Thema: 3 Fragen zur Giotto Evoluzione

Hallo,

ich habe mir nach ein paar Jahren Abstinenz (und der kurzfristigen Erwaegung eines VA) wieder einen ST in die Kueche gestellt.
Um nicht dem Upgradewahn zu verfallen habe ich mich nach einigem hin und her ueberlegen und viel mitlesen im Kaffee-Netz fuer eine gebrauchte Evoluzione entschieden.
Zunaechst einmal: tolle Maschine!

Einige Fragen haette ich aber:
1) Das Bruehdruckmanometer zeigt nach einem Bezug wenn ich den Hebel nach unten lege immer noch 7 (!) Bar an. Erst wenn ich den Hebel wieder so ca. 20 Grad anhebe, faellt der Druck richtig ab. Ist das normal?
2) Wenn diese 7 Bar anliegen und ich nichts mache, tropft nach 10-20 Sekunden ganz langsam etwas Wasser aus der Schraube (Ventil?) vorne unten in der Mitte. Haengt anscheinend mit dem hohen Restdruck zusammen?
3) Beim Heisswasserbezug kommt mit dem heissen Wasser auch eine Menge Dampf raus. Stimmt da was nicht mit der Kesselbefuellung?

Vielen vielen Dank fuer eure Infos.

ok, das mit den 7 Bar Restdruck ist anscheinend normal. Zumindest sieht man das auch in dem Video: YouTube - ‪Single shot Rocket Giotto Evoluzione, maxicoffee.com‬‏

1 und 3 ist so in Ordnung.
2 verstehe ich nicht ganz. Meinst du die Trompete?

Hmm, mit Trompete meinst Du das Teil durch das das Restwasser nach Bezug in die Tropfschale abgeleitet wird?
Ich meine das Teil zwischen den Manometern einen Zentimeter ueber der Tropfschale. Zu sehen auf einem Bild in einem Beitrag von Dir:

Rocket Espresso Milano / Giotto Evoluzione

Ist hinter dem runden Knubbel ein Ventil?