds kaum gelegen haben, ich denke, dass er das einzigartige design der mühle nicht mir so einem 0815 hopper zerstören wollte. zudem sind die bushings ja nicht gerade genau.

Hi Malte,

geniales SetUp, auf das wesentliche reduziert - PID - Dualboiler sowie freie Brühdruckkontrolle was braucht der wahre Espresso Aficionado mehr

Viel Spaß und allzeit gute Extraction !
Grüße
Ralf