Thema: Nirgendwo ein guter Kaffee?

Hallo,

ich bin auf der Suche nach einer Espresso-Lösung für mich. Zur Zeit trinke ich noch Nespresso, aber das soll sich bald ändern. Der Geschmack des Nespresso sagt mir wirklich sehr zu - und immer, wenn mir andere Leute ihre Vollautomaten zeigen, schmeckt der Espresso eher mäßig - eher konzentrierter Bürokaffee mit Malzgeschmack. Anscheinend scheint es dann wirklich die Kaffeesorte zu richten.
Für mich stellt sich jetzt die Frage, ob ich für ca. 300 Euro guten Espresso herstellen kann, der den Nespresso übertrifft. Die Sortenvielfalt benötige ich eher nicht, das einzig wichtige ist ein ausgezeichneter Espresso.
Vielleicht gibt es hier weitere, die dieses Problem kennen und mir evtl. auch Tips in Sachen Maschinenkauf + Sortenwahl geben können.

Vielen Dank!

Huhu,

ich habe jeden (Arbeits-)Tag den direkten Vergleich. Morgens ein Eigengebräu aus dem Siebträger, später im Büro den Nespresso (Professional-Kapseln, Sorte "Espresso Forte").
Fazit nach einiger Zeit der Übung: So schlunzig kann ich meine "Eigenwerke" gar nicht zubereiten, dass sie schlechter schmecken würden als der Nespresso. Der allerdings ist mit reichlich Zucker besser als gar kein Kaffee und um Längen besser als die braune Plörre aus dem großen "ich kann alles, auch Tomatensuppe"-Münzbrühwerk.
Was ich sagen will: Man kann auch mit einfachem Gerät und guten Bohnen den Nespresso leicht übertreffen.

Gruß
Stefan

Kennst du jemanden, der einen Siebträger besitzt und nutzt?
Mein Tipp:
Geh' mal vorbei und schnupper' in das Handwerk hinein - denn das ist es, meiner Meinung nach.
Deine angepeilten 300€ sind verschenktes Geld, wenn du nach wenigen Wochen an diesem Hobby keine Freude hast. Dem möchte ich mit meinem Tipp lediglich vorbeugen..

Man muss es wollen. Nix mehr mit Knöpfchen-drücken-Espresso.
Sollte dir nach der Einweisungsrunde klar sein, dass dir das Gemahle, Gemesse und Beziehe Freude macht, dann fehlt neben der Maschine nur noch eine

MÜHLE! (ich beziehe mich jetzt nur auf die pure Technik/Bohnen,Tamper&Co. sind obligatorisch)

Maschinen-Anfänger-Threads gibt's hier wie Sand am Meer, sicher auch bereits innerhalb der ersten zwei Seiten dieses Unterforums.

Hi

300.-EUR? o.k.

1. Mühlenmantra !
2. Maschine:
Willst Du auch Schaumzeugs konsumieren? Dann reicht eine kleine preiswerte ohne gute Dampferzeugung nicht unbedingt.
Du willst nur Espresso? da reicht dann auch schon ne kleine Maschine - schau dich im Marktplatz um.
3. Frischer guter Kaffee - kein Tütenzeugs von Aldi oder sonst wo.

Vorsicht: nach unbestimmbarer Zeit kommt der Wunsch nach mehr (neudeutsch: Upgraderitis)

"Fritzz"

Vielen Dank für die hilfreichen Antworten.

Meine Idee nach etwas stöbern:
- DeLonghi EC 710 oder Saeco RI9373/11 Siebträger
mit
- Graef CM 80

Ist das eine sinnvolle Einsteigerkombination? Gibt es im Internet gute Tutorials zur ersten Zubereitung? Danke.

Statt der genannten Maschinen würde ich lieber sowas DeLonghi EC220 oder Gaggia CC? nehmen, zusammen mit der Graef bist du dann nur knapp über dem Budget.

Sowohl mit DeLonghi als auch Saeco hab ich bislang vorsichtig gesagt nicht so tolle Erfahrungen gemacht, waren allerdings andere Modelle, deswegen ist die Aussage vielleicht etwas pauschal
Aber ich würde lieber noch ein paar Wochen auf die Gaggia sparen...

Zitat von IcedCoffee

Vielen Dank für die hilfreichen Antworten.

Meine Idee nach etwas stöbern:
- DeLonghi EC 710 oder Saeco RI9373/11 Siebträger
mit
- Graef CM 80

Ist das eine sinnvolle Einsteigerkombination? Gibt es im Internet gute Tutorials zur ersten Zubereitung? Danke.

schau dir mal kaffeewiki.de an, da findest Du auch Infos zu Mühlen und Maschinen.

zur Mühle: Ich habe den Eindruck, dass der Preis der Graef grad durch die Decke geht, Tiefststand war mal 99.- bei Amazon. Soll aber eine gute Mühle sein.

Maschine: DER Einsteigertipp (und darüber hinaus) ist die Gaggia CC (classic coffee). Habe ich selbst und bin zufrieden, im Vergleich zu teureren und größeren Maschinen gibt es aber Komfort-Einbußen.


Gelegentlich gibt es hier im Forum gute gebrauchte Maschinen und Mühlen.
z.B. hier (V) Gaggia Classic

Zitat von IcedCoffee

Der Geschmack des Nespresso sagt mir wirklich sehr zu

Bei 300€ Budget:

- Kauf Dir eine Mühle (falls das noch keiner gesagt haben sollte), z.b. eine gebrauchte Demoka oder einer Handmühle, mit <= 100€ könntest Du dabei sein.
- Angel Dir eine gebrauchte Gaggia CC aus der Bucht, hier ausm Forum, oder aus Kleinanzeigen, für 200€ sollte sich da was anständiges finden lassen.
- hol' Dir anständige Bohnen
- lies viel im KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee und hier im KN über das Espressoziehen.

Grüße, Olli

Zitat von silverhour

- Angel Dir eine gebrauchte Gaggia CC aus der Bucht, (...)

Die Bucht ist sicher ein netter Tummelplatz, ich wäre aber ob der zum Teil blumigen und auch oftmals falschen Artikelbeschreibungen vorsichtig.
Gerade einem Anfänger auf der ST-Spielwiese würde ich nicht unbedingt die Bucht vorschlagen, so aus dem Gefühl heraus.
Natürlich KANN man auch Glück haben, ein Schnäppchen machen und/oder eine einwandfreie Maschine (ohne Bastelarbeiten) schießen.

Dankeschön!
Ich werde mir eher eine neue Maschine kaufen. Gibt es denn noch gute Alternativen zur Gaggia Classic *ohne* Aluminiumboiler?